Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

слишком течёт конденсат из-под неё..)

у меня не течет (инструкцию исполняю строго, а там есть секрет).

[Ильмирушка]

Ильмирушка, какой, напомни, пожалуйста?..

[Ильмирушка]

Ильмирушка, какой, напомни, пожалуйста?..

там Лена пишет, что при установлении чаши на чашу нужно, что бы и края чаш и кольцо были абсллютно чистыми и главное – сухими. Прижать конструкцию как можно плотнее. И самое главное, при готовке в начале верхняя чаша может чуть-чуть сдвинуться как бы набекрень.
НО (!) чашу ни в коем случае НЕ ПОПОАВЛЯТЬ!
Иначе будет плакать всё время готовки.
Я вытерпела, не поправила, вытекла буквально капля, и все, дальше было все хорошо.

Спасибо!
Если соберусь делать с чашами, обязательно возьму на заметку!
Ильмир, ещё кинь ссылку на тот Тимкин рецепт, по которому ты делала... А то я в них запуталась...

[marinastom]

marinastom, Марина! А с крышкой Тескома что, не понравилось?

Да, в общем, нормально!
Но с чашами, думается, лучше температуру держать...

[marinastom]

marinastom, Марина, спасибо! Надо и правда с чашами попробовать.

О, придумала!
Берём чашу, обматываем пленкой

Верхний край плёнки загибаем внутрь

Ставим сверху вторую чашу

Внешний край плёнки поднимаем вверх на вторую чашу

И весь образующийся конденсат стекает по пленке внутрь нижней чаши!
Так можно безопасно ставить ветчинницу вертикально! И из неё ничего не вытечет и конденсат не попадёт внутрь корпуса МВ!

там Лена пишет, что при установлении чаши на чашу нужно, что бы и края чаш и кольцо были абсллютно чистыми и главное – сухими. Прижать конструкцию как можно плотнее. И самое главное, при готовке в начале верхняя чаша может чуть-чуть сдвинуться как бы набекрень.
НО (!) чашу ни в коем случае НЕ ПОПОАВЛЯТЬ!

Гениально! Это мне напоминает водный замОк домашней коптильни. Ай да Тим, ай да голова!

[свет лана]

свет лана, Светик!!! Регистрируй патент!!!

[свет лана]

свет лана, Света, тоже вариант. Опробуешь – неси в массы.
А Тимкиский уже опробован и не раз – работает!
Хоть внутри и невысокая температура, но с претензией на герметичность, и поэтому какое – ни какое давление создается. И если конструкция не нарушена, то до конца готовки всё ровно.

Регистрируй патент!!!

сама в шоке от своей гениальности!
Е мое, ведь элементарно вроде. Почему никому раньше такая идея не пришла в голову?!

А какой солью вы пользуетесь? У меня нитритная закончилась.

Ильмир, ещё кинь ссылку на тот Тимкин рецепт, по которому ты делала...

Я не Ильмира, но тоже делаю по Тимкиному наущению вот в этом рецепте:
Кулинарный рецепт (автор Елена Тим): Ветчина «Индейка в тюбетейке».

свет лана
Очень аппетитная ветчина.

А чашу в целлофане можно в мультиварку совать?

[Елена]

Елена, так пленка заворачивается на ВЕРХНЮЮ чашу.

пленка заворачивается на ВЕРХНЮЮ чашу

Но она же (плёнка) будет касаться нижней, горячей, чаши. Расплавится, не?
Вот таблица. Размягчение начнётся при 60-70 градусах.

Что-то я рисунок не до конца разглядела. На рисунке внизу кастрюля. То есть мешок частью своей закрывает вехнюю часть боков нижней чаши и всей остальной частью всю верхнюю чашу? Что-то не пойму до конца.
Можно для тупых и убогих полное фото всей конструкции?



Фото меняются как перчатки. Но мне яснее не становится.

С пленкой, конечно, вариант интересный, но у меня и без пленки ни разу ни капли не упало, вода же, не кипит