◄ Назад 1 2 3 4 [5] 6 7 8 9 10 ... 503 Вперед ►

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Masinen
Среда, 27 августа 2014 года, 09:52 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Каша молочная
Молоко 3,5 жирностью
Кукурузная крупка
1:6
Режим Томление+ 98 гр 35 минут , чаша стальная, клапан открыт

Все кладем солим и включаем Штебу.
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Я сидела рядом и ждала когда молоко начнет побег.
Штеба молчала и я уже начала думать , что моя каша не варится, но честно дождалась до окончания режима.
Вот что я увидела открыв крышку. Да, кашу не мешала по ходу приготовления
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Молоко и не собиралось бежать, а кашка приготовилась!
Кладем сливочное масло, сахар и перемешивает.
Подаем с изюмом.
Ну очень вкусно!
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
Манна
Среда, 27 августа 2014 года, 09:53 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

УРААААА! ПАлучилось!!! Машуня, спасибо за испытания

---
Ах, да... ты не обращала внимания, какая температура была максимальной при нагреве?
Masinen
Среда, 27 августа 2014 года, 09:58 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Манна,
Ах, да... ты не обращала внимания, какая температура была максимальной при нагреве?
Обратила)
На этом режиме температура на табло бегает.
Самая нижняя была 97 и верхняя 103( когда она нагревала молоко изначально)
Потом мах было 100 гр.
В чаше забыла измерить, но если молоко не бежало, то было ниже 100 гр.
Linadoc
Среда, 27 августа 2014 года, 10:05 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Ура!!! Машуня молодец!!! Кашка получилась!!!
Манна
Среда, 27 августа 2014 года, 10:12 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Masinen от Среда, 27 августа 2014 года, 09:58
В чаше забыла измерить, но если молоко не бежало, то было ниже 100 гр.
Я вот еще что подумала... В стальной теплопроводность хуже, температура в чаше была точно ниже, чем на табло... потому в антипригарной (а она прогревается быстро и более равномерно) каша при 98°С могла и побежать. Это я как предупреждение на будущее.
Masinen
Среда, 27 августа 2014 года, 10:13 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Манна, Думаешь?
Ну тогда надо проверить!
Завтра утром попробую в тефлоне сварить.
GTIТатьяна
Среда, 27 августа 2014 года, 12:14 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Masinen от Среда, 27 августа 2014 года, 09:55
Манняш, да не за что)
Каша тааааакая вкуснаяяя!! Я для себя открыла крупу, которую буду варить ТОЛЬКО на молоке!!
Теперь у меня в рационе новая кашка!
А детки уплетаю только так!!
Маш, а в ДД1 пробовала варить эту кашу?
Манна
Среда, 27 августа 2014 года, 12:17 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

В ДД1 нет возможности варки молочки с открытым клапаном. Только под давлением.
Рик
Среда, 27 августа 2014 года, 12:21 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Если только на "Каше" 0,3 не поднимется клапан. Многие пишут, что клапан на этой программе с этим давлением не поднимается.
julia_bb
Среда, 27 августа 2014 года, 12:26 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Я варю в DD1 с открытым клапаном на режиме томление 88гр - всю ночь (от 7 до 10 часов) - оччень вкусно получается
Манна
Среда, 27 августа 2014 года, 12:28 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Рик от Среда, 27 августа 2014 года, 12:21
Многие пишут, что клапан на этой программе с этим давлением не поднимается.
На молочке или при выпечке? Разве жидкости пр варке каши не достаточно, чтобы создать необходимое давление?
Элл
Среда, 27 августа 2014 года, 12:52 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Манна от Среда, 27 августа 2014 года, 12:28
Разве жидкости пр варке каши не достаточно, чтобы создать необходимое давление?
Манна, иногда не хватает. Когда делала рис 1:1 с водой (гарнирный), на давлении 0,3 ни разу клапан не закрылся. И так у многих, но конечно не у всех. И на молочной рисовой каше пару раз не сработал. Видимо зависит от риса, по разному воду впитывает.
Masinen
Четверг, 28 августа 2014 года, 13:27 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Суп говяжий
Кусок говядины кладем в холодную воду. Добавляем головку лука целиком и морковку порезанную кружками.
Включаем режим Суп 0,7 30 минут. Готовим бульон.
Пока мясо варится режем картошку средними кусками.
После окончания режима Суп, солим и приправляем наш бульон и кладем картошку.
Включаем режим Томление+ 102 гр 25 минут.
Как Штеба пропищит об окончании вытаскиваем кусок мяса и режем его на мелкие кусочки и возвращаем в суп.
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Суп готов и приятного аппетита!
Очень мне понравилась в два этапа делать супы.
Рик
Четверг, 28 августа 2014 года, 13:33 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Отличный супчик! Маш, клапан закрывается, когда на Томлении+ на 102 гр. готовится или нет? Крышка блокируется?
Masinen
Четверг, 28 августа 2014 года, 13:39 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Рик, Жень, неа не блокируется, но если боишься, то можно крышку чуть приоткрыть, те чуть повернуть в сторону открытия.
Masinen
Пятница, 29 августа 2014 года, 07:46 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Эксперимент номер3
Каша кукурузная молочная в тефлоновой чаше.

Пропорции 1:6
Температура 98 градусов, время 40 минут. Режим Томление +
Я включила и ушла, надо было дочку в садик вести.
Честно думала, что сбежит))
Прихожу и вижу , что все на месте, чаша чистая)
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Я кашу перемешала
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
Манна
Пятница, 29 августа 2014 года, 08:45 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

УРА-УРА-УРА!!! Ну фсе, прошла Штеба испытание кашами
Машунь, неужели кашка за 40 минут прям кашка? Крупка не жестковата, нет?
Masinen
Пятница, 29 августа 2014 года, 10:51 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Манна, ну, как сказать, зернышко чувствуется, но оно готово. Не знаю , как правильно сказать)
Linadoc, Лин, молодец!

Да, не помню писала или нет.
На режиме томление + отсчет времени начинается с момента выхода мультиварки на рабочую температуру.
Masinen
Суббота, 30 августа 2014 года, 21:01 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

А я кукурузу сварила)
Вкусная получилась!
В теме про DD1 насмотрелась и тоже захотелось кукурузы.
15 минут режим Овощи 0,7
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
saika
Воскресенье, 31 августа 2014 года, 00:30 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Так получается можно Су вид Штебу не покупать,а купить Штебу2 и томить в ней?Тут и мультя и скороварка и су вид?я правильно поняла?Ну и к ней вакуматор Профи кук?
◄ Назад 1 2 3 4 [5] 6 7 8 9 10 ... 503 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы