Холодный суп с томатным соком

Категория: Первые блюда
Холодный суп с томатным соком

Ингредиенты

Картошка варёная
1 шт.
Огурец свежий
1 шт.
Яйцо варёное
1 шт.
Готовое мясо/колбаса
75-100 г
Лук зелёный
0,5 пучка
Укроп, петрушка, кинза и т. п.
по вкусу
Томатный сок
1 стакан
Сметана или майонез
1 ст. л
Соль, перец, сахар, лимонная кислота
по вкусу
Минералка по расходу

Способ приготовления

 Картошку, огурец, яйцо, мясо/колбасу нарезаю кубиками. Лук и петрушку растираю с солью, добавляю укроп, сметану, перемешиваю, заливаю томатным соком, разбавляю минералкой. Регулирую вкус сахаром и лимонной кислотой.

Время приготовления: 15 мин.
Порций: 1 л

Примечание

Томатный сок пополам со сметаной - в безденежные студенческие годы это был недорогой и вкусный завтрак. В нашей студенческой столовой, если покупал эти два полных стакана, молча и без дополнительной просьбы тебе давали третий - пустой...

Похожие рецепты

Холодный суп с томатным соком

dopleta
Томатный сок пополам со сметаной
В очень давние времена, когда зимой еще не бывало в продаже свежих помидоров, а томатный сок продавался «в рОзлив» по 10 копеек стакан, мы таким образом (сок со сметаной) имитировали для себя вкусные остатки из-под летнего салата. Спасибо за ностальгические воспоминания, Таня!

Победа
Можно отлично смешать кефир с томатным соком! Менее калорийно, но не менее вкусно!

TATbRHA
Победа, здесь всего-то одна столовая ложечка сметанки... с горочкой...



Рецепты в разделе «Холодные супы»

Постные блюда

Новое