Тыквенные цукаты "Сластена"

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Тыквенные цукаты Сластена

Ингредиенты

Тыква 200 г
Сахар 235 г
Вода 50 мл
Корица 1 палочка
Ваниль 1/4 палочки

Способ приготовления

  • Обычных конфет мне нельзя, мед- это просто мед... Хочется большего.
  • Есть много рецептов цукатов, но там то варить, то оставлять на сутки, то потом еще сушить... Все это долго...
  • А мне захотелось сейчас и немедленно!
  • Без проблем. Тыква есть, микроволновка есть..
  • Тыкву очистить и нарезать на маленькие кусочки. У меня пошли и обрезки от другого рецепта.
  • Пересыпать 75 г сахара( 3 ст. л.) и поставить на 12 часов холодильник под крышку. Я ставила на ночь.
  • Тыквенные цукаты Сластена
  • Утром достала, слила сок. Он не нужен. Его можно прокипятить и использовать для пропитки бисквитов.
  • Тыквенные цукаты Сластена
  • 160 г сахара залить кипящей водой и поставить в микроволновку на 90 секунд, при мощности 900 Вт, каждые 30 секунд помешивая, до полного растворения сахара.
  • Затем в горячий сироп добавить тыкву, корицу и ваниль. Дать полностью остыть.
  • Тыквенные цукаты Сластена
  • Ставим на режим СВЧ+ конвекция, 600 Вт, 160 градусов на 5 минут.
  • Тыквенные цукаты Сластена
  • Потом СВЧ+ конвекция, 600 Вт, 200 градусов, 10 минут и полностью остудить. Вынуть корицу.
  • Затем еще 5 минут при 200 градусах, 600 Вт.
  • Тыквенные цукаты Сластена
  • Дальше я откинула на сито, сироп стек и засахарился, получилось очень вкусно.. Съели первым...
  • А тыквенные цукаты получились нежные, мягкие, как конфеты и очень вкусные!
  • Тыквенные цукаты Сластена
  • До вечера не доживут... В следующий раз сделаю больше...

Программа приготовления:

Свч+ конвекция

Похожие рецепты


*kubanochka
vorobyshek, ну а теперь ещё расскажи, от какого такого другого рецепта остались обрезки тыквы
У меня в этом году тыквы столько, что ... Приготовлю такие цукаты обязательно. Вот прям щаз фасоль закручу и цукатами займусь. Очень рецепт понравился Пошла спасибки ставить. Потом отчитаюсь о проделанной работе
*vorobyshek
Цитата: kubanochka

vorobyshek, ну а теперь ещё расскажи, от какого такого другого рецепта остались обрезки тыквы
У меня в этом году тыквы столько, что ... Приготовлю такие цукаты обязательно. Вот прям щаз фасоль закручу и цукатами займусь. Очень рецепт понравился Пошла спасибки ставить. Потом отчитаюсь о проделанной работе
Ооо... У меня рецептов с тыквой много... У меня каждый год до 5 тонн урожая тыквы... И хозяйству хватает, и нам вдоволь наестся... Я на другом кулинарном сайте планирую принять участие в конкурсе рецептов для мультиварки. Вот от одного рецепта и остались обрезки.
Я только недавно освоила, как вставлять фотографии в рецепты здесь на форуме, поэтому пока и не добавляла свои рецепты с тыквой... Обещаю исправиться и повыкладывать все свои рецепты.
Буду рада, если цукаты понравятся!
*Ташенька
vorobyshek, цукаты замечательные и не трудозатратные. Я бы тоже не отказалась от подборки рецептов из тыквы...
*vorobyshek
Цитата: Ташенька

vorobyshek, цукаты замечательные и не трудозатратные. Я бы тоже не отказалась от подборки рецептов из тыквы...
Спасибо большое!!!!
Я уже выставляла рецепт Тыквенной овсяной каши в мультиварке и рецепт овощного желе с тыквой.
Будут позже и еще рецепты.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту