Холодные блюда и закуски

Салат из куриных сердечек и морковки

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты
куриных сердечек	500 г
моркови	500 г
лук	150 г
растительное масло для жарки
соль, черный перец

Способ приготовления

• Оригинальный и вкусный салат с минимумом ингридиентов.
• В рецепте заправлем майонезом, но я не ем майонез, если кто попробует интересно узнать, как меняется вкус.
• Я готовлю из индюшачих сердец, они мне больше нравятся.
• 
• Итак:
• Для маринада:
• 0,5 стакана воды;
• 0,5 стакана уксуса 5%;
• 0,5 стакана сахара;
• 1 ст. л. соли.
• Все ингредиенты, входящие в состав маринада, смешать. Лук нарезать полукольцами и залить маринадом, оставить на 1 час.
• Я готовила и со сладким салатным луком и с красным. Не маринуя. Вкусно в любом случае.
• Куриные сердечки отварить и нарезать для салата соломкой.
• Морковь натереть на терке для корейской морковки. Пассеровать на сковороде с добавлением растительного масла.
• Лук вынуть из маринада и хорошенько отжать, смешать лук с морковкой и куриными сердечками, заправить салат майонезом, по желанию добавить соль и перец.

У меня в рецептиках такой же салатик, и полностью подтверждаю что это ну очень вкусно, ни один праздник у нас без этого салата не проходит он как «оливье в советское время».

Вкусно, вкусно-подтверждаю.

Вот спасибо!! муж любит сердечки, а я редко из готовлю, а такой салат и мне приглянулся!!!

А че не делились раньше?

Классный салатик, прям предчувствие какое то, обязательно надо попробовать. Хозяйке рецепта.

Вкуснецкий салат!
Делала из куриных сердечек. Лук красный, да подмариновала - ум можно отъесть
Ради эксперимента сделала и с майонезом, и без. С майонезом салат более плотный, «зимний» и «тёплый». Без оного - легче. Понравился такой вариант: майонезом не заправлять, всё перемешать, сбрызнуть маринадом от лука и дать постоять ночь в холодильнике. Получается очень сочно.
Огромное спасибо автору! Рецепт утаскиваю в тайную тетрадочку

[колобашка]

колобашка, Варвара, огромное спасибо за рецепт! Вкусный сытный салат Майонез не потребовался, вполне хватило растительного масла, на котором пассировала морковь

☺👍💕

Хотела рецепт сделать, а у нас уже есть, тогда прорекламирую, салат очень вкусный, сытный и в тоже время не тяжелый, как раз для летнего времени.









Спасибо, это очень вкусно!!!

Про салатик я забыла. А ведь у меня муж маньячит по поводу сердечек, обязательно сделаю! Спасибо огромное за идею сделать с сердечками салат!

[Rada-dms]

Rada-dms, я даже не думала, что так вкусно это, я ем сердечки, но как то так, без фанатизма, а тут прямо вот как на месте они.
Вот сделай, не пожалеешь, делай побольше, знаю, что говорю

[Lerele]

Lerele, вже в список внесла сердечки, да и фантазия тоже разыгралась не на шутку!

[Lerele]

Lerele, у меня твоя последняя фота сегодня весь остаток дня перед глазами. Завтра рвану за сердечками.

колобашка, Варвара, спасибо за рецепт!

[Svetlenki]

Svetlenki, йо хо хо, и бутылка рома
Пора мне в рекламщики подаваться, сегодня только и рекламирую чужие рецепты
От этого салата не потолстеешь, сплошной овощ

Так это ж почти любимая обжорка!
Там только лук пережаривается, как и морковка, ну и сердце, а не сердечки
Надо слелать

Там только лук пережаривается, как и морковка, ну и сердце, а не сердечки
Надо слелать

Всё тоже самое, но отварная куриная печень. Спасибо, что напомнили!