🔎
*Рыбёшка
Цитата: marinastom
слишком течёт конденсат из-под неё..)
у меня не течет (инструкцию исполняю строго, а там есть секрет).
Поделиться...
*marinastom
Ильмирушка, какой, напомни, пожалуйста?..
*Рыбёшка
Цитата: marinastom

Ильмирушка, какой, напомни, пожалуйста?..
там Лена пишет, что при установлении чаши на чашу нужно, что бы и края чаш и кольцо были абсллютно чистыми и главное – сухими. Прижать конструкцию как можно плотнее. И самое главное, при готовке в начале верхняя чаша может чуть-чуть сдвинуться как бы набекрень.
НО (!) чашу ни в коем случае НЕ ПОПОАВЛЯТЬ!
Иначе будет плакать всё время готовки.
Я вытерпела, не поправила, вытекла буквально капля, и все, дальше было все хорошо.
*marinastom
Спасибо!
Если соберусь делать с чашами, обязательно возьму на заметку!
Ильмир, ещё кинь ссылку на тот Тимкин рецепт, по которому ты делала... А то я в них запуталась...
*Маша Иванова
marinastom, Марина! А с крышкой Тескома что, не понравилось?
*marinastom
Да, в общем, нормально!
Но с чашами, думается, лучше температуру держать...
*Маша Иванова
marinastom, Марина, спасибо! Надо и правда с чашами попробовать.
*свет лана
О, придумала!
Берём чашу, обматываем пленкой
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
Верхний край плёнки загибаем внутрь
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
Ставим сверху вторую чашу
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
Внешний край плёнки поднимаем вверх на вторую чашу
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
И весь образующийся конденсат стекает по пленке внутрь нижней чаши!
Так можно безопасно ставить ветчинницу вертикально! И из неё ничего не вытечет и конденсат не попадёт внутрь корпуса МВ!
*Svetlenki
Цитата: Ильмирушка
там Лена пишет, что при установлении чаши на чашу нужно, что бы и края чаш и кольцо были абсллютно чистыми и главное – сухими. Прижать конструкцию как можно плотнее. И самое главное, при готовке в начале верхняя чаша может чуть-чуть сдвинуться как бы набекрень.
НО (!) чашу ни в коем случае НЕ ПОПОАВЛЯТЬ!

Гениально! Это мне напоминает водный замОк домашней коптильни. Ай да Тим, ай да голова!
*marinastom
свет лана, Светик!!! Регистрируй патент!!!
*Рыбёшка
свет лана, Света, тоже вариант. Опробуешь – неси в массы.
А Тимкиский уже опробован и не раз – работает!
Хоть внутри и невысокая температура, но с претензией на герметичность, и поэтому какое – ни какое давление создается. И если конструкция не нарушена, то до конца готовки всё ровно.
*свет лана
Цитата: marinastom
Регистрируй патент!!!

сама в шоке от своей гениальности!
Е мое, ведь элементарно вроде. Почему никому раньше такая идея не пришла в голову?!
*Астильба
А какой солью вы пользуетесь? У меня нитритная закончилась.
*gala10
Цитата: marinastom
Ильмир, ещё кинь ссылку на тот Тимкин рецепт, по которому ты делала...
Я не Ильмира, но тоже делаю по Тимкиному наущению вот в этом рецепте:
Кулинарный рецепт (автор Елена Тим): Ветчина «Индейка в тюбетейке».
*Астильба
свет лана
Очень аппетитная ветчина.
*Маша Иванова
А чашу в целлофане можно в мультиварку совать?
*Рыбёшка
Елена, так пленка заворачивается на ВЕРХНЮЮ чашу.
*gala10
Цитата: Ильмирушка
пленка заворачивается на ВЕРХНЮЮ чашу
Но она же (плёнка) будет касаться нижней, горячей, чаши. Расплавится, не?
Вот таблица. Размягчение начнётся при 60-70 градусах.
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
*Маша Иванова
Что-то я рисунок не до конца разглядела. На рисунке внизу кастрюля. То есть мешок частью своей закрывает вехнюю часть боков нижней чаши и всей остальной частью всю верхнюю чашу? Что-то не пойму до конца.
Можно для тупых и убогих полное фото всей конструкции?




Фото меняются как перчатки. Но мне яснее не становится.
*Улыбка
С пленкой, конечно, вариант интересный, но у меня и без пленки ни разу ни капли не упало, вода же, не кипит

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения