Печенье пальчики

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Слив. масло (маргарин)

100 гр

Сахар

4 ст. л.

Яйцо

2 шт

Сметана

4 ст. л.

Сода

0,5 ч. л.

Мука

3 ст

Способ приготовления

 Масло растереть с сахаром, добавить яйца, сметану и другие ингредиенты. Замесить тесто, охладить.
 Для рулетиков- / -Раскатать, смазать повидлом или мёдом с изюмом. Скатать в рулет и нарезать небольшими кусочками, смазать желтком и выпекать 10-15 мин.
 Для пальчиков -/- раскатать в пласт, нарезать небольшие квадратики, с одного края посередине положить начинку (у меня повидло) завернуть (чтобы снизу получилось 2 слоя теста а сверху один), сделать пальчики прижав вилкой (желательно что бы в "пальчики" не попало повидло иначе может подгорать). Приятного аппетита!!!

Вариант с вилкой очень понравился. Сделаем с ребёнком, ему такой процесс точно понравится... Пальчики прижимать вилкой.

Это печенки моего детства, мама ещё в Советском союзе пекла и всегда любила именно пальчики а не рулетики и моим детям тоже нравятся.