Пельмени "Сибирские" (страница 3)

kirch
Налепила восимисят штук
Лен, красивые у тебя пельмешки. Ты тесто вырезаешь чем-то? У меня никогда не получаются одинакового размера. И не поняла в чем они у тебя лежат. Белое под ними - это что?

Елена Тим
твоей секрет в яйце??
Ага, как у Кощея!

Елена Тим
И не поняла в чем они у тебя лежат. Белое под ними - это что?
Да эт мука, Люд, будь она не ладна. Иначе прилипают пельмени ко дну противня.

kirch
А секрет калибровки так и не выдала

Сливочная
Секрет в вырезании кружков теста рюмкой или стаканом. Уже было сказано.

kirch
Да? Значит пропустила балда

Елена Тим
А секрет калибровки так и не выдала
Ой, Люд, прости! Я тут одной рукой Тимона стригла, другой печатала!
Вот и пропустила.
Да, стаканом вырезаю и не парюсь больше с разными вырезательными формочками, от которых толку...
... только зря потраченные деньги.

kirch
только зря потраченные деньги.
Согласна на 100%

Елена Тим
А кому вареееникиии? Свежеслеплетыеее!

Ну чё, лоботрясы и тунеядцы, всё бездельничаете, да?
А я подразница прискакала...
Лежу эт я, никого не трогаю... ну типа вас, тока воронкой кверху и с книжечкой.
Заваливается рядом небезызвестный возмутитель спокойствия Тимон и напоминает, что я намедни обещамши накормить чуть ли не полстраны варениками.
Меня как ветром сдуло с кровати, разве ж улежишь, когда там возня с тестом намечается! ТАКОЕ можно замутить!
Ну и замутила...

Пельмени "Сибирские"

Скуснаааа!!!

Пельмени "Сибирские"

Omela
Люди добрыЯ, та шош то деетЦа??? Да хдж на ту Ленку управу взять!!! Та какие они у неЙ ровненькие и аккуратненькие!!! Та шош же она так дразниЦа!!!

Елена Тим
Да отберите уже, кто-нибудь, у меня машинку, блин!
Я ж ни в одни двери скоро не влезу!

Елена Тим
Ксюнь, спасибо! Так приятно, когда хвалят!
Даже если при этом арут...

m0use
Ленка, царица пельменно-вареничная, ну пришли хоть.... пару сотен варенничков.. сами мы безтестораскаточные, голодаем и скитаемсииии

Елена Тим
голодаем и скитаемсииии
Аааа, так это ты в голодных скитаниях была, когда два раза подряд, от Калининграда до Волгограда, мимо Москвы продефилировала?
Бееедная! Я ж не знала, что тебя с голодухи попёрло через всё отечество!

Кстати... А хто тут на днях зажал чернику? И не просто зажал, а мусорным и поломойным вёдрыми мене у морду тыкал, ась?
А теперь вареничков тебе с пельмешками? Ну Мышь, ну жадюга хитрая!
Лан, пошли, накормлю уж! Шож я зверь, штоля какой! А то вон поди уже и хвост еле таскаешь...

m0use
Ага и ноги еле волочу, корми меня, корми!! я тут приболемши чуток, хотела глинтвейнчику, так никто ж не сделает.. бутылку холодную открыли, под нос сунули.. черствые люди! а ты вареничков горяченьких

Елена Тим
Выздоравливай поскорее!

Чучелка
Елена Тим,

Леночка, я тебе говорила, что ты бесстыжая (а мож еще и рыжая!)? Нет?... Странно...

Я тут недавно детей припахала лепить пельмени тапперверовскими трешными формами для вареников. Я была капитаном лодки и орудовала тестораскаткой, а они лепили. Брала тесто на кефире от Ромы. Решила опробовать новое. Не понравилось, потому что потрескалось в холодильнике. Ну, это не важно. Короче, они мне таких мамонтов налепили!! Зато я не убивалась над пельменницей (все равно все сжирается в 3 секунды). Ух, как мы развлеклись. Усвинячили все. Просто всю кухню. ))

Чучелка
Пельмени "Сибирские"


Да, красиво, и бла-бла-бла... А ты понимаешь, что в моей семье этого недостаточно даже на 1 (!!!), повторюсь: АДЫН раз?!!

Заберите меня кто-нибудь отсюда... Я готовить умею. Вкусно. Не дерусь, матом ругаюсь избирательно, не храплю. Веселая. Если выпью - вообще неотразима))). Я очень ценный кадр, ага. Только заберите меня от этих трагладитов, а?...
 

m0use
Забираю! И делицца нискем не буду! Моё патамушто! МНЕ НАДА!!!

Елена Тим
ты бесстыжая (а мож еще и рыжая!
Ну с первым утверждением даже спорить не стану, уж шо е, то е!
А вот, что рыжая... разве что в душе, этого тож не отнять, хотя Ксюнтель еще рыжее меня, раз в десять!
моей семье этого недостаточно даже на 1
А ты думаешь нам достаточно? Ха! Я их 80 штук налепила... и честно говоря, не скажу, что мы прям обожрались. И хотя еще немного осталось Тимону на завтрак, но всё-таки ВОСЕМЬДЕСЯТ ШТУК!!! Звучит-то как! А жрать нечего!
Я даже не буду озвучивать, сколько сегодня вареников налепила (на фото далеко не все), просто шоб народ не попадал от нашей способности к пожиранию подобных вкусностей.
Так что, я совсем не удивляюсь, Наташ.
Я готовить умею. Вкусно.
Знаю, Манька рассказывала!
Пошли ко мне жить, я тебя буду варениками с мантами вперемешку кормить.
А то мне скучно одной быть толстой.

колобашка
Чучелка, а сколько у тебя троглодитов? У меня трое. То ж все время кушать просЮт.

Чучелка
колобашка,

И у меня. Т. е., если считать еще нас с мужем - пятеро, из которых 3 - немалые такие мужики. И плюсом две огромные собаки... Выживаю)))

колобашка
Да, тебе тяжелее. Сочуйствую. звиняй, рюмок нет.

Елена Тим
И у меня. Т. е., если считать еще нас с мужем - пятеро, из которых 3 - немалые такие мужики. И плюсом две огромные собаки..
О хоспадя! Это ж укакаисся всех варениками кормить!

Пойду еще вареников налеплю!

louisa
от че творят, а а че делать тем, кто щас на работе, слюной захлебыватьси???

Rusalca
от че творят, а а че делать тем, кто щас на работе, слюной захлебыватьси?
Вот, вот. Я каждый день, сидя на работе, захлебываюсь! А вечером пока приплюхаю домой, чёй-то уже и пелемеников-вареников не хоцца!

Omela
А вечером пока приплюхаю домой, чёй-то уже и пелемеников-вареников не хоцца!
Вот и я говорю, нафига такая работа, которая мешает личной жизни вареникам!!! 8)

Rusalca
Вот и я говорю, нафига такая работа, которая мешает личной жизни вареникам!!!
Куда ж без неё, без работы-то?

Елена Тим
Куда ж без неё, без работы-то?
Как куда??? На Хлебопечку - трындеть!

Айгюль
Читала-читала, по теме только первые 3 страницы а вопросики есть
Все-таки заранее делаем тесто или фарш? Катаем на 4-ке из скольки делений? У меня вот 9, на 4-ке толсто будет.
И получается из данного количества сколько? 80?

Omela
Катаем на 4-ке из скольки делений? У меня вот 9, на 4-ке толсто будет.
Айгюль, У меня деления от 0 (самое толстое) до 9. Если для Вас на 4 толсто, катайте на 5.

Все-таки заранее делаем тесто или фарш?
Я делала заранее, как описала в рецепте. Не исключаю, что возможны и другие варианты. Чтобы сказать, как лучше, надо опробовать все варианты.

И получается из данного количества сколько? 80?
Вот не посчитала, прошу прощения. Тут же от размера формочек еще зависит. У меня тапперовсктие совсем маленькие. А одиночные которые, побольше. Так что и не понятно, как считать?

Айгюль
Omela, спасибо за развернутый ответ
у меня с 1 по 9, так что толщина 5.
и поняла, не про кол-во надо было спрашивать, а про вес

Omela
Айгюль, пельмени - это такое дело.. вот они есть, а вот уже их нет.

lu_estrada
Ох, и хороши, Сибирские пельмени от Омелочки!! Спасибо друг! Показать нет возможности, спрятала их как в мультике, Кто сказал Гав, котенок спрятал котлетку пёсика в животик, сорррриии!
Это было так вкусно, что вспомнила, когда пельмени закончилияь, может быть потому ещё, что Еленкину чимчу в пару добавила.

Елена Тим
может быть потому ещё, что Еленкину чимчу в пару добавила.
Вот если б не я...

Omela
Людочка, рада, что понравилось!

Вот если б не я...
Ну каааанеш!!! Хто б сомневался. 8)



Рецепты в разделе «Пельмени, вареники, лапша»

Постные блюда

Новое