Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL (страница 161)

marina-mm
варка при 42 градусах 35 минут...
Да, всего 42? Я на 55 делала, может надо ниже попробовать?

Katko
спец вообще рекомендовал 41,5... но это уже тоько прибором для су-вида добиться можно

marina-mm
Катерина, так я тоже в Штебе делаю, решила, что мне достаточно этого прибора. Надо точно попробовать скумбрию, тем более, что я планировала ее су-видить. Только не солю я скумбрию, для меня она и так соленая.

kartinka
Katko, какая рыбка на вид завлекательная!

Katko
Марина, радая я за тебя
Всё от объёмов зависит мне пока тоже хватает

Анна1957
Вообще, определенная температура термообработки подразумевает еще и убийство)) микроорганизмов. Но, поскольку морскую рыбу мы едим и сырой (соленой), то 42° тоже интересно попробовать.
А это едят в холодном виде, как закуску? Или подогревают и едят как горячее?

Katko
Охлажденным, Анна,

shlyk_81
Товарищи, помогите! Поставила мясо с картошкой в Штебочку и и ушла. Прихожу, табло не горит, внутри табло конденсат, под крышкой вода. Что-то случилось и, я так понимаю, не сработал клапан. Поэтому она парила и парила. Что мне теперь делать? Сервисного центра у нас в городе нет. Везти в другой город муж отказывается, говорит дорого. Можно в любой СЦ в городе обратиться? Когда-то давно в этой теме читала, что просто сами какую-то деталь заменяли.

marinastom
Может, для начала всё хорошенько высушить и посмотреть, как себя вести будет?..
Она, вообще, «терпеливая», многое прощает...

shlyk_81
Марина, да, она уже три дня стоит. Все высохло, но не включается.

marinastom
Тогда, да, надо обращаться к разбирающимся...
Мне кажется, там принципиальных отличий немного, так что и неофициалы должны разобраться.
Конечно, если слетела какая-то плата, тогда ой... Но и они были, я программную покупала в Комфорт-Максимум.

Arka
Katейko, ты в след. раз на 50° делай. Это общепринятая t для рыбы.

Katko
Nata, нетЬ) этот дядько спец по рыби
То общепринятое и получается
А тут савсем другой калинкор

Arka
А пастеризация? Или она просаливается за сутки и уже не сырая?

Katko
Arka, да конечно)
Скумрия вообще сама благодатная рыба для посола




  её ваще сырую есть можно

свет лана
Какой замечательный хлебушек мне Штебик сегодня выпекла! Высокий, красивый, румяный!

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Darkusha
свет лана, а как сверху румянили?

свет лана
В АГ, 15 мин на 265*С

Настасья78
свет лана, спасибо за подробную консультацию.




Даша 001, спасибо за ответ. ;-)




Девоньки, подскажите, а могу я использовать подставку для приготовления на пару от Орсон. Она по диаметру и высоте хорошо подходит. Смущает только, что она не силиконовая и не металлическая, а пластиковая.... Не повредится в нержавейке-чаше? Или в тефлоновой? У меня их две... Ведь в Орсон в ней на пару делает.

свет лана
Настасья78, Настя, это смотря какую имеешь в виду пароварку. Есть что вешается на бортик чаши, а есть, что ставится на дно
Скинь фото, я тебе точно скажу
Или хотя бы модель Оурсона

свет лана
Помимо вкусных бульончиков, Штебик варит обалденный холодец! Если кому интересно, то выставила отдельным рецептом
Студень-холодец в Штебе ДД2

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Всех с прошедшим НГ и наступающим старым НГ!

Venera007
свет лана, знаем -знаем, Штебик наш умеет хороший холодец варить, без лишних заморочек:) ох, люблю я это дело)))
До Штебика я даже не бралась за это дело.

Даша 001
Шо делать та??? Убежала моя кастрюлька (по великой глупости моей) перевернули штебу, вылилась с нее с чайную ложку. Всю обтерла. Постояла минут 10, включила подогрев, прислушалась, вроде вода нигде не шипит, пошлепала проги, вроде все кнопки кликабельны. Включила программу суп, жду пока наберется давление... раскручивать и боюсь и на гарантии еще каструля моя... но чуйство какое то поганое

Ярик
Даша, зря включили, дайте ей просохнуть как следует.

Даша 001
Чейта я теперь совсем расстроилась программу штеба отработала. Выключила уже. До завтра трогать больше не буду

Ярик
Даша, не надо расстраиваться, она же работает. Пусть лучше пару дней постоит.

Kuzina-kukuruzina
Уважаемые пользователи Steba basic и Steba eco доброго дня. Подскажите ответ на возможно глупый вопрос- цена 8000р. на комплект steba basic 5л+тефлоновая чаша это нормальная цена? Или акций/скидок подождать? Или steba basic остатки распродают и потом не найду? Заранее все очень признательна.

Даша 001
Kuzina-kukuruzina, на озоне буквально позавчера была штеба ххл полный фарш за 7777 руб. И 5 литровка за 5600, чаша на 5 литров стоила тефлоновая на том же озоне ~1600-1800. Может проще по отдельности собрать ловя по акциям?




Даша, не надо расстраиваться
Фух, работает моя красотка

Kuzina-kukuruzina
Спасибо. Буду ловить на Озон.

Taia
Спасибо.


Вопреки известной поговорке, у нас принято спасибки класть в карму.
Для этого есть специальная отметка под аватаркой.
 

venera19
Kuzina-kukuruzina, в ДНС Steba DD2 Basic + дополнительная чаша STEBA AS1 teflon серебристый стоит сейчас 7399руб.

Kuzina-kukuruzina
Kuzina-kukuruzina, в ДНС Steba DD2 Basic + дополнительная чаша STEBA AS1 teflon серебристый стоит сейчас 7399руб.


Днс в Самаре цена 7999р. Отзвонились, сказали что витринный экземпляр и больше в наличии у них не будет. Это и смутило.

venera19
Я живу в Белгородской области, выписываю в интернет-магазине ДНС с доставкой в удобный мне магазин (до магазина у них бесплатно), потом оплачиваю и забираю в магазине.

Я выбирала между Озоном, там большая на 6 л сейчас как писали выше 7 777р, а малую за 5600 я для своего региона на озоне не вижу.
У меня едоков всего 3 человека, поэтому 5 или 6 литров некритично, а доп чаша перевесила, заказала в ДНС.

Рик
Днс в Самаре цена 7999р. Отзвонились, сказали что витринный экземпляр и больше в наличии у них не будет. Это и смутило.
Смутило, что витринный экземпляр? Его посмотреть надо. Я в прошлом году кузину с витрины взяла в М-Видео. Без царапинок, полный комплект, работает ттт

Яринка
Девочки-может это уже обсуждали на какой-то странице, их слишком много, у меня ДД2 служит верой и правдой уже давно-лгромная благодарность нашему шефу... сегодня поставила готовить свёклу на пару, правда в тефлоновой кастрюльке (блестящая занята)-она постоянно пищит-может знаете почему..... да-воды налила около литра, до свёклы не достаёт и подставку поставила..... жду помощи

Katko
Яринка, программу какую выставила??




если не путаю, то при закрытом клапане на Пару она пищит

marinastom
Да-да, на Пару нельзя крышку блокировать, замучает орамши...

Яринка
Да, клапан закрыт.... программа-на пару, девочки спасибо за оперативность -запомню, что на пару закрывать клапан нельзя.... сейчас штеба закончила программу, отпищалась так сказать, давление стравливать специально не буду, подожду, когда само... интересно-готова ли свёкла?! ставила на 22 минуты

Katko
свеклу только в микре делаю, имхо самые вкусные овощи получаются так, да к тому же и быстро и мыть никаво не надо))

Даша 001
веклу только в микре делаю, имхо самые вкусные овощи получаются так, да к тому же и быстро и мыть никаво не надо))
научите?

Яринка
А я если честно микру до сих пор побаиваюсь в плане, варки, выпечки, только разморозка и разогрев, а ведь микра у меня со всеми возможными функциями.... я понимаю, что не по теме и надеюсь нас простят-подскажите пожалуйста, как испечь в микре? правильно...

Katko
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

очередной су-вид в нашей Штэбе по Linadoc-овски)




Яринка, а мне очень нравится, в ней можно и крупы варить - до покупки мульти самые вкусные оттуда были
рыбу до сих пор обожаю только оттуда (у меня есть несколько вариантов)
овощи на винегрет, орехи, семечки поджарить... да море всего
найду тебе сейчас у нас темки были




ммм, а печеная картошка какая вкусная




Яринка, Микроволновка. Что мы умеем в ней делать? вот эту темку рекомендую очень)
и собственно Рецепты для микроволновки

Яринка
Ойёёй, какое спасибо Катерина-пойду занырну в темы-очень спасибо.... даже ни разу на них не попадала...

marinastom
Katko, Катюш, во-первых, спасибо за очередную порцию слюней до пупа на ночь...
А во-вторых, мил человек, скажи, ты в каких пакетах сувидишь? Прям вакуум делаешь или Метровские безребристые пойдут?

Екатерина2
А я вчера в очередной раз была довольна Штебочкой - крупную замороженную голову семги поставила на 30 минут на Мясо и.... красота! Через полчаса легко разобрала ее, столько вкусной рыбки в уху попало. И никакого запаха в течении часа, как было бы при варке просто в кастрюле.

Яринка
А у меня прекрасно сварилась свёкла на пару, и как я уже писАла-под давлением с писком, за 22 минуты, была слегка слегка недоваренная-оставила остывать там же под крышкой и она в самый раз вышла-цвет, вид отличный, две были слегка подзавядшие с нового года-так на пару выпрямились как новенькие....
 Но теперь по совету Катко-Кати (спасибо ей за подсказку ) буду обязательно в микре пробовать-ещё проще, чище, быстрей-то нам, занятЫм дЕушкам и надо

Katko
marinastom, пажальста :girl_pinkglasses:
скажи, ты в каких пакетах сувидишь? Прям вакуум делаешь или Метровские безребристые пойдут?
Я вакуумирую в родных пакетах моего упаковщика ProfiCook

orchid2909
Здравствуйте! У меня проблема. У стальной чаши Steba dd2 лопнула крышка. Теперь не держится на кастрюльке. Пользуюсь 3 недели всего. Случай не гарантийный, как мне сказали в магазине, поэтому менять не будут. А отдельно эти крышки даже на оф. сайте нет. Что делать? Может у кого была подобная проблема?

ch-g-ch
У меня тоже крышка лопнула моментально. Я просто выкинула ее, и все.
А пользуюсь какой-то универсальной крышкой, которая прилипает.

Аента
Что делать?

На парьтесь, купите вот такую Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

ch-g-ch
Во, точно, это она и есть))

kirch
А зачем эта крышка нужна? У меня, наверное, тоже есть. Не помню где она

Venera007
Крышка к кастрюле ни о чем, я почти сразу выкинула её, и забыла что она была. Я вообще крышкой не пользуюсь. После приготовления оставшуюся еду перекладываю, кастрюлю сразу мою.

orchid2909
На парьтесь, купите вот такую Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

А что это за крышка? Где она продаётся? Не видела такую ещё))


Marpl
Этих крышек можно выбрать на любой вкус

Аента
orchid2909,
Я покупала в АШАНе

orchid2909
Спасибо! Ашан рядом. Посмотрю.

Arka
Пара крышек есть, одна лопнула, но я о них редко вспоминаю, мне удобнее плёнкой закрывать.

свет лана
На Озоне сегодня скидки на чаши Штебы 27%! Есть и 6 л тефлоновая. Может, кому надо

Ivanovna5
свет лана, Света, спасибо, заказала, пятилитровую дочке нужно было срочно менять, а себе на 6л- в запас



Интересное в разделе «Рецепты для мультиварок Steba»

Постные блюда

Новое