◄ Назад 1 ... 498 499 500 501 502 [503]

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

свет лана
Воскресенье, 13 октября 2019 года, 12:15 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Загружала все вместе одновременно. Пена конечно есть, но у нас в семье на нее особо внимания не обращают, поэтому все супы варю так. К тому же большая часть пены остаётся на стенках.
Если отсутствие пены - принципиально, то поступить, как советует Наташка*Ромашка - закипятить мясо, снять пену, добавить все остальное и варить все вместе.
galatea
Воскресенье, 27 октября 2019 года, 23:58 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Девочки, привет. Я только на этой неделе получила свою штебу и успела приготовить только овощи на пару для салата.
Хочу сейчас гречку забросить на ночь на томление. И не поняла, как именно это делать. Сразу включать томление? Или сначала в режиме каша варить? Помогите пожалуйста разобраться
Veronichka
Вторник, 29 октября 2019 года, 22:21 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Штебович, скажите, пожалуйста, будут ли еще поставляться хоть какие-то мультиварки в Москву?
Так понимаю, что в магазинах только старые остатки, которые чудом сохранились...
Сегодня пыталась купить серебристую DD2 , у нее крышка оказалась внутри вся поцарапанной (((
kartinka
Вторник, 29 октября 2019 года, 23:36 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

galatea, ничего варить не надо заранее, только зачем гречку на томление-она же в хлам разварится, наверное а может и нет....я томила только перловку.... перловка проучилась у меня на мясном бульоне-отвал башки-даже маленькая собачка кушает-за ушками трещит.... иной раз овощей туда сыпану чуток...
девочки, стоит моя сгущеночка, недавно открывали пару банок на пробу-не магазинная, конечно, но вкусная-ооочень, и крем из неё- мммммм
Ярик
Среда, 30 октября 2019 года, 00:16 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Марина, тут, кто как любит, разваренную в хлам или нет, я давно гречку не варю, запариваю кипятком, часа на 1,5, для меня это самая вкусная гречка, упругая, каждое зернышко чувствуется.
kartinka
Среда, 30 октября 2019 года, 00:34 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Ярик, тут ничего не скажешь-да, кому какая нравится, мне томление поэтому и нравится для перловки-потому как перловка- длинная каша, но вопрос я поняла-как на обычную кашу-я бы томление не ставила,я тоже люблю просто запарить.... а там, как кто любит
galatea
Среда, 30 октября 2019 года, 21:37 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Прочитала в книжке от штебы про томленую гречку. И кстати воды налила 1:2. И все равно муж жаловался на сухость. Никакая не размазня получилась.
А про перловку на мясном бульоне можно подробнее? Заливать кипящим бульоном. Или холодным ? Если холодным залить, не нужно сначала как то довести до кипения другой программой?
У меня раньше была мультиварка Редмонд. Если требовалось суп варить или кашу, я доводила сначала воду до кипения на опр.программе, а потом переводила на нужную.




Цитата: Veronichka от Вторник, 29 октября 2019 года, 22:21
Штебович, скажите, пожалуйста, будут ли еще поставляться хоть какие-то мультиварки в Москву?
Я купила на озоне. Там были
Veronichka
Четверг, 31 октября 2019 года, 06:29 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: galatea от Среда, 30 октября 2019 года, 21:37
купила на озоне
там красные, я хотела серую
Mona1
Четверг, 31 октября 2019 года, 22:25 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

galatea, я расскажу, как я варила гречку на Томлении. Я брала на 1 стакан сухой гречки 2,5 стакана холодной воды + соль. Если гречку предварительно мыть, то может чуть меньше воды тогда. Но я гречку никогда не мою, только камешки выбираю))
Режим Томление 92 градуса на 5 -6 часов. За полчаса до окончания добавить кусочек сливочного масла. Размешать и опять закрыть крышку. Я сначала на 1 стакан гречки - 1 с четвертью стакана клала, так как будто чуток прихватывалась к дну гречка. И первый раз ставила на 94 градуса на 6 часов. Показалось, что 5-ти часов хватило бы.
Кстати, томила я в Керамической чаше. Это единственное, в принципе, для чего она мне нужна. И перловку томила, с говядинкой, классная вышла. Очень вкусно, перловка вкуснее даже мяса, не развалилась и мягусенькая, вкуснейшая, мясо тоже отлично.
Я правда, не весь процесс делала в Штебе. Когла рёбра были, то на плите на сковороде обжарила их с лучком, морковкой, перчиком, специями, потом крышку накрыла и чуть притушила. Недолго, пока разбиралась с перловкой. Когда мясо без костей, то я в Дексе мульте обжариваю и притушиваю. Ну, можно и в Штебе, думаю, это делать. Перловку промыла. На 1,3 чашки перловки - 3 чашки воды+ всё, что обжаривалось мясное + соль, Всё перемешать. Томление 95 градусов 6 часов. Во время томления крышку НЕ ОТКРЫВАТЬ!
Воду в чаши тефлоновую и керамическую вне зависимости от марки мультиварки надо лить так : В холодную чашу льют холодную воду, а в горячую чашу ( если там обжаривается что-то, к примеру), льётся горячая вода, кипяток. Чтобы уберечь покрытие от перепада температур. Так дольше прослужит чаша.
galatea
Четверг, 31 октября 2019 года, 22:36 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Mona1 от Четверг, 31 октября 2019 года, 22:25
galatea, я расскажу, как я варила гречку на Томлении. Я брала на 1 стакан сухой гречки 2,5 стакана холодной воды + соль. Если гречку предварительно мыть, то может чуть меньше воды тогда. Но я гречку никогда не мою, только камешки выбираю))
Режим Томление 92 градуса на 5 -6 часов. За полчаса до окончания добавить кусочек сливочного масла. Размешать и опять закрыть.
Спасибо. Записала себе, попробую так. Таня, вы днём варите? Я на ночь ставлю такие длительные режимы, так как у нас самое дешёвое электричество ночью. Так что с маслом это уже муж сам себе утром размешает)))
Mona1
Четверг, 31 октября 2019 года, 22:48 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

galatea, да, я варю днём. У нас одинаково, что днём, что ночью стоит электрика. Муж на работе, я утром встала, туда сюда, поставила всё в Штебу и муж приходит вечером, всё готово. Да, забыла написать - клапан, тот , что чёрный такой на крышке справа, у меня на Томлении закрыт, чтоб меньше выпаривалось типа. Хотя может и не надо закрывать. Мультя не блокируется поплавком, температура ж низкая, там не кипит.
Seoul
Вчера в 02:24 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Здравствуйте!Подскажите,пожалуйста.В дополнение к первой штебе DD1 прикупила вчера DD2.Она вишневого цвета.Проблема в том,что когда поплавок закрывается,начинает идти пар из клапана.Я поменяла крышки и таже проблема.Крышка от новой Штебы корректно работает на старой Штебе.
В новой изменили подогрев.Теперь он автоматом не включается.Если надо,то можно включить во время установки программы готовки.




Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Как выяснилось опытным путем,парит Штеба только на программе суп
◄ Назад 1 ... 498 499 500 501 502 [503]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы