🔎
Главная Кулинарные рецепты Овощные блюда Капустные блюда

Корзиночки из слоеного теста с цветной капустой

Корзиночки из слоеного теста с цветной капустой

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Корзиночки из слоеного теста с цветной капустой

Ингредиенты

Готовое слоеное тесто упаковка
Цветная капуста 300-350г
Сыр твердый 100-150г
Яйцо 2 штуки
Сметана 3-4 ст. ложки
Соль и черный перец по вкусу
Растительное масло для смазки

Способ приготовления

  • 1. Тесто предварительно размораживаем.
  • 2. Цветную капусту отвариваем (разбираем на советия, кладем их в кипящую подсоленную воду, после закипания варим 1,5-2 минуты).
  • 3. Готовим сырную заливку: мелко натираем сыр, слегка взбиваем яйца. Смешиваем сыр, яйца, сметану, солим и перчим по вкусу.
  • 4. Раскатываем тесто и нарезаем квадратиками такой величины, какие нужны для наших формочек. Я использовала такие формочки:
  • Корзиночки из слоеного теста с цветной капустой
  • 5. Формочки смазываем растительным маслом, выкладываем в них тесто. Можно убрать уголки, а можно оставить, слегка отогнув за края.
  • Корзиночки из слоеного теста с цветной капустой
  • 6. Раскладываем в формочки цветную капусту, заливаем сырной массой. Края теста смазываем яйцом.
  • 7. Запекаем корзиночки в в духовке, нагретой до 200°, 10-15 минут - до золотистого цвета корзиночек.
  • Корзиночки из слоеного теста с цветной капустой
  • 8. По желанию можно украсить зеленью.

Блюдо рассчитано на

6-8 штук

Время приготовления:

40 минут

Поделиться…
*Piano

Какой простой и красивый рецепт! Покажу подружке - у них семья вегетарианцев, они цветную капусту тоннами едят.
А из замороженной такое можно будет сделать?
И надо ли ещё перед тем размораживать?
Ещё думаю слоеное тесто заменить на творожно-масляное
*Rusalca
Piano, из замороженной никогда не пробовала, у нас в магазинах даже зимой продается свежая капуста. Но попробовать-то всегда можно.
*Marina_K
Piano, Лена, замороженная капуста тоже очень хорошо идет. Сразу, не размораживая, кидаете в кипящую воду, варите минуты две и далее по рецепту Анны.
Rusalca, Анна рецепт очень интересный, хочу испробовать.

Рецепты в разделе "Капустные блюда"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями