🔎

Котлетки в духовке с двумя видами панировки

Категория: Мясные блюда
Котлетки в духовке с двумя видами панировки

Ингредиенты

Фарш говяже-свинной 500 гр
Лук большой 1 шт
Яйцо 1 шт
Специи По желанию
Овсяные хлопья 4 ст. л.
Соль, перец По вкусу
Маковая панировка:
Мак перемолотый 2 ст. л.
Кукурузный крахмал 2 ч. л.
Смесь перцев, чили обязательно По вкусу
Соль Щепотка
Панировка из сухарей:
Сухари (у меня Панко) 4 ст. л.
Смесь прованских трав По вкусу
Соль, перец По вкусу

Способ приготовления

  • Привет всем!
  • Котлетки, булетки!;)
  • Сегодняшние котлетки в двух видах панировки- маковой и их сухарей.
  • Когда я вытащила котлеты из духовки, муж сказал:
  • - О боже, это же не котлеты, это же пралине!;)
  • Хотите котлетные пралине?
  • Я не буду рассписывать как готовиться фарш. Все смешать и вуаля!
  • Теперь готовим панировки.
  • Все ингридиенты также перемешать между собой.
  • Котлетки в духовке с двумя видами панировки
  • Духовку разогреть до 180 град. Форму застелить пекарской бумагой. Из фарша сформировать котлетки и обвалять их в панировке (только не в двух одновременно) и выпекать 25 минут в духовке!
  • Котлетки в духовке с двумя видами панировки
  • Приятного аппетита!

Примечание

Сухари я использую японские фирмы Панко. Только берите без глютамата натрия.

Поделиться…
*sweetka
мясо в маке... это очень прикольно! сенкс!
*Kvitka22
Это как-то совсем по-другому, чем обычно! И нарядно!
*sweetka
та я про нарядно ваще молчу! это ж наповал можно сразить. надо и себе какие-нить овощные каклеты в маке обвалять.
*Kvitka22
Кстати, с овощными, это хорошая идея!
*sweetka
у мну просто вторая часть семьи вегетарианская, так что овощные котлетки будет самое оно.
*vorobyshek
Люблю котлетки с духовки... А вот сухари делаю сама. Просто подсохший хлеб перемалываю в блендере. Степень помола выбираю сама...
*Kvitka22
Я слышала еще из замороженного хлеба делают и потом сушат. Но вот эти японские сухари, они совсем другие, они такие воздушные и приятные! Как-то подсела на них!

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения