Салат с блинами "Шарлотка"

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат  с блинами Шарлотка

Ингредиенты

Для блинов:мука 8-10ст. л
яйца 4шт
молоко 700мл
сахара 1ст. л
соль 0.5 ч. л (можно меньше)
подсолнечное рафинированное масло 30-40грамм
Для салата:
Грудка куриная 2-3шт.
картофель 1-2шт.
морковь(в основном для украшения) 2-3шт.
огурцы соленые 3-4шт.
Шампиньоны до 10шт.
Для соуса:
майонез 300-450гр
укроп по вкусу
сыр российский до 100гр.
чеснок 4-5 крупных зубка
а так же :
майонез для салата
соль по надобности
лук по вкусу(я не ложу)

Способ приготовления

  • Здравствуйте! Я хочу поделиться рецептом очень вкусного салата под названием "шарлотка". нашлА я его в сети, но подстроила под себя, то есть чуть-чуть изменила и у меня полечилось ооочень вкусно! Итак, начнём.
  • Печем блины, а в это время отвариваем куриную грудку , картофель, морковь. Достаем 3-4шт. соленых огурчика. и обжариваем шампиньоны(резать как нравится, это не принципиально.)
  • Блины готовы, все остужено. Застилаем тарелку для салата(желательно глубокую) пищевой пленкой, чтоб края свисали, и продолжаем готовить салат.
  • Делаем для блинов соус. . Чеснок подавить, сыр потереть на мелкой терке, укроп мелко порубить, данные ингредиенты соединить с майонезом. Этим соусом тонко промазываем блинчик, на край ложем брусочек моркови сворачиваем блинчик в рулетик. Разрезаем блинчик на роллы по 3-4см. Получившиеся роллы выкладывать по дну и стенкам тарелки.Салат  с блинами Шарлотка
  • Когда все сделано промажем остатками соуса нашу получившуюся тарелку из рулетиков.
  • Для начинки нарезаем куриную грудку, картошку, огурец, морковь на терке трем, добавляем грибы. Все смешать с майонезом. если нужно-то подсолить. Плотно уложить в блинную тарелку. накрыть пленкой и поставить в холодильник на час, можно на дольше или меньше)). Перед подачей перевернуть нашу тарелку на плоское блюдо и подавать. Приятного аппетита!
  • Вид с верхуСалат  с блинами Шарлотка
  • и на столе)
  • Салат  с блинами Шарлотка

Примечание

P.SПростите, если что-то не понятно. :sorry:Это мой первый рецептик) Фото не очень получилось, сильно спешила, когда делала. На столе салатик очень интересно и красиво смотрится. Спасибо за внимание!

*An4utka
Действительно, очень интересный салатик, а какой простор для импровизации! Спасибо за рецепт
*НаНя
An4utka, Очень рада , что Вам приглянулся мой рецептик. Мои на все праздники просят этот салатик)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту