◄ Назад 1 [2]

Соковыжималка Steba E160

Linadoc
Вторник, 25 августа 2015 года, 23:36 | соковыжималка Steba E160

Продолжаю отчетики.
Короче, вот мое малиновое вино уже в бутылках, а это смородиново-яблочное и яблочно-грушево-черноплодное по вот этому рецепту. Сейчас сидр поставила:
Соковыжималка Steba E160 Соковыжималка Steba E160
Из отжимок я сделала кровоостанавливающие гранулы, соус из выжимок, гранулы клетчатки и яблочные чипсы с корицей.
Соковыжималка Steba E160 Соковыжималка Steba E160 Соковыжималка Steba E160 Соковыжималка Steba E160
А вот для этого рецепта мне понадобился сливовый сок. У меня были только незрелые желтые сливы. Удалить косточки из этих слив мягко говоря ...ну очень сложно. Так я их просто так закинула, с косточками ! Они сами все вылетели:
Соковыжималка Steba E160 Соковыжималка Steba E160
И отжать было уже больше нечего.
Вывод - эта соковыжималка оооооочень сокращает время предварительной подготовки фруктов и овощей...проще говоря их надо только помыть (и то не всегда) .
Masinen
Среда, 26 августа 2015 года, 08:56 | соковыжималка Steba E160

Linadoc, Линочка, ты молодец! Рукодельница! Слов нет!
Элен
Среда, 26 августа 2015 года, 10:50 | Соковыжималка Steba E160

Цитата: Linadoc от Вторник, 25 августа 2015 года, 23:36
Продолжаю отчетики.

Linadoc
Понедельник, 31 августа 2015 года, 12:28 | Соковыжималка Steba E160

Ну вот и еще отчетик. Делала я сидр, в общем, 23л сока прогнала за 34 минуты с остановками на чистку от отжимок ! Просто бросала яблоки и все. Отжимки потом большей частью вот туда пошли:

Сладкая заготовка из фруктовых отжимок (Linadoc)

Соковыжималка Steba E160

Но я отметила, что при большом количестве сока пена-пюре забивает сливное отверстие. Оказалось, что там перегородка, на ней все и осаждается. Не знаю, может она очень нужна или немцы таких объемов не крутят, но мне она мешает. Вот я её сфоткала:
Соковыжималка Steba E160

Приходилось все разбирать и промывать через примерно каждые 4-5 литров. Мне еще яблочное шампанское делать, если будет мешать, я её выпилю.
francevna
Четверг, 03 сентября 2015 года, 19:23 | Соковыжималка Steba E160

Linadoc, Линочка, только что увидела эту тему, отличная у тебя помощница. Здорово протестировано.Для больших объёмов то,что надо .
Linadoc
Четверг, 03 сентября 2015 года, 19:25 | Соковыжималка Steba E160

Алла, а ведь я писала неоднократно. Весчь! Надежная немка!
Ирша
Суббота, 07 ноября 2015 года, 12:25 | Соковыжималка Steba E160

Замечательная центробежечка Шнековую ей в помощь.Мокрый жмых после центробежки в шнеку,и курочкам только семечки да шкурки,а на выходе пюре готовое.Лина,с удовольствием читаю ваши домохозяйственные темы Услада для рачительного хозяина жить с такой хозяюшкой
Linadoc
Суббота, 07 ноября 2015 года, 19:41 | Соковыжималка Steba E160

Цитата: Ирша от Суббота, 07 ноября 2015 года, 12:25
Мокрый жмых после центробежки в шнеку
А я некоторые ягоды, например малину и ежевику, дважды прокручивала. Дело нескольких секунд. Сока на четверть-треть прибавлялось, а жмых и курочкам, и в сушилку гранулами для чая.
Masinen
Суббота, 07 ноября 2015 года, 19:43 | Соковыжималка Steba E160

Linadoc, так ты эту перепонку сломала или оставила?
Linadoc
Суббота, 07 ноября 2015 года, 19:46 | Соковыжималка Steba E160

Оставила пока. Посмотрю на следующий год как она мешать будет. Но она все же мешает, забивается в неё много и промывать надо. Видно, на такие объемы не рассчитано .
Masinen
Суббота, 07 ноября 2015 года, 20:21 | Соковыжималка Steba E160

Ну так и сломай ее , тем более, что ты много всегда делаешь.
Она же не несет никакой нагрузки на себе.
Linadoc
Суббота, 07 ноября 2015 года, 20:30 | Соковыжималка Steba E160

Да, сломаю, лишняя она точно!
Linadoc
Четверг, 14 июля 2016 года, 15:42 | Соковыжималка Steba E160

Начался новый сезон! Ура!
Я уже кучу всего наделала, но это только начало! Я уже писала, что полностью удовлетворена этой соковыжималкой. Она выжимает именно сок, когда нужен сок, но можно получить и пюре, если нужно пюре .
Вот расскажу как я теперь просто делаю джем "профилактический". Ну не люблю я стоять протирать массу для отделения косточек, да и некогда мне . Теперь я делаю его с помощью соковыжималки . У меня малина желтая "ананасная", ее очень много. Собрала ведро. Часть пустила на джемы, часть на концентрат, часть заморозила на компот. А вот красной смородины не много. Поэтому соотношение в джеме у меня оказалось такое: 1200г малины и 460г красной смородины. Малину открутила трижды на 3-й скорости, это заняло минут 6-7 все. И получила 850мл сока-пюре ! Я считаю это отличным результатом. Косточки составили 356г. Отдельно прокрутила красную смородину, сока получила 280мл, косточек и шкурок - 136г. Прокрутила так же на 3-й скорости трижды. Заняло это минут 5.
Соковыжималка Steba E160 Соковыжималка Steba E160 Соковыжималка Steba E160 Соковыжималка Steba E160
Соки-пюре соединила, добавила "Желфикс" 1:2 и сахар 600г. Поставила вариться уже готовую смесь, попутно, снимая пену, получила отличный побочный продукт - малиновый мусс, крепкий. На мороженое пошел . Ну и сам джем без косточек для ленивых :
Соковыжималка Steba E160 Соковыжималка Steba E160
А косточки малины и красной смородины отдельно посушила в сушилке Роммельсбахер (Rommelsbacher) для получения ароматной клетчатки. Она как-будто специально для этого создана:
Соковыжималка Steba E160 Соковыжималка Steba E160 Соковыжималка Steba E160
Отличная добавка в йогурт, запеканки, выпечку .
Так же я сделала концентрат малины. Из 1 кг малины у меня получалось 750 мл сока-пюре. В открученный сок-пюре добавила сахар и лимонную кислоту, нагрела до кипения и разлила по бутылкам. Можно использовать как концетрат для изготовления нектара, как сироп для пропитки бисквита, как добавка в выпечку.
Соковыжималка Steba E160Соковыжималка Steba E160 Соковыжималка Steba E160
Linadoc
Вторник, 09 августа 2016 года, 20:54 | Соковыжималка Steba E160

А еще у меня в этом году огурцов и кабачков ну просто завались . Вот чтобы добро не пропадало, я и из них соки делаю . А что? Все равно каждый день сок надо пить, а тут все есть. Делала сок с яблоком и добавками - мятой, анисом, специями. Сахар добавляла из рассчета 150г на 1 л сока. Нагревала до кипения и разливала по простерилизованным бутылочкам. Особенно вкусным оказался сок огурец+яблоко+мята+перец чили.
Вот сок из кабачка с яблоком и корицей:
Соковыжималка Steba E160

А это сок из огурца с яблоком, с добавкой мяты и перца чили:
Соковыжималка Steba E160

Выжимки пошли на оладушки, батончик-мюсли и на "сладкую заготовку".
Борисёнок
Воскресенье, 04 сентября 2016 года, 17:09 | Соковыжималка Steba E160

Linadoc, Линочка!
А вот у меня не срослась любовь с этой соковыжималкой!
Сначала при "уборке" отлетела пластмассовая фифлюшка снизу которая снимает блокировку... потом отлетел из горловины металлический разделитель... а потом она вообще замолчала! Хотела поменять, а там где я ее брала - их нет сейчас в наличии... вот теперь сижу и плакаю!
Linadoc
Воскресенье, 04 сентября 2016 года, 18:47 | Соковыжималка Steba E160

Елена, очень странно! Я отжимаю сок почти в промышленных масштабах и все на месте . Вот замолчала как раз может из-за этой кнопочки-блокировки. Посмотри, может она отжата. Ее тогда чем то надо нажать и все заработает. А что за разделитель отлетел? Я один сама вырезала, в горловине, он мешал, все там застревало. Я же много делаю, сразу литров 5-6.
Борисёнок
Воскресенье, 04 сентября 2016 года, 19:00 | Соковыжималка Steba E160

Linadoc, отлетела железячка в горловине, треугольная такая... и соковыжималку немного стало потряхивать при закладке фруктов.
А так она мне очень понравилась... отжимает великолепно.

Только вот на Озоне они закончились и есть вероятность, что их больше не будет. Попробую отвезти в сервисные центр, может там отремонтируют. Хотя это проблемно по времени, да и мужа придется задействовать - тяжеловато будет своим ходом с дачи ее в Москву тащить.

◄ Назад 1 [2]
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы