*Рик
saika, да, правильно. В предыдущей модели DD1 мы вовсю су-вид делаем.

Маш, у меня тоже кукуруза лежит, тоже все смотрю, как девочки варят. У тебя за 15 минут сварилась, это южная мягкая или северная, более твердая?
*Бирюса
Masinen. Машунь, а ДД2 также пищит на "Жарке" и когда уходит в подогрев? А на "Томлении+" на высоких температурах молчит или подает голос?
*Masinen
На жарке пищит и на подогреве, а на томлении молчит)
*Masinen
Варила свои домашние пельмени.
Режим Томление + 102 гр 15 минут
Пельмени положила после начала отсчета и температура сразу упала, поэтому 15 минут было нормально.
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
*Рик
Цитата: Masinen


Да, не помню писала или нет.
На режиме томление + отсчет времени начинается с момента выхода мультиварки на рабочую температуру.
Маш, когда начинается отсчет времени, она сигнал подает?

Да, пельмешки прям мням
*Masinen
Нет не подает, а мигают две точечки между цифрами времени.
*Linadoc
Машунь, я кукурузу (из Ашана) в количестве 7 шт сварила на 0,7 овощах за 8 минут. Абсолютно готова! Только надо сразу соль и сахар добавить.
*Рик
Девочки, вы говорите про кукурузу, которая в упаковке продается? А то у меня свежесворованнаясорванная с поля в Воронежской, то ли Ростовской области (соседи угостили) Вот она жесткая такая. В общем, поставила на 30 минут 0,7. Ничего, что я здесь написала? Я думаю, в данном случае, и здесь можно
*Linadoc
Евгения, у нас тоже свежесорванная. Здесь, главное, принцип - соль+сахар сразу добавить и немало (по 1 ст. л.). Тогда будет все ОК.
*Masinen
Жень, про свежую, без упаковки)
*Рик
Цитата: Linadoc

Евгения, у нас тоже свежесорванная. Здесь, главное, принцип - соль+сахар сразу добавить и немало (по 1 ст. л.). Тогда будет все ОК.
Соль+сахар не добавила. Линочка, а это на что-то влияет?
*Linadoc
Цитата: Рик
а это на что-то влияет?
На мягкость и вкус. Без соли+сахар более жесткая и не такая вкусная.
*Рик
С первого захода моя кукуруза не сварилась. Поставила еще на 30 минут.
В следующий раз попробую с сахаром и солью варить. Если, как ты говоришь, она мягче выходит, то, может, и сварится быстрее? Ну то есть чтобы получить такую же степень готовности, как сегодня, меньше времени на варку уйдет?
*Манна
Ой, как интересно! Варить кукурузу в соленой воде? Читала, что наоборот, от соли кукуруза становится тверже. Это не так?
А еще читала, что молодую кукурузу нужно варить совсем немного, чтобы она не стала жесткой.
А еще кукуруза бывает разных сортов (сладкие быстро варятся, а "кормовые" долго).
Я в последний раз варила кукурузу лет 20 назад
*olgea
Девочки добрый день. Подскажите пожалуйста, какую чашу докупить. От первой ДД1 у меня осталась антипригарная, вот я и думаю, с ДД2 будет стальная, и какую же докупить, еще одну стальную или керамику. Пользовалась я ДД1 всего месяц и иногда ловила себя на мысли что вроде не хватает еще одной стальной, суп сварю, уберу в холодильник, второе бы сварганить, а например мясо жарить, рыбу или пюре делать в антипригарной жалко. Вообще можно ли провести какую-нибудь градацию что в какой чаше лучше делать?
*Манна
Цитата: olgea
можно ли провести какую-нибудь градацию что в какой чаше лучше делать?
В "керамике" разве что кашу сварить.
В антипригарной можно выпекать, потушить, пожарить... да все в ней можно, но лучше, чтоб без костей
С костями однозначно нержавейка незаменима, пюрешку сделать (хотя я и в антипригарной ее делаю ), на пару с нержавейной паровой корзинкой, стерилизовать консервацию тоже удобнее в нержавейке.
*olgea
Вот я тоже думаю про керамику, что только для каши ну и для выпечки, а для этого вроде и антипригарная уже есть. Просто антипригарная почему-то сильнее впитывает запахи после жарки рыбы например, и одно мытье запах не убирает. хотя в нержавейке ведь особо не пожаришь чтобы не прилипло. Толи купить отдельно антипригарную чисто для каш и выпечки. Толи нержавейку и приноровится в ней жарить.
*Sens
Цитата: Masinen
Подогрев остался с температурами от 30 до 80.
"подогрев" регулируемый ? включается на холодной мв ?
*notglass
Sens, да, в холодной мультиварке. Я так тесто расстаиваю.
*Sens
Цитата: notglass

Sens, да, в холодной мультиварке. Я так тесто расстаиваю.
т. е. "подогрев" - это, практически, самостоятельный режим?!

но на сайте магазина пишут, что в мв или "подогрев" или "отложенный старт".
а у них тока последнее в наличии.
*Рик
Вот здесь Маша подробно все описала. Есть и отложенный старт, и диапазон от 30 до 80 гр. (Не буду его никак называть)))))
*olgea
Что-то я так и не могу решить какую мне заказать еще чашу, толи стальную, толи антипригарную, толи керамику. Антипригарная есть, стальная будет в комплекте, керамика подкупает отзывом Linadoc что готовится в ней чуть ли не как в горшке, хотя в ней же нельзя обжаривать? или все-таки можно?
*Masinen
Оля, можно жарить, просто она быстрей потеряет антипригарные свойства и все.
Ну если есть антипригарная, то закажи керамическую. Точно будет не лишняя)
*Masinen
Сейгодня утром варила Геркулесовую кашу на режиме Томление+
1:3, 2 части воды и 1 часть молока
Температура 99 гр время 40 минут.
Кашка получилась разваренная и не убежала)
Стенки чаши чистые
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
Вот такая шикарная кашка!
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
*olgea
Маш, а вы сама сейчас в какой из ДД больше готовите, в 1 или во 2-й?

*Masinen
Да, кстати о хлебе, я его пробовала печь на Томлении +. Так вот я выставила 130 гр и время 40 минут.
Он такой пушистый получился!
Фотто нету((
А вообще можно и на Обжарке испечь, как мы делали прежде а ДД1

Оль, Я в обеих готовлю. Но больше в ДД2. Она больше функциональна, что всегда удобно)

Вообще обожаю режим Томление +. Я иногда супы готовлю на нем, когда не спешу никуда. Получаются очень вкусные!
И вообще мне нравится, что Штеба стала больше чем скороварка.
*marlanca
Masinen,
А на какое количество муки пекла?
*Masinen
Как всегда на 500 гр муки)
Да, а потом румянила крышкой АГ
*Ninelle
Masinen, Маааш... а я думала что ДД1 и ДД2 только стаканчиками для йогурта отличаются... переубеди меня... нет?
*Рик
А почему делся-то? Я зашла сейчас спокойно. Сюда? 🔗
*Ninelle
Рик, мущщщщщщ это существо приручаемое, тем более я как вышла на работу, он не рискует напоминать мне, что места в квартире, например для моей обуви уже нет... он просто сделал высокую обувницу в первую прихожую... меня мама больше тормозит с покупками.
Жень, так ДД2 только стаканчиками и регулировкой на томлении + отличается?
*Рик
Я так понимаю, что да. Но регулировка на Томлении+ - это супер весЧЬ!!! (Сама не пробовала, но мнению Маши Masinen полностью доверяю)

А меня мама наоборот, тока и подбивает)))) Ведь я ж не хотела же ж сначала DD2.....
*gala10
Цитата: Светка
Еще наверно сразу антипригарную кастрюлю куплю
Я тоже сразу заказала дополнительную антипригарную кастрюлю.
*bibigon40
Девочки, здравствуйте! Кажется я первая с DD2. Привезли позавчера, купила в Комфорт-Максимуме. То есть я сначала купила, а потом пошла читать тему. У меня других мультиварок нет. Мне все внове. Спасибо за Ваши рецепты. Буду пробовать.
*Masinen
bibigon40, Майя, поздравляю! Сделали правильный выбор!
Я думаю подружитесь со Штебой, главное не боятся))
*bibigon40
Спасибо! Нее, я не боюсь, вчера успешно сварила мясной бульончик, а потом рассольник. Полет нормальный.
*marlanca
Девочки и я со Штебиком.... уже хлеб поставила, пока на расстойке стоит, привезли еще утром, просто я сегодня весь день в разъедах, поэтому только добрались, первым делом к ней - моей ласточке
S-t спасибо за помощь, в приобретении...
*marlanca
gala10,
Гал все нравится, стаканчики ооочень понравились, в них можно не только йогурт делать, но и паштеты запекать, мяско, омлеты, пароварка понравилась из нержавейки с ручками, вытаскивать все удобнее в разЫ....
*marlanca
Masinen,
Машенька спасибо, все с твоей легкой руки....
Вот хлебушек первый из нее....
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
*Masinen
Ух ты, какой красавец!!
На обжарке пекла?
*marlanca
Masinen,
Машунь ага на ней ...
Василика,
Спасибо большое...
*Андреевна
Девочки, вот скажите, зачем меня сюда занесло? Сижу себе тихонечко на даче. наслаждаюсь свежим воздухом, а тут... БАЦ. Сразу же поняла, что моя АРС- скороварочка должна остаться жить здесь. А что ж я тогда в Москву возьму? Мои домочадцы, зная, что я, прежде чем что-то купить, сто раз посомневаюсь, были удивлены моей скорости выбора. А так как мне если надо, то надо срочно , то и заказала ее в глубокой ночи. Заказ принят, жду звонка о доставке и буду в вашей компании.
*marlanca
Андреевна,
Сашенька умница... .., в сравнении с ARC-ом.....-это земля и небо....., да и ARC мы с тобой брали уже лет 5-6 как, в этой такие возможности громаднейшие....., будешь говорить потом, как я без нее жила.....
*Vei
Девочки, вот у меня есть моя большая лапочка - DD2 XL! К сожалению пока только со стальной чашей, поэтому готовлю в ней в основном первые блюда, компоты, кисели и гарниры. Очень мечтаю опробовать выпечку, но не знаю, какая антипригарная чаша на 6 л подойдет к моей Штебочке.

Так вот в первую очередь я ее использую, как скороварку, и во вторую тоже. И только в третью иногда пользуюсь режимом Томление+. Хотя не скрою, его наличие очень сильно расширяет ее возможности. Так как плитой я не пользуюсь уже 2 года, то иногда не очень удобно некоторые блюда в МВ-СВ готовить. С новой же Штебой возможности практически ничем не ограничены.
*Masinen
PYTNUK, у меня есть DD2. А что вас интересует? Спрашивайте)
*PYTNUK
Цитата: Masinen

PYTNUK, у меня есть DD2. А что вас интересует? Спрашивайте)

Общие впечатления, я с мультиварками в принципе дел не имел, по сравнению с другими моделями именно эта модель как себя показала?
*Masinen
С другими мультиварками? Или в сравнении с первой моделью Штебы?

Сразу хочу сказать, что Штеба больше скороварка. Сравнивать ее с мультиварками, ну как-то не очень корректно.
Вот для скороварки она очень шустрая. Хорошо нагревается и набирает давление достаточно быстро.
Режим Жарка очень и очень активный, что очень радует.
Так же большой плюс Штебе дает ее расширенный режим Томление+ или типа мультиповар .
На режиме Томлние можно готовить томленые каши, супы, мясо, получается оочень вкусно!
На режиме Подогрев с температурой от 30 до 80 гр , можно делать кисломолочные продукты и растаивать тесто.
А главное Штеба проста в обращении, те ничего сложно нет . Минимум кнопок и мах функций)
Но обязательно надо сразу купить чашу антипригарную, тк без нее нельзя будет делать выпечку.
Да и кашки томленые мне больше нравятся именно из антипригарной чаши.
*Василика
Машунь, спасибо ! Эх, вот теперь и думай, ждать большую или ждать . Хотя 2-ю уже заказала .
*Masinen
Василика, а тебе большая для чего нужна? Будешь холодцы варить?
*PYTNUK
Цитата: Masinen

С другими мультиварками? Или в сравнении с первой моделью Штебы?

Сразу хочу сказать, что Штеба больше скороварка. Сравнивать ее с мультиварками, ну как-то не очень корректно.
Вот для скороварки она очень шустрая. Хорошо нагревается и набирает давление достаточно быстро.
Режим Жарка очень и очень активный, что очень радует.
Так же большой плюс Штебе дает ее расширенный режим Томление+ или типа мультиповар .
На режиме Томлние можно готовить томленые каши, супы, мясо, получается оочень вкусно!
На режиме Подогрев с температурой от 30 до 80 гр , можно делать кисломолочные продукты и растаивать тесто.
А главное Штеба проста в обращении, те ничего сложно нет . Минимум кнопок и мах функций)
Но обязательно надо сразу купить чашу антипригарную, тк без нее нельзя будет делать выпечку.
Да и кашки томленые мне больше нравятся именно из антипригарной чаши.

Скороварка это та же мульиварка только более быстрая?) Я не в теме. Картошку в ней жарить можно, попкорн делать, каши и тд? Мне понравилось, что во второй модели идут в комплекте горшочки для молочки, йогурты в ней получаются хорошо, к сожалению видео с рецептами не так уж много именно по этой модели?

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту