Дрожжевые плюшки в сэндвичнице Steba SG40

Категория: Молочные и яичные блюда
Дрожжевые плюшки в сэндвичнице Steba SG40

Ингредиенты

яйца 2шт.
молоко 1ст.
мука 2ст.
сахар 1/2ст.
соль 1/2ч. л.
дрожжии Саф-Момент 1/3ч. л.
манная крупа 2ст. л.

Способ приготовления

  • Стакан 240мл.
  • Молоко нагреть, но не кипятить. К молоку добавить немного сахара и дрожжи, размешать и оставить на время.
  • Белки взбить с щепоткой солью до оброзования пиков.
  • Желтки взбить с сахаром, добавить манку, молоко, муку все перемешать и аккуратно добавить белки. Должно получиться густое тесто.
  • Дрожжевые плюшки в сэндвичнице Steba SG40
  • Разогреть сэндвичницу, выкладывать по одной столовой ложки, можно добавить начинку ягода или шоколад, еще я добовляю конфеты коровку, по пол конфетки на треугольник.
  • Я клала малину замароженую, предварительно обволяв в сахарной пудре.
  • Дрожжевые плюшки в сэндвичнице Steba SG40
  • Выпекать 10минут.
  • Дрожжевые плюшки в сэндвичнице Steba SG40
  • Плюшки получаються пышными и мягкими, после остывания не оподают.
  • Дрожжевые плюшки в сэндвичнице Steba SG40
  • Из этого количества у меня выходит две закладки.

Блюдо рассчитано на

16шт

Время приготовления:

20мин. подготовка + 10 мин выпечка

Примечание

У меня молоко домашнее, жирное. Если делать из магазинного можно добавить немного растопленного сливочного масла.
Незнаю почему, но с манкой плюшки получаються более воздушные, без нее они почемуто резиновые.
Пока печеться вторая партия первая съедаеться мгновенно. Получаеться очень вкусно. Мои сладкаежки поэтому сахар регулируеться под себя.

Подарить
*gala10
Елена, спасибо за рецепт, забрала в закладки!
*лиля 54
Елена, спасибо большое! Забрала в закладочки, обязательно приготовлю для своих сладкоежек!
*bukabuza
gala10, лиля 54, попробуйте, надеюсь вам понравиться.
*ирман
bukabuza, Спасибо за рецепт, попробую.
*bukabuza
Забыла указать, крышку сэндвичице нужно просто прикрыть не защелкивать, чтоб плюшкам было куда расти.
*лиля 54
Важное уточнение, а то *крышу* снесет у Штебушки...
*bukabuza
лилия, нет не снесет, они просто очень плотными будут.
*лиля 54
Поняла...[
*Альбина
Добрались и до дрожжевой выпечки в Штебе Беру в закладки. Как испытаю, отпишусь
*louisa
очень аппетитные пышки, обязательно приготовлю, спасибо))
*NatalyMur
Делала, не получилось - грубые, не пышные, хотя много теста не клала... Даже сочная начинка не помогла...
*bukabuza
NatalyMur, Наталья, как жалко . Надо разобраться почему, может муки поменьше положить, чтоб тесто было густым как на бисквит. Я часто их делаю, но жесткими они у меня никогда не были.
*NatalyMur
bukabuza, может и так, но в дальнейшем решила делать что-то бездрожжевое....

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту