Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

darsergevna, Даша (не ошиблась?), для начала можно!

Пойду перечитывать, что там с блокировкой на давлении 0,3.. А в след. раз попробую сразу на 0,7 на 10 минут поставить..

Не заморачивайтесь Вы с приготовлением на давлении 0,3. Готовьте все на 0,7.
У меня вообще сложилось впечатление (возможно, и ошибочное), что в DD2 в отличие от DD1 на давлении 0,3 крышка не блокируется.

marinastom, Марина, не ошиблась!

Бирюса, черт с ней с крышкой, но и рис сверху практически сырой был. В следующий раз на 0,7 готовить буду, это понятно.

А я ни в первой, ни во второй 0,3 ни разу не пробовала...

У меня вообще сложилось впечатление (возможно, и ошибочное), что в DD2 в отличие от DD1 на давлении 0,3 крышка на блокируется.

Ошибочное. Крышка блокируется, но не всегда.

Наверное, было бы точнее, если бы я написала, что на давлении 0,3 крышка в первой Штебе блокируется всегда.

Наверно, было бы точнее, если бы я написала, что на давлении 0,3 поплавок поднимается, но не всегда
Что касается крышки, я ее во время работы МВ на давлении 0,3 открывать не пыталась, поэтому не могу сказать, блокируется ли она.

Варила молочную кашу на давлении 0,3 так. Включала программу и ждала минут 10 когда молоко подогреется. Поплавок, естественно, не поднимался. Выключала и ставила программу по-новой. Тут же начинался набор давления и крышка блокировалась.

Ела сегодня борщ, сваренный позавчера в Штебе (так получилось, вчера я доедала давнишний суп ). Так вот борщ - очень вкусный и насыщенный! Может быть даже вкусней, чем у меня на плите получается. Но вот картошку бы я еще проварила, а капусту чуть меньше бы варила. Но это я конечно придираюсь уже. И объем большой у XL, минус четыре порции, оставшийся переложила в свою большую суповую кастрюлю, которая у меня на 5 с чем-то литров, и она полная получилась. И диаметр дна у Штебовских кастрюль прям хороший такой)) Думаю, с удовольствием в Штебу шарлотку отправлю, в старенькой супре у меня шарлотка маленькая получалась..
Спасибо всем участникам темы за массу полезной информации
А я пойду тему с начала перечитывать, думаю, теперь больше пойму и запомню))

По поводу борща. Может кому пригодится. Я варю борщ без капусты, когда все ингредиенты готовы, давление спало, я открываю крышку, закладываю капусту и включаю режим «Жарка». Как закипело, жду 3-4 минуты и все, борщ готов, капуста не переварена.

Приятного аппетита

Варила молочную кашу на давлении 0,3

Вот и у меня на 0.3 каша не получилась,, я уже в рецепте у Танюли, клапан закрылся, давление набралось, но даже и за 25 минут рис у меня не сварился, в итоге держала ещё на подогреве часа 1.5, да и жидкости было изначально меньше, где- то не 4.5 м. ст, а 3.5-4.
Маша посоветовала варить на 0.7, минут 10, вот ещё не пробовала, не знаю чего получится!

Я вот тоже думаю, что если есть рецепты на давление 0,3. То и должна штеба и давление набирать и варить, а если она не набирает, то зачем это давление тогда нужно в скороварке? Ответ девочек - что они вообще не варят на этом давлении, только на 0,7 отнюдь плюсов не добавляет этому агрегату
Почему в дд1 все набирается на 0,3, а в дд2 (может потому что россия все примет как должное) не набирает???
Глаза устают читать, что это так должно быть
Я считаю, что это недоработка компании Steba и производитель должен хотябы здесь ответить почему так происходит, а не молча читать возмущения пользователей
Я вот еще свою не праверяла, боюсь совсем разочароваться

Webmaestro, спасибо! Попробую такой вариант.

Про давление 0,3 - не пойму, почему у коллег по штебе получается плов, а у меня не получился. Может быть кипяток заливаемый должен был быть крутым, может быть время нужно было больше ставить, не знаю. Буду смотреть. А еще попробую в след. раз давление 0,7, надеюсь, рис получится рассыпчатым.

Сегодня сдала свою шестилитровую Штебку обратно в Озон., по гарантии. Грустненько мне без нее как-то... Но вот думаю, заказывать новую такую же или нет?

Елена, я наученая горьким опытом, посоветую вам. Конечно заказывайте, а вдруг хорошая придет и озон вам в размере 5% от стоимости должен бонусы за брак начислить + доставку бесплатно. Гарантия же будет еще на год. Только при заказе в комментариях укажите, чтобы с заводским скотчем на коробке положили и не вскрывали ее.

Тришка,
Ксюша, я так ваще варю рис на 0,7 - 7 минут, но давление не стравливаю принудительно. Классный получается. Рис промываю до чистой воды и пропорция 1:1,2. А 0,3, я так для себя решила, это не скороварочный, а мультиварочный, я им и не пользуюсь никогда. Мне главное, что режим скороварки замечательно работает. И подогрев с разгоном в 1 градус - оченно нравится для сметанки домашней и йогуртов. Поэтому к 5-ти литровой я еще и 6-ти литровую себе прикупила для дачи, когда акция была. Люблю я своих штебочек очень-очень. Палочка-выручалочка они у меня.

озон вам в размере 5% от стоимости должен бонусы за брак начислить + доставку бесплатно.

Хоть бы те вернул бонусы, что я потратила на покупку той, которую сдала... А доставка у меня и так бесплатная.

Только при заказе в комментариях укажите, чтобы с заводским скотчем на коробке положили и не вскрывали ее

Юлия, у меня не было проблем с получением из Озона бэушных товаров. Я сама получаю в пункте выдачи, и если меня что-то не устраивает в товаре - то могу не брать его без объяснения причин... К нынешней (теперь уже бывшей) Штебке у меня тоже почти полгода не было претензий. Но вот случились, вдруг...

Хоть бы те вернул бонусы, что я потратила на покупку той, которую сдала... А доставка у меня и так бесплатная.

Озон возвращает бонусы все!!!

Андреевна, Саша, а рис какой, я про кашу молочную говорю, с простым у меня проблем нет!

Короче докладаю, поставила счас рис с пшеном 1:1 (1/2 мст) на молоке с водой ( 1.5 мст молока+0.5 мст воды), соль, на кашу, давление 0.7 время 15!!! минут, итог:
После сигнала, давление стравила через 10 минут, и крупа не совсем разваренная, а молоко как бы отдельно, добавила сахар, перемешала и оставила на подогреве, простояло всего на подогреве 40! минут, и только после этого получилось шото путнее. Хотя по консистенции ощущение, что каша больше на воде, а не на молоке, какая то водянистая, нету шелковости!
Вот и думаю, Шо делать, то ли жидкость уменьшать, то ли время больше ставить?

У меня в обычной мульте (Панасоник 10/18 ), каша такая как мне нужна, получалась после стояния на подогреве где-то 1-1.5, тоисть 1 час готовилась плюс подогрев1.5 часа= 2.5 часа, а тут, в Штебе грубо за 1 час получилось, ну хоть какое то утешение.
Или у меня Штаба бракованная, или руки у мене крюки...

Ксюша, я рисовую готовлю 20 минут на 0,7
Получается отличная!

Машуня, а пропорции 1:4, да?
А на одном молоке не пробовала, без воды? Не убежит?

Тришка,
Ксюш, я думала, что ты про гарнир. Но на гарнир я тоже Кубань беру, он мне всюду нравится. Ну если каша, то 1:4или пожиже 1:5 в пополаме с водой. И на Кашу 15 минут, не стравливаю. Когда сбросит давление, перемешаю и еще оставляю минут на 30 на подогреве. Но я, как кашу, рис редко варю, поэтому, что получается, то получается и меня это устраивает. Ну никак я себя не приучу к кашам, хоть и надо бы,.... очень

Ксюша, да 1:4, иногда 1:4,3
Раньше делала 1:5 и много жидкости.
Без молока варю.

A.lenka,
Позвонить операторам надо, и напомнить, что деньги вам вернули, а бонусные баллы от МТС нет, а вы хотите чтоб и их вернули.
После такой напоминалки, Озон вам на мейл присылает кодовое слово для активации баллов.

Без молока варю

Молочную без молока?
Или я чет не поняла

Андреевна, Сашенька, пасиба у меня примерно тоже и получилось + - 15 минут

Ксюша,
Так я не варю на молоке вообще, могу потом добавить и просто размешать)

Вот и поговорили, слушай так ты получается варишь размазневую кашу, но на воде?
А потом по желанию молоко +?
.
Мне то интересно на молоке, или на молоке с водой!

А ктонить варил кашу чисто на молоке, не убегает на 0.7?

А ктонить варил кашу чисто на молоке, не убегает на 0.7?

Я варила геркулесовую на молоке на 0,7. Не убегает и намека даже нет на это

Margo31, Юля, а какой геркулес и скока по времени, я чет геркулес боюсь варить, он уж очень бегучий!

Ксюша, Ну так, варю и все)) Мне на молоке не нравится.
Да и дети у меня едят кашу на воде, а если хочется молочка, то просто в кашу плесну чуток и все))
Ну вари половина молока и половина воды.

А ктонить варил кашу чисто на молоке, не убегает на 0.7?

Всегда любую кашу варю на одном молоке. Ничего не убегает.

Девочки, а вы все делаете каши в тефлоновой? Или кому то удалось хоть оаз в стальной? Мне нет, не удалось. То есть каша то не убежала и готова, вот только прижарилась намертво

Каши варю в стальной чаше. Ничего не прижаривается. Если прижарилось, то, наверно, жидкости было мало.

Margo31, Юля, а какой геркулес и скока по времени, я чет геркулес боюсь варить, он уж очень бегучий!

обычные хлопья, в упаковках продается. Я просто сразу пересыпаю в контейнер и храню. Поэтому фирму не могу сказать.
Беру 1:4 и ставлю 4мин давление 0,7
потом в тарелку дабавляю масло и ягоды

обычный, в упаковках продается.

Жалко, что не помните, он разный бывает, и который без варки, и который варить надо и 5 минут, и 15 минут???
Лана, буду сама пробовать, а за время - спасибо!

Жалко, что не помните, он разный бывает, и который без варки, и который варить надо и 5 минут, и 15 минут???
Лана, буду сама пробовать, а за время - спасибо!

сегодня специально заеду в магазин куплю и сфотаю
Он с варкой это точно. Он такой с мельницей на коробке и не дорогой до 50руб

Нашла

Ксюша, сама себя процитирую

Я сегодня варила кашу овсяную, решила принести сюда свой опыт, может кому из новичков пригодится. Я варила кашу на 0,7, время 5 минут, пропорции 1:3 (1 вода+2 молоко)



каша очень вкусная получилась (может я просто давно не ела овсяной каши ). Жидкость можно еще на 1 мс увеличить, а время можно уменьшить до 4 минут.

Тришка,
Ксюш, я долгоиграющий геркулес 4 мин варю. все нормуль.

Девочки, я на воде варю, не потому, что там что-тоубегает, а просто, потому что на молоке не варю вообще!!

а молоко не убегает никуда! Но мне каши на молоке напоминаю клейстер и я есть их не могу, брр..

а молоко не убегает никуда!

В ней даже макароны не убегают Варила спагетти. Поломала на две части, налила воды, чтобы закрыть, давление 0,7 время 8 мин (на пачке было написано). Супер! Идеально!

В ней даже макароны не убегают Варила спагетти. Поломала на две части, налила воды, чтобы закрыть, давление 0,7 время 8 мин (на пачке было написано). Супер! Идеально!

А 8мин на давлении 0,7 не много? Это время на плите
Тоже сегодня хочу домашние отварить, ломаю голову, сколько поставить минут?

Получились, то что надо. Не знаю как домашние, у меня были Barilla.

Гала, точно так же варю геркулес (а 1 к 4 для геркулеса - это очнь много жидкости......). Геркулес обычный, который вариться 15-20 минут.....

Варила спагетти. Поломала на две части, налила воды, чтобы закрыть

Галина, а воды сколько??? (вешать в граммах???)

Ольга, а это кто какой консистенции кашку любит и сколько она еще постояла на подогреве
Я уже и 1:4 варила и даже 1:5 В итоге - мои пропорции 1:4

Людмила, честно? От балды Я их залила водой примерно на 0,5 см выше. Добавила чайную ложку подсолнечного масла (чтобы не слиплись при варке), и перемешала хорошо. Когда варила второй раз, масла уже не добавляла. Главное хорошо перемешать.

Ольга, а это кто какой консистенции кашку любит и сколько она еще постояла на подогреве

Margo31, -- на предыдущей странице писАла.... 1 к 5 варю другие крупы+подогрев..... 1 к 6 кукурузу+подогрев (все на молоке...)

Девочки спасибо!

А про макарошки, девоньки я варю за 5 минут на Жарке, у Танюли есть рецепт, называется " просто макарошки», получается супер!!!
Если коротко, то режим Жарка 5-7 минут, ждём сигнал, наливаем чуть масла и кладем макарошки, буквально минуту их ворошим и заливаем кипятком, на 100 грамм макарон- 1 мст воды, и соль.
Закрывааем крышкой, клапан закрыт, готовим до конца, через 3-5 минут давление стравливаем, добавляем сливочное масло и все.
Иногда вместе с кипятком кладу сверху сосиски, и готовлю два в одном. Единственное, если с сосисками, то лучше не держать долго, а то они лопаюцца.

Девушки, делюсь лайфхаком. Я купила скороварку DD2 версию без горшочков и пароварки. А пароварка все-таки нужна.. у себя в городе не нашла, нужно заказывать, но я нашла замену - пароварка производства амет подошла идеально. Может кому-то пригодится

lauma, Купите пароварку Лепесток, и все ваши проблемы решаться. Притом она намного удобнее чем пароварки которыми комплектуются Штебы, больше влазит. Пароварки Лепесток бывают и в железном и в пластиковом исполнении.
Железную обычно покупаю на рынке, в хозяйственных мелочах, пластиковую в Фикс Прайсе (все по одной цене).

а пропорции 1:4, да?
А на одном молоке не пробовала, без воды? Не убежит?

Ксюша, ко вчерашнему разговору про каши.
Сегодня варила пшенно-рисовую кашу в стальной чаше на молоке. Взяла 1/2 мс пшено+1/2 мс рис= 1 мс, добавила 4 мс молока. Давление 0,7 время 10 минут+10 после окончания программы. Температура после окончания программы 118 гр, когда упала до 100 гр, давление спустила принудительно. Добавила соль, сахар и масло, перемешала.




По фото все видно. Для меня такая каша слишком густая.

Да, каши в штебе очень вкусные. У меня дочка каши стала есть, вообще раньше не могла заставить. И на молоке и на воде пробовала. Супер!!! Есть другие мульти, поэтому есть с чем сравнить

Гала, Галюня, а у мене не получилось, я уже писала выше, Шо ставила 15 минут и.
Может из-за за того, что соль сразу добавила, а сахар уже потом правда,.
Вот сегодня с утра поела, она канешна загустела за ночь, но вот рис вроде разварился, а пшено какое то шершавое што ли, даже не знаю как и описать, нету шелковистоси...
Я в следующий раз сфотаю чего у меня выходит

Почитала про каши. Теперь все понятно. Бракованная она у меня была изначально, перегревала. Вот и сгорела. Я так переживала, когда покупала, с таким трудом мне ее привезли сюда, это ж целая эпопея была, в России то не беда, заменили бы и все.

Точно тоже самое у меня было с профикуком, у Маши не пригврает, у меня кошмар какой то, не отодрать. Профикук сгорел, как и Штеба, но его то мне заменили так я здесь покупала

Грустно.....

Irlarsen, Ирин, ну почему сразу брак?
Попробуйте жидкости увеличить.

Маш, так сгорела она, осталась малюсенькая надежда, что сын совесть поимеет и мы попробуем заказать в Германии плату питания и поставить, но время идет, идет..... Я бы сама плату заказала, но поставить то я ее не сумею. По секрету. Мне Штебович обещал помочь, но, видимо, что то не срослось, нет больше от него вестей.
А то, что бракаованная, так просто по аналогии с Профикуком, стало понятно, и что перегревала, вот и сгорела в итоге. Я сейчас почитала, у меня и температуру не держала и показывала на дисплее гораааздо большие цифры, чем у других. Вот и сгорела

Ирина, аааа, ну да вспомнила я. Я то думала, что тебе вторую привезли. Так напиши Штебовичу и сама спроси.

Девочки, посоветуйте, пожалуйста!
Собралась купить Штебу DD2, понравилось что чаша из нержавейки. Но на Озоне отзыв плохой прочла про эту нержавейку «Обалденный и умный агрегат, по сравнению с другими мультиварками. Единственный недостаток это чаша из нержавейки покрывается коррозией, это недостаток китайской нержавейки в целом, т. к. они до сих пор не научились её толком делать».
Стоит ли доверять этому отзыву?

hjunec, не правда. Моей штебе год, мою чашу в посудомойке, взбиваю в ней металлическим блендером, жарю в емкости прямо на газу (допустим зажарку в суп) и все с чашей отлично! Странный отзыв. Если останавливает ттлько это - берите, не сомневайтесь