*Juli-Lev
Вот вариант уже на праздник. Теста меньше, внутри розочек ванильный сахар и немного смазано маслом сливочным. Смотрится аккуратней, на вкус понравилось, просят повторить.
Булочки с корицей (Piter Reinhart)
*Андреевна
Sonadora,
Манечка, девочки, а кто-нибудь пек эти булочки на холодном тесте? Дрожжи уменьшали? Мне надо утречком их испечь.
*ока
Александра, если вернуться на предыдущую страницу, можно найти мой отчёт: 8.30 ч в холодильнике, тесто по рецепту.
*Sonadora
Юлия, прошения, пропустила ответ в теме. Очень красиво.
Александра, делала по рецепту, 12 часов в холодильнике.
Татьяна, спасибо за помощь.

*Андреевна
ока, Sonadora,
Танюша, Манечка, спасибо
*ока
Маня, не за что!
Андреевна, Александра, смелее, это очень удачный рецепт
*Андреевна
ока, Танюша, я их пекла уже много раз. Но вот на холодном-еще ни разу. Очень вкусные булочки получаются, хотя... разве могут они быть не вкусными по Манечкиному рецепту? Да никогда. У нашей Мани все рецепты суперские и выверены до грамма.
Маняш, ты самая лучшая!
*ока
Андреевна, Александра, поддержу!
*Sonadora
Рецептом вкусных плюшек, а рейнхартовские другими быть не могут, всегда приятно поделиться.
*shade
мир вам хлебопёки!

А мы частенько их пекём--всем вкус корицы нравится

Булочки с корицей (Piter Reinhart)
*Sonadora
Анатолий, роскошные булки!
*ока
Манечка, я снова здесь!
Снова - с поклоном!
Снова холодный подъём 8,30 ч, расстойка 1,30 ч
30 г масла заменила оч жирной сметаной.
Финишную глазурь нанесла готовую, осталась с Пасхи, так она не засохла и липла, зараза, но булки в этот раз самые-самые!!!
Во:
Булочки с корицей (Piter Reinhart)
Благодарю сердечно!!!

п. с.: прошу ткнуть, как фОту повернуть
*Sonadora
Танечка, какой натюрморт с булками, обалденный! Спасибо тебе огромное, что печешь и делишься в теме потрясными булками.

Чтобы фото при загрузке с телефона не меняло свою ориентацию, его перед отправкой в Галерею надо сохранить (на телефоне или планшете).
*ока
Цитата: Sonadora
Чтобы фото при загрузке с телефона не меняло свою ориентацию, его перед отправкой в Галерею надо сохранить (на телефоне или планшете).
сохранено на ноуте, оттуда загружаю, там корректно отображается...

Манечка, благодарю за высокую оценку!
*Sonadora
Тогда не знаю, Танюш. С ноута у меня нормально загружаются, а вот с телефона, если без сохранения, переворачиваются.
*AlisaZ
Sonadora, Очень вкусные булочки, спасибо за рецепт!
Булочки с корицей (Piter Reinhart)

Булочки с корицей (Piter Reinhart)
Делала на "Вечных дрожжах", картофельно-хмелевых (Закваска без муки). Цветопередача не очень, поздно уже.
*Sonadora
Алиса, шикарные булки!
*Arka
Мань, привет! С простоквашей делала? Это Питер предлагает или ты?




Сделала на простокваше. Муки добавляла около 10 г., не больше. Просто выдержку тренировала: долго мазало по стенкам и дну, но я ни-ни , а в конце вдруг собралось, та-да!!!




Только вот с дрожжами мне не повезло Запах был странный, я их на подъём проверила, - работают. А запах теста имел явно плесневелый запах. Пришлось выбросить всё. Блин! Впервые тесто такое гладкое вышло.
Заказала новые и дрожжи и муку, т. к. последнюю использовала. Уже доставили. Буду завтра с утра заново месить. Булок хоцца
*Sonadora
Nata, привет. Питер предлагает на простокваше делать.
С дрожжами - обидно. Прессованные были?
*Arka
Ага, прессованные.
Ну ничего, уже тесто дображивает, скоро буду крутить улиточек.




Я уже откусила кусочек, - счастье!
Спасибо тебе большое за этот рецепт!
Булочки с корицей (Piter Reinhart)
Сладкие пушочки!

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).