Тема:
 [1] 2 3 4 5 Вперед >

Хачапури Легкие

Избранное
Babushka
Хачапури Легкие | 10 Августа 2014, 09:58

Хачапури Легкие

Категория: Молочные и яичные блюда

Хачапури Легкие Хачапури Легкие

Ингредиенты

Мука 450 гр
Кефир 250 мл
Соль 1 ч л
Разрыхлитель 1/2 ч л
Брынза малосольная 300 гр

Способ приготовления

  • Рецептов хачапури очень много. На нашем форуме тоже. Тем не менее, я решила поделиться семейным рецептом. На протяжении многих лет я жарила на сковороде, а сегодня решила использовать гриль Мидеа. Легкие не только потому, что легко делать, а еще потому, что практически диетическое блюдо и необходим минимальный набор продуктов.
  • Хачапури Легкие
  • Итак, муку, соль, разрыхлитель и кефир перемешать без фанатизма в миске. Тесто будет очень мягким.
  • Хачапури Легкие
  • Натертую на коупной терке брынзу разделить на три части. Тесто разделить ложкой на три части прямо в миске. Одну часть выложить на поверхность припыленную мукой.
  • Хачапури Легкие
  • Разравнять рукой в виде небольшой лепешки, на середину выложить треть брынзы.
  • Хачапури Легкие
  • Сформировать подобие шара, собирая края теста в середине.
  • Хачапури Легкие
  • Приплюснуть слегка ладонью.
  • Хачапури Легкие
  • Гриль Мидеа разогреть на программе Пирог. На нижнюю пластину капнуть растительного масла. Поместить хачапури, капнуть растительного масла и закрыть крышку. Не волнуйтесь о толщине хачапури. Крышка гриля уменьшит толщину и увеличит размер.
  • Хачапури Легкие
  • Буквально через 15 минут у вас три хачапури источают божественный аромат.
  • Хачапури Легкие
  • Сверху можно положить кусочек сливочного масла. Подавать с овощами и зеленью.

               

               
Ипполит
Хачапури Легкие | 10 Августа 2014, 10:25

ммммм
вкуснотищщщща...
kirch
Хачапури Легкие | 10 Августа 2014, 11:04

Танечка, спасибо за рецепт. Ничего еще не пекла в Мидее, все думала, что бы такое испечь. Я так поняла, что на одну штуку достаточно 5 минут?
Ирша
Хачапури Легкие | 10 Августа 2014, 12:23

вот как здорово! даже яйца не нужны.Таня,а размороженный кефир подойдет?
Ирша
Хачапури Легкие | 10 Августа 2014, 12:25

просто грилевая пластинка в сендвинницнице пойдёт для выпечки? только надо будет порцию теста подогнать по-меньше?
MariS
Хачапури Легкие | 10 Августа 2014, 12:26

Очень быстрый рецептик! Спасибо!
Елена Тим
Хачапури Легкие | 10 Августа 2014, 13:17

Утащила в закладки. В последнее время подсела на хачапури, теперь надо разнообазить, а то не дай Бог похудею!
Тань, а что за зверь, эта самая Мидеа? На контактном гриле можно такие хачапурики испечь? Если да, то температурку какую выставлять?
kirch
Хачапури Легкие | 10 Августа 2014, 13:46

Лен, ты уже приехала? А то без тебя скучно
Елена Тим
Хачапури Легкие | 10 Августа 2014, 13:56

Тута я, тута, Люд! Приветик! Я тоже соскучилась!
Скора опять к Маньке умотаю.
А вы тут, я смотрю, хачапурьками балуетесь!
Я уже Тимона заслала в магаз за брынзой...  Душа требует хачапуриев!
Sivana
Хачапури Легкие | 10 Августа 2014, 14:10

Татьяна, замечательный рецепт Жалко, что еще Принцесска не доехала, думаю на ней тоже хорошо получится)))

Елена Тим, Лен, тоже хочу на контактном гриле испечь, поделитесь результатом, плиз)))
Галеон-6
Хачапури Легкие | 10 Августа 2014, 14:48

 
Елена Тим
Хачапури Легкие | 10 Августа 2014, 15:05

Цитата: Sivana от 10 Августа 2014, 14:10
поделитесь результатом, плиз
Обязательно поделюсь! Мне бы только с температурой определиться.
Babushka
Хачапури Легкие | 10 Августа 2014, 16:10

Ипполит,  спасибо за внимание к рецепту!
Людмила, даже меньше 5 минут... Полторы программы Пирог на каждую..
ирина, я думаю подойдет, если он не расслоился.
Марина, благодпрю!
Елена, как приятно, что захотелось хачапурек глядя на мой рецепт! Маше большой привет!
Sivana, на контактном гриле будет неплохо, если есть зазор между пластинами. Хочу предупредить, что брынза попытается убежать. Ничего страшного. Она не пригорает и снимается лопаткой вместе с хачапури.
Галеон-6, Елена, спасибо!

iPad был на зарядке, а нетбук не люблю... Извините, что молчала!  
Mirabel
Хачапури Легкие | 10 Августа 2014, 17:44

Опять такая вкусность!
Соображаю...Тань,посоветуйте,в чём лучше сделать?В сэнвичнице?у меня есть и рифлённые и плоские пластины,а вот зазор между ними никак не сделать или в Принцессе?в ней ,по моему верхняя пластина не припечатает верхушку хачапурную.
Ну сковороде что ли?Сегодня жарила блины на сковородке,вкусно конечно,было и очень.Но скучно как-то готовилось и обыденно.Душа просит креатива и упрощённости процесса.Как обойтись без МНОЖЕСТВА! кухоных приборов.
Babushka
Хачапури Легкие | 10 Августа 2014, 17:46

Елена, говорят Мидеа похожа на ВВК. Несколько программ, съемные пластины. Вот:

Хачапури Легкие

Хачапури Легкие

Про температуру не знаю, думаю градусов 180.
Babushka
Хачапури Легкие | 10 Августа 2014, 17:48

Вика, я бы попробовала на Принцессе. Просто сделать потолще. И класть в холодную, так как температура высокая у нее. Удачи!
Rada-dms
Хачапури Легкие | 10 Августа 2014, 18:09

Очень вкусный и здоровый хачвпури! Я сделала в блиннице .Сухая вкусная корочка и нежная начинка! Брынзы много не было, смешала что - то типа творога ( попытка сделать домашнюю моцареллу), чеддер и остатки сулугуни. Теперь я нашла " свой рецепт" для блинницы. Думаю, что в ВВК будет еще лучше , сделаю в след. раз . Спасибо ! И " диетчикам" советую очень !

                                Хачапури Легкие
                                          
Mirabel
Хачапури Легкие | 10 Августа 2014, 18:12

Rada-dms, В блиннице Орион делали?
Babushka
Хачапури Легкие | 10 Августа 2014, 18:22

Rada-dms, вот это да! ЗдОрово и здорОво! И очень красиво!
Rada-dms
Хачапури Легкие | 10 Августа 2014, 18:23

Mirabel, ну в этой , которая типа  Орион, из Германии которая. Только надо с размером угадать, чтобы наружу не вылезли, они хорошо так вздуваются вначале.
 [1] 2 3 4 5 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Салат "Я знаю пароль! Я вижу ориентир!"Омлет в мультиварке Philips HD3134 (программа "Каша")Творожный завтрак-ужин с киви и бананомОстрое карпаччо из курицыДайкон маринованныйОстрый кижуч, подвяленный а-ля су-вид

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения