Тема:
< Назад 1 2 3 [4] 5 6 7 8 9 ... 459 Вперед >

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Избранное
Рик
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 25 Августа 2014, 11:01

Цитата: Манна от 25 Августа 2014, 10:57
Такое сочетание тоже весьма бегучее
А, ну для такого сочетания я беру 1:6 с учетом, чтоб на подогреве постояло и не очень густая была, т.к. ребенок любит пожиже, не густую кашу.
Linadoc
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 25 Августа 2014, 16:59

Машунь, я пшено и всю крупку варю в соотношении 1:6 (из этих 6 - 1 мстк воды и 5 мстк молока). ТТТ ничего никогда не убегало.
Masinen
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 25 Августа 2014, 17:22

А я пшено делаю 1:5 на воде.
Теперь мне надо пшено прикупить, тк после приезда я его выбросила, начало горчить и очень сильно(
Я просто не знаю будут ли дети мои кушать кашу из кукурузной крупки или из пшеничной, а из пшена точно будут.
Linadoc
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 25 Августа 2014, 17:30

Я пшено раз 10 промываю сначала, а потом кипятком обдаю, тогда не горчит. Мои кукурузную очень любят - сладкую и сладко-соленую (с сыром и маслом)... А под давлением комок вместо каши был... Блин, придется перестать очень хотеть и приступить к активным действиям.
Masinen
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 26 Августа 2014, 09:29

Каша кукурузная
Сварила я кукурузную кашу и не ожидала, что получится тАкой вкусной!
Правда с жидкостью я не угалада сразу.
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
1 стакан кукурузной крупы и 2,5 стакана молока и чуть больше половины стакана воды.
А надо было делать 1:5 или 6.( это я выявила в процессе готовки)
Соль по вкусу.
Включаем Штебу на режим Томление + 98 гр. 35 минут
Молоко и не пыталось бежать!!
Но когда прошло половина времени и я открыла крышку , то крупа впитала всю жидкость!!
Я добавила еще 2 м ст воды горячей.
Вообщем эксперимент с молоком удался, не хочет оно бежать))
Вот такая температура была, когда Штеба закончила готовить и перешла на подогрев
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
В процессе температура на табло бегала, но такая специфика режима Томление.
На фото видно что каша с молоком, беленькая. Кстати могу сказать, что именно эта крупа на молоке мне понравилась.
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Крышка чистая
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Доброго Утра всем и Приятного  Аппетита!
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
gala10
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 26 Августа 2014, 09:33

Маша, здОрово! Очень красивая каша! Детям понравилась?
А у Штебы крышка съёмная?
Masinen
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 26 Августа 2014, 09:34

gala10, Галь, вот сейчас сели есть.
Да крышка съемная, как и в первой модели.
Танюля
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 26 Августа 2014, 09:36

 Маш, кашка замечательная. Варила при закрытом клапане? я так поняла давления не было.
Masinen
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 26 Августа 2014, 09:37

Танюля, да с открытым клапаном и давления не было.
Манна
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 26 Августа 2014, 11:21

Цитата: Masinen от 26 Августа 2014, 09:29
Молоко и не пыталось бежать!!
Машунь, молоко было разбавлено водой, его было мало. У него не было повода бежать

Машунь, а сколько процентов жирности молоко?

А на стенках чаши испачкано - это ты сначала перемешала, а потом фотографировала, или молоко поднималось?

P.S.: да-да, я дотошная, я знаю
Vei
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 26 Августа 2014, 11:26

Цитата: Манна от 26 Августа 2014, 11:21
Машунь, молоко было разбавлено водой, его было мало. У него не было повода бежать
Честно говоря, при пропорции 1:3 там нечему было бежать, все сразу впиталось в крупу. Эксперимент нужно повторить. А в стальной чаше такая каша пристанет ко дну или пригорит?
Masinen
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 26 Августа 2014, 14:16

Манна, Молоко было 1,5 жирности. Испачкано, это я перемешала кашу, когда добавила воды,

Vei, Лиз, не сразу впиталось, минут через 10, тогда я и добавила кипятка.
Если жидкости достаточно, то не пригорит к стальной чаше. У меня не прилипло.

Девочки, вам не угодишь)))
Манна
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 26 Августа 2014, 14:24

Цитата: Masinen от 26 Августа 2014, 14:16
1,5 жирности
да еще и водой разбавлено... В общем, Машунь, ждем повторения эксперимента

Условия эксперимента такие: крупка 1мст + молоко не менее 2,5%, а лучше 3,2% 5-6мст. 98°С (можно меньше )
Почему такие условия? Потому что именно так варят большинство молочных каш на нашем форуме. Я так не варю, но многие варят именно так.
julia_bb
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 26 Августа 2014, 15:07

Мария, кашка суперская кукурузная!!!  Никогда кукурузную не готовила раньше
Надо сегодня же её попробовать будет - куплю крупу кукурузную и молочко, но пока в DD1, но там глядишь и DD2 прикуплю на новую дачу 
Masinen
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 26 Августа 2014, 15:09

Юлия, каша очень вкусная, главное жидкости больше надо. Лучше всего 1:6 делать.
Linadoc
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 26 Августа 2014, 16:12

Машунь, отличная кашка! Все...у меня началось ХОЧУ-НЕМОГУ  ! Тааакааааая кукурузная кашка, как мои любят... Маш, не слушай их, вари на 96-97*С, сначала 1 мстк воды, потом крупу, потом еще 5 мстк молока и сливочное масло... Вкууусно и ничего не пригорит и не убежит!
Манна
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 26 Августа 2014, 16:27

Цитата: Linadoc от 26 Августа 2014, 16:12
не слушай их, вари на 96-97*С
Ну ничего себе что значит, не слушай? Мы испытания проводим нового прибора, а не Машу кашками кормим
Про температуру согласная, что лучше чуть меньше 98°С, но ради эксперимента можно и 98°С ...под присмотром
Masinen
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 26 Августа 2014, 17:52

Борщ
Говядину режем кусочка.
Наливаем в чашу воды до отметки 2,5 литра и варим бульон.
Режим мясо 0,7 20 минут.
Пока мясо готовится делаем заправку.
Режем лук, морковку трем на крупной терке.
Свеклу также трем на крупной терке. Помидоры мелко режем или измельчаем в измельчителе.
Картошку режем кубиками средней величины .
Обжариваем лук с морковкой, потом кладем свеклу и помидоры . Томим под крышкой 15 минут. Солим.
Бульон готов. Спускаем давление , убираем пенку, которая осела на стенках чаши.
Солим и кладем картошку и овощи обжаренные.
Включаем режим Томление+ 1 час. 102 гр

Добавляем чесночка.
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Даем немного настояться Борщу и подаем со сметаной
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
GTIТатьяна
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 26 Августа 2014, 22:11

Мария, какой красивый борщик) Поздравляю с новой игрушкой) Молодцы производители,оперативно реагируют на покупателя.Года не прошло и вот пожалуйста Томление плюс.Или мультиповар?
Кукурузная кашка хороша,я своих всех на неё подсадила) Оказывается польза от неё большущая.
Маш,я такой борщ готовлю в своей Штебочке.Первый этап такой же,а потом всё закладываю сразу и режим овощи 0.3  - 15 мин.
Пока мясо варится ,обжариваю и тушу овощи в воке.
Тоже новую модельку хочется. )
Masinen
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 27 Августа 2014, 08:22

Проверяла режим Обжарка.
У Штебы он интенсивный, но если хотите, чтобы не было потери температуры во время жарки, то накрывайте сверху крышкой. Просто ставьте ее на искосок. И будет жарить очень хорошо даже в тефлоновой чаше.

Котлеты большие
Делаем фар из свинины и говядины 50/50. Также прокручиваем лук через мясорубку.
Насадку на мясорубку ставим среднюю.
Добавляем соль , приправы и Хорошо вымешиваем фарш рукой.
 Я формировала котлеты с помощью специально формы Тескома для гамбургеров.

Ставим тефлоновую чашу, включаем режим Обжарка 15 минут. Крышку ставим сверху.
Нагрелась она за три минуты.
После сигнала наливаем подсолнечное масло и кладем наши котлетки. Помещается три штуки. Прикрываем крышкой.
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Жарим три минуты с каждой стороны.
У меня было две партии котлет готово за 12 минут.
Получились зажаренные и сочные!
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Две мои Штебы рядом)
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
< Назад 1 2 3 [4] 5 6 7 8 9 ... 459 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Женские ажурные туфельки крючкомСациви из баклажанов (рецепт И.И. Лазерсона)Хлеб по мотивам грузинского шотис пури.Квас как из магазинной бочки (быстрый квас)Суп из сушеных белых грибов с белой фасольюТосты с авокадо

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения