Овощное желе на мясном бульоне

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Овощное желе на мясном бульоне

Ингредиенты

Тыква 70 г
Картофель 100 г
Мясной или овощной бульон 1 стакан
Соль и специи по вкусу
Желатин 15 г
Растительное масло

Способ приготовления

  • Сначала сварим бульон. Я беру 25 г свинины, добавляю корень пастернака, корень петрушки, лук репчатый очищенный, тыкву для аромата и морковь. Варим 35 минут на режиме Мультиповар, 100 градусов.
  • Бульон процедить.
  • Затем варим на пару 20 минут очищенную и порезанную тыкву. Можно сварить на пару, пока варится бульон.
  • Потолочь тыкву в пюре, посолить.
  • В горячем бульоне растворить желатин, если нужно, то прогреть до полного растворения, но не кипятить.
  • Вливаем 1/4 стакана бульона в тыкву, хорошо перемешиваем.
  • Силиконовые формочки смазать растительным маслом и до половины выложить в них тыквенное пюре. В холодильник и до застывания.
  • Овощное желе на мясном бульоне
  • Затем сварить на пару очищенный и порезанный картофель 30 минут.
  • Потолочь в пюре, посолить и добавить оставшийся бульон. Перемешать и выложить сверху на тыквенное желе.
  • В холодильник до полного застывания.
  • Овощное желе на мясном бульоне
  • И приятного аппетита!
  • Овощное желе на мясном бульоне
  • В такую жару, охлажденное овощное желе, это самое лучшее решение.
  • Овощное желе на мясном бульоне
  • Очень нежно, сытно и невероятно вкусно!

Примечание

Я сейчас на диете, поэтому пока в этом желе всего два овоща. Овощей можно брать больше, чередовать цвета и вкусы... Будет и красивее и полезнее. Можно сделать на овощном бульоне, тогда полезность увеличится вдвое!
Детки в такую жару, как и взрослые, плохо едят. Но от такого красочного, вкусного и прохладного желе никто не откажется.
Проверено!!!

*Туманчик
Девушки Донбасса - я преклоняюсь перед Вами! Нет слов, плакать хочется
*Rusalca
vorobyshek, Классно!
*vorobyshek
Цитата: tumanofaaaa

Девушки Донбасса - я преклоняюсь перед Вами! Нет слов, плакать хочется
А что. У нас, в моем селе, уже почти наладилось все... Ну ездят танки, ну портят дорогу... Но уже не стреляют от нас из Градов почти 3 дня и мы счастливы...
Все вырастила сама, почему не готовить?! На диете, потому что на нервной почве сорвала желудок и сильно потеряла в весе... Теперь восстанавливаюсь и стараюсь готовить максимально полезно, диетично и сытно.
*vorobyshek
Цитата: Rusalca

vorobyshek, Классно!
Спасибо большое!!!!!
*Огневушка
Валюша, поправляйся! а рецептик - класс! унесла в закладки.
*vorobyshek
Цитата: Огневушка

Валюша, поправляйся! а рецептик - класс! унесла в закладки.
Спасибо большое! :rose:И за пожелание тоже!
*sweetka
гениальная идея! утащила в закладки.
и выгоняй на фик хвори из себя, из семьи, из дома!
*vorobyshek
Цитата: sweetka

гениальная идея! утащила в закладки.
и выгоняй на фик хвори из себя, из семьи, из дома!
Спасибо большое! :rose:Болячки повыгоняла, остались последствия...
Все нервы и никому ненужная война виновата...
*анатолич
Цитата: vorobyshek

Спасибо большое! :rose:Болячки повыгоняла, остались последствия...
Все нервы и никому ненужная война виновата...
Дай Вам Бог здоровья! Рецепт очень понравился. Пока в закладки, а вечером осчастливлю жену.
*vorobyshek
Цитата: анатолич

Дай Вам Бог здоровья! Рецепт очень понравился. Пока в закладки, а вечером осчастливлю жену.
И вам спасибо!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту