Сладкие пироги, чизкейки, коврижки

Пирог «Заливные яблоки»

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Яйца	3 шт
Мука пшеничная высш. сорт	1 ст
Сахар	1 ст
Соль	на кончике ножа
Сода	на кончике ножа
Сметана (любой жирности)	1 ст. л.
Масло (растительное или сливочное)	для смазки формы
Яблоки	3-4 шт

Способ приготовления

• Яблоки очистить (я кожуру не счищаю), порезать в разогретую, смазанную маслом форму (у меня чаша мультиварки)
• 
• 2-3 минуты прогреть яблоки, они станут немного прозрачными.
• Тесто: смешать муку с сахаром, солью и содой, добавить яйца и сметану. Хорошенько размешать венчиком.
• 
• Вылить тесто на разогретые яблоки
• 
• Выпекать 30-40 минут

 

Блюдо рассчитано на

около 800 гр.

Время приготовления:

40 мин

Программа приготовления:

духовка, мультиварка

Похожие рецепты

Быстрый дрожжевой пирог с вишней (Mandarinka@)

Пирог заливной с курицей и картофелем (Танюля)

Заливной пирог с яйцами, зеленым луком и шпинатом (Тришка)

 

Да-да-да, эта «заливашка» всю жизнь меня выручает, когда по-быстрому надо что-то печёное сделать! Вкусная до чего, воздушная, лёгкая, жёлтая, кисло-сладкая. Лет 30 её пеку. А «заливала» всё, кроме, наверное, арбуза: абрикосы, алычу, вишню и виноград без косточек, грушу, дыню, кабачок, клубнику, персики, тыкву, йошту, чёрную смородину, даже просто смесь сухофруктов - изюм, курага, чернослив (не пересушенные, а мягкие). Замечательный, быстрый и всегда удачный пирог. Хорошо, что Вы его вывесили.

Да, я вообще люблю когда вкусно, но по-быстрому
Спасибо за добрые слова!

Вкусная до чего, воздушная, лёгкая, жёлтая, кисло-сладкая.

В мульте поплотнее, чем в духовке, выходит, но все равно очень вкусно

А что такое йошта?

Это к Татьяне) У нас такое не растет

А что такое йошта?

Гибрид чёрной смородины и крыжовника.

Теперь и сам знать буду.

Интересно. А куст какой колючий, нет? Крыжовник я очень люблю. Только не в варенье, а смородина мне не нравится.

[При этом было желательно при скрещивании избавиться от колючек крыжовника]

Я сам никогда не видел и не пробовал

Йошта — результат многолетней работы нескольких поколений селекционеров, работавших над скрещиванием чёрной смородины и крыжовника. Учёные пытались улучшить смородину по следующим параметрам: увеличить размеры ягод и урожайность, а также привить устойчивость к почковому клещу и махровости. При этом было желательно при скрещивании избавиться от колючек крыжовника[2].

Первые опыты были предприняты ещё И. В. Мичуриным, разработавшим теорию скрещивания отдалённых форм растений, в частности — смородины и крыжовника. Но сотни попыток селекционеров разных стран не приводили к успеху: гибриды либо получались нежизнеспособными, либо бесплодными.

Наиболее продвинулись в скрещивании смородины и крыжовника германские специалисты из института имени Макса Планка. Сорок лет они вели работу по отдалённой гибридизации, и, наконец, в 1970-х годах были получены первые результаты. По некоторым данным, плодоносящие гибриды были получены благодаря применению методов радиационного и химического воздейств�

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%99%D0%BE%D1%88%D1%82%D0%B0

Нет, куст не колючий. Очень высокий и для крыжовника, и для смородины: бывает, двух метров высотой. Стебли не толстые и какие-то неустойчивые, так что непременно надо связывать, иначе развалится на стороны.
Вот это про первую и вторую половину лета мне не очень понятно: сначала плоды незрелые твёрдые, совсем ничего по вкусу не напоминают, а когда созреют, то, конечно, почти смородина, крыжовником и не пахнет. Ну, может у них, у всяких шведов...
И там, в Википедии, ещё несколько неточностей написано: «Листья тёмно-зелёные, большие и блестящие...» - нет, небольшие, как у крыжовника. «Цветки крупные и яркие» - нет, жёлтые метёлки, состоящие из маленьких цветочков. «Ягоды... размером и формой... похожи на вишню» - нет, форма ровно как у чёрной смородины, только чуть покрупнее. «По вкусу... с приятным мускатным привкусом» - мускат тут вообще ни при чём. «При полном созревании не осыпаются» - осыпаются со страшной скоростью: сегодня не собрал, а завтра под кустом собираешь.
Наливка из неё вкусная.

Ну вот, пришла ТАТЬRНА и всё объяснила. Я туточки уже на работе всем растрепала про йошту.

[ирис. ка]

ирис. ка, она морозоустойчивая, и у вас будет расти.

Нет, ну что за развод? В Википедии прочитала, что наоборот слабоустойчивая к холодам. Сплошное враньё получается.

Во Пскове на даче у дядьки её не укрывают на зиму, а зимой там бывают морозы. И псковская отличается и листьями и ягодами от нашей крымской йошты. У псковской вкус более выраженный и ягоды покрупнее. Сорт никто не знает

Люди, вы и меня раздразнили этой йоштой)) я и смородину люблю, и крыжовник Теперь вот думаю, купить, что ли...

[V-tina]

V-tina, а у вас она продаётся? Или хочешь саженцем купить?

Да я не смотрела специально, мы на рынке практически ничего не покупаем. Думаю может на «осеннем базаре» саженцы посмотреть, у нас по осени много их разных продается

[V-tina]

V-tina, осенью Вам пришлю саженцы, только узнАю, как живые пересылать.

Танечка, буду очень благодарна

Ну, так ближе к осени и спишемся, когда жара спадёт.

Договорились

В этом рецепте яйца взбивать не нужно?

[Аня]

Аня, все по рецепту — яйца просто вмешать до однородности

При какой температуре выпекать, почему не написали?

 Надежда

[чаша мультиварки)]

При какой температуре выпекать, почему не написали?

 Надежда

Потому, что

порезать в разогретую, смазанную маслом форму (у меня чаша мультиварки)

В мультиварке пирожок выпекался, на программе «Выпечка», скорее всего.

Выпекать при температуре 180-200 градусов. А вообще, температура зависит от возможностей Вашей духовки. У меня газовая, она не даст того же результата, что электрическая с конвенцией, даже при выпечке с одинаковой температурой.
 В мультиварке программа «Выпечка»

[MariV]

Какой Гость Надежда невоспитанный, ни здрасти, тебе – ни пожалуйста. Сразу в лоб и всё

MariV, V-tina, простите, девочки, не смогла сдержаться

Какой Гость Надежда невоспитанный

Тоже обратила внимание! Нее, не наш человек
Тоже просю пардону за офтоп!

Девочки, а я думала это я одна такая нежная

Ничего, давно ничему не удивляюсь.... Зато пирожок классный! Возьму на заметку! Спасибо автору!

[MariV]

MariV, надеюсь, что понравится! Это один из наших любимых, часто пеку. Всё забываю фото новое сделать, попрезентабельнее)

[Тина]

Тина, конечно понравится! Не может такой пирожок не понравиться!

[V-tina]

V-tina, Валюша, уже невестке отправила ваш пирог.
Молодежь, когда с работы, да второпях – за милую душу приготовят и съедят!
Находка, а не пирог!
(Сама тоже размышляю – с вишней что ли попробовать?)

[mamusi]

mamusi, с вишней вкусно, и с черникой тоже. И просто без ничего тоже хорошо

[mamusi]

mamusi, с вишней вкусно, и с черникой тоже. И просто без ничего тоже хорошо

Ясно, буИм делать!)
А сделаем- отчитаемся🙏

Вот, не прошло и полгода!😀

Не прошло, точно спасибо за фото)