Картофель "Для голодного мужа"

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Картофель молодой

1,5 кг

Лук репчатый

300 гр

Морковь

200 гр

Курятина (любая часть)

300-500 гр

Чеснок

1-2 дольки

Зелень (какая есть) небольшой пучок

Соль

по вкусу

Специи (у меня перец черный и красный)

по вкусу

Способ приготовления

Овощи почистить, картофель нарезать крупно, лук кольцами, морковь кольцами или полукольцами, чеснок просто мелко или натереть на терке.
С курицы снять кожицу и порезать произвольно, как любите.
Дальше все еще проще: овощи и курицу складываем в пакет для запекания, солим и перчим, завязываем пакет (не забыть наколоть его в нескольких местах).
Вот так это выглядит:

Отправляем пакет в микроволновку на 30 мин. на мощности 850 Вт или в духовку (время примерно такое же).
На готовность можно проверить, ткнув вилкой или ножиком в картошку или мясо прям через пакет (я тут подумала - картошка-то разная у всех, да и мясо тоже). Если немного не готово- добавляем еще времени или ставим на выдержку минут на 10
Пакет вытаскиваем и открываем осторожно, он горячий) Выкладываем картошечку на тарелку, не забываем присыпать любимой зеленью

Программа: СВЧ или духовка

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 2 кг

Примечание

Мой муж ест картошку в любом виде, но только не "тушеную". В момент, когда в доме из продуктов только и есть, что картошка, немного мяса и кое-какие овощи, очень спасает такая вот "быстрая" картошка

Почему только мужу, я такую тоже с удовольствием съем! Вот только в МВ ничего не готовлю, а ведь и рецептурная книга есть...
Очень быстро и вкусно можно всех голодных накормить!

Можно и в духовке так приготовить, тоже очень вкусно

Вот только в МВ ничего не готовлю, а ведь и рецептурная книга есть...

А я в микроволновке и каши варю, если по-быстрому нужно, и мясо делаю, по тому же принципу что и картошку, иногда даже мини-булочки пеку, хотя микра у меня без гриля

V-tina, ведь таким способом приготовленная картошка и есть «тушёная»?.. Хороший рецепт, мне очень нравится и быстрота приготовления, но откройте тайну: тушёная же?
И ещё: мой муж 2 кг не съест, даже вкусного. Если порция будет в два раза меньше, то сколько времени надо её готовить в микроволновке?

Да по факту тушеная конечно же, я ее так люблю А он, вредина такая, ну никак Вот и пришлось изгаляться)) но, конечно, вкус отличается, ведь здесь картошка с мяском готовятся без воды)
Ну я готовлю не одному мужу, поэтому сразу напихиваю целый пакет для запекания, а так - на меньшее количество, я бы минут 15-20 поставила изначально, а потом можно прям через пакет вилкой или ножиком и мяско и картошку ткнуть, проверить на готовность, если не готово-или еще время добавить или на выдержку минут на 10-15 еще ставить

Ясно про его предпочтения. Это он, так же как и мой муж, не любит тушёную в кастрюле картошку!! А я люблю такую...
В микроволновке быстрей и «незаморочней». Надо перенять. Спасибо.

Ну да.. там, типа, все намешано, не пойми чего... А здесь же не разваливается, вот и вкусно тогда Да еще и мнет потом сам вилкой эту картошку в том бульоне, что в пакете собирается

Ага, смешные такие.

Ага, а еще у меня муж кабачки не ест Только варенье и компоты из кабачков, салаты, да и драники с ними, уплетает, только в путь

Так-так-так... интересно... они у нас не родня, случаем?.. Прям один к одному... Непременно обдурить надо, чтобы съел и ещё при этом похвалил.

Ой, не знаю-не знаю)) Ещё не со всеми перезнакомилась, но точно знаю, что в России кто-то есть))

Тина, спасибо за рецепт!
Надрессирую мужа, чтоб он так себе вкусняшки делал, если я в отъезде - и быстро, и вкусно, и незапарно (не надо с противнями/формами/кастрюлями возюкаться - мой этого терпеть не может).

У меня новая микроволновка стоит почти мертвым грузом - только разогреваю в ней. А раньше, в юности, в старенькой без гриля и конвекции, и семечки жарила, и омлеты делала, и супы, и пироги какие-то, и чего только не. Но все забыла. А надо поднять старые записи, поискать на форуме - столько всего же можно в микре сделать!

Спасибо за вдохновение!