Куриный леденец (Chicken Lollipops)

Захарий
Вторник, 02 февраля 2016 года, 22:27 | Куриный леденец (Chicken Lollipops)

Куриный леденец (Chicken Lollipops)

Категория: Мясные блюда

Куриный леденец (Chicken Lollipops)

Ингредиенты

Куриные крылышки 10 шт.
Сырые яйца 2 шт.
Растительное масло (для фритюра) 3-4 ст.
Мука 1 ст.
Хлебные крошки (панировочные сухари) 1 ст.
соль,перец 1 ч.л.
травы для панировки (по желанию) 1 ч.л.

Способ приготовления

  • Всем привет! Сегодня это не просто рецепт, а скорее способ приготовления. Хочу показать, как ещё можно приготовить куриные конечности. Это необычно, красиво и удобно, ну и конечно, как всегда вкусно!
  • Крылышки помыть, очистить. Разрезаем куриное крыло по суставам на три части. Берем среднюю часть. Надрезать по кругу, мясо и сухожилия от сустава с верхнего края, с помощью пальцев освобождаем от мяса маленькую косточку. Выворачивая её, удалить из крыла. Стянуть мясо со второй косточки и вывернуть. Косточку зачистить. (Смотреть на фото) Подготовленные таким образом части, посолить, поперчить и оставить на минут 15 мариноваться.
  • Берем подготовленное крыло и поочередно обмакиваем сначала в муку потом в яйцо и хлебные крошки. Разогреваем фритюр, опускаем поочередно в разогретое масло наши заготовки. Куриные крылья жарим на среднем огне, пока цвет внешней стороны не станет коричневый (примерно от 8 до 10 минут). Готовые крылья выкладываем на бумажное полотенца , даем стечь маслу. Подаем в горячем виде с любимым соусом и наслаждаемся!
  • Куриный леденец (Chicken Lollipops)
  • Куриный леденец (Chicken Lollipops)


Поддержи автора!
ока
Вторник, 02 февраля 2016 года, 22:32 | Куриный леденец (Chicken Lollipops)

Захарий,
замороченно. красиво. вкусно. удобноупотребляемо=быстроисчезаемо. эффектно, но - замороченно)))
Linadoc
Вторник, 02 февраля 2016 года, 22:36 | Куриный леденец (Chicken Lollipops)

Мастерски, красиво и эффектно!
Tricia
Вторник, 02 февраля 2016 года, 22:50 | Куриный леденец (Chicken Lollipops)

Мда, такие "леденцы" на курпалочках-косточках безумно мужу понравятся! Обязательно сделаю, только специи поострее возьму .
Спасибо за идею и отличный вдохновляющий рецепт!
flame
Среда, 03 февраля 2016 года, 12:47 | Куриный леденец (Chicken Lollipops)

Спасибо, интересный рецепт. Буду делать.
julia_bb
Среда, 03 февраля 2016 года, 12:49 | Куриный леденец (Chicken Lollipops)

Зачетный рецепт, спасибо! Мужу понравятся точно, но не знаю справлюсь ли я...
Елена Kadiewa
Среда, 03 февраля 2016 года, 12:50 | Куриный леденец (Chicken Lollipops)

Ндааа,а у нас крылья не едятся...но за рецепт-спасибо!
flame
Среда, 03 февраля 2016 года, 12:55 | Куриный леденец (Chicken Lollipops)

елена kadiewa, Я раньше тоже крыльями куриными манкировала, но попробовала острые крылышки в Ростиксе и полюбила их. У них свой, яркий вкус.
Florichka
Среда, 03 февраля 2016 года, 12:56 | Куриный леденец (Chicken Lollipops)

Очень понравилось. Нечто подобное видела по ТВ в Зарубежной кухне и никак не могла понять, как они это делают. А Захарий все понятно объяснил. Люблю крылья, попробую обязательно.
Захарий
Четверг, 04 февраля 2016 года, 15:58 | Куриный леденец (Chicken Lollipops)

Делайте, нет нечего сложного. Нужно немного терпения и желания. Так можно приготовить и бедро и голень
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы