🔎
*gawala
Цитата: Lerele
у меня жидко получается, а я хочу прям густой такой джем, сама не умею.
Чет там за сахар у вас неправильный?
Бери 1:3, 1:2.. И вари не 5 минут, как на упаковке написано, вари дольше.. минут 10.. У меня хороший мармелад получается.. Не крепкий и не жидкий. Но я обязательно пробиваю все блендером, больше нравится гладкая масса.
Поделиться…
*Anchic
Lerele, в абрикосах полно пектина, это раз. Можно добавить немного того же пектина или агар-агара, ну и абрикосы нужны правильные. Из разных сортов получается разное варенье. Мне очень нравится варенье из абрикосов, которые у свекрови растут. Но тут я их купить не могу. Тут покупаю что есть, варенье отличается, конечно, по вкусу.
*Lerele
gawala, я такой и беру, видно варю мало.
Anchic, спасибо, попробую оба способа, как абрикосы пойдут.
*gawala
Цитата: Lerele

gawala, я такой и беру, видно варю мало.
Согласно инструкции, а там написано, 4-6 минут.
*nila
Lerele, у меня густой джем из абрикос еще получался если я не варила абрикосы, а сливала сироп и кипятила только сироп 4-5 раз, с последующим заливанием кипящим сиропом половинок абрикос и настаиваиванием а нем абрикос. И тол ко после последнего сливания и настаивания я проваривала абрикосы в сиропе. Делала такой джем из поздних абрикос Попугайчики. Очень вкусный и густой джем получался. Но точные подробности сейчас не готова описать. Делала несколько раз, но уже несколько сезонов так не варила. Рецепт где-то на бумажке, надо искать.
*50Lena
Цитата: Cvetaal
Спасибо за наводку на яблочно-вишневое повидло.
Рада что вам понравилось. Мы еще попробовали яблочно-земляничное- не то..... Вкуса никакого. Было еще яблочно-абрикосовое, но думаю, что будет приторно сладко. Но и самое дорогое в линейке – чисто яблочное. У меня еще свои заготовки 5минутные яблочные есть. Так что вишневое самое вкусное.
*КроНа
Цитата: Таньча
Да там всего то 8 банок, за зиму на пироги и разойдется
Цена такая, правильно я поняла
860₽
Повидло яблочно-вишневое 8 шт. по 0,62 ГОСТ
Посмотрела по каталогу Глобуса – 95 р банка, на Озоне выходит почти по 110 р. Есть смысл подождать акции и прикупить несколько баночек.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения