Помидоры "мамины", мои любимые

 [1] 2 3 4 Вперед ►
V-tina
Пятница, 08 августа 2014 года, 11:59 | Помидоры "мамины", мои любимые

Помидоры "мамины", мои любимые

Категория: Кулинарные рецепты

Помидоры мамины,  мои любимые

Ингредиенты

Помидоры сколько войдет в 3-х литровую банку
укроп (зонтики) 1 шт
лук крупный 1 шт
лавровый лист 3 шт
перец черный горошком 6 шт
перец душистый горошком 3 шт
гвоздика 3 шт
чеснок 1 долька
соль 2 ст.л.
уксус 9% 1 ст.л.
сахар 5 ст.л.
вода на 3-х литровую банку

Способ приготовления

  • Все ингредиенты даны из расчета на 3-х литровую банку.
  • В стерилизованные банки уложить зонтики укропа, луковицу целую или нарезанную кольцами, чеснок и специи
  • Помидоры мамины,  мои любимые
  • В банки уложить вымытые помидоры, залить кипятком, накрыть крышками на 5-10 минут.
  • Затем воду слить в кастрюлю, на ней приготовить маринад из соли и сахара. Уксус можно лить как в воду, так и в банки, как удобнее.
  • Закатать, укутать в одеяло до остывания

Блюдо рассчитано на

1 банка

Время приготовления:

20 минут

Программа приготовления:

плита

Примечание

Я закатываю в литровые баночки. Зонтик укропа кладу небольшой, 1 дольку чеснока, лук режу кольцами (если крупный) или кладу целиком маленькую луковичку, гвоздику-1 шт, перец черный и душистый по 1 шт, лавровый лист -1 шт

echeva
Пятница, 08 августа 2014 года, 13:09 | Помидоры "мамины" самые любимые

отличный рецепт-нынче же воплощу!!!!
V-tina
Пятница, 08 августа 2014 года, 13:12 | Помидоры "мамины" самые любимые

Надеюсь, понравятся) Мои если по другому рецепту пробуют - им уже "чего-то не хватает"
InnaVega
Пятница, 08 августа 2014 года, 13:54 | Помидоры "мамины" самые любимые

Спасибо, простой рецепт, а стерилизовать банки нужно? Воды, когда сливаете в кастрюлю, добавляете (на разлив)?
V-tina
Пятница, 08 августа 2014 года, 14:03 | Помидоры "мамины" самые любимые

Банки обычно стерилизую, но если лень и не в жаре хранить, то когда 10 мин. постоят с кипятком, а потом еще долго укутанные в одеяло, проблем не возникает и без стерилизации банок.. Воду стараюсь не разливать, но иногда бывает, конечно, где-то 50 мл. на три литровые банки на запас беру
InnaVega
Пятница, 08 августа 2014 года, 14:24 | Помидоры "мамины" самые любимые

Спасибки утащила в рецепты!
V-tina
Пятница, 08 августа 2014 года, 14:25 | Помидоры "мамины" самые любимые

На здоровье!!!)
ирис.ка
Пятница, 08 августа 2014 года, 16:27 | Помидоры "мамины" самые любимые

О,это и мой рецепт тоже. Лук только я не кладу- не люблю. А в литровые банки сколько вы кладете соли-сахара?
V-tina
Пятница, 08 августа 2014 года, 16:29 | Помидоры "мамины" самые любимые

Девочки, ко мне на ты
Чтобы не путаться с количеством, сливаю воду для маринада с 3-х или с 6-и литровых банок
ирис.ка
Пятница, 08 августа 2014 года, 16:42 | Помидоры "мамины" самые любимые

V-tina, хорошо на ты Вот я и говорю, слила с трёх однолитиовых банок в одну кастрюлю, положила соль,сахар и сюда же в общую кастрюлю уксус? А потом разлила по банкам.
V-tina
Пятница, 08 августа 2014 года, 16:50 | Помидоры "мамины" самые любимые

Ирина, да, так и делаю, воды еще немного добавляю, мало ли разолью
Туся Тася
Пятница, 08 августа 2014 года, 18:34 | Помидоры "мамины" самые любимые

Я правильно поняла, что на 3 литра консервации всего одна столовая ложка уксуса?
V-tina
Пятница, 08 августа 2014 года, 18:37 | Помидоры "мамины" самые любимые

Да, всё правильно
Туся Тася
Пятница, 08 августа 2014 года, 18:39 | Помидоры "мамины" самые любимые

V-tina
Пятница, 08 августа 2014 года, 18:45 | Помидоры "мамины" самые любимые

Если нравится покислее, уксуса, конечно, можно и добавить... в таких пропорциях помидорки получаются не кислые, но и не приторно-сладкие, для нашей семьи - самое то
Надеюсь, Вам тоже понравятся
Rada-dms
Суббота, 09 августа 2014 года, 01:49 | Помидоры "мамины", мои любимые

V-tina, очень актуально для меня, делаю с чуть другими пропорциями:) попробую!:)
iriska3420
Суббота, 09 августа 2014 года, 02:07 | Помидоры "мамины", мои любимые

Я такие помидорчики попробовали в прошлом году как раз в Беларусии.У них один большой недостаток - невозможно от них оторваться. И от маринада тоже.
V-tina
Суббота, 09 августа 2014 года, 07:44 | Помидоры "мамины", мои любимые

iriska3420, это точно, маринад, как и помидоры, пока все не умнёшь - не успокоишься
V-tina
Суббота, 09 августа 2014 года, 07:46 | Помидоры "мамины", мои любимые

Цитата: Rada-dms от Суббота, 09 августа 2014 года, 01:49

V-tina, очень актуально для меня, делаю с чуть другими пропорциями:) попробую!:)
На здоровье)
Тёма
Суббота, 01 августа 2015 года, 20:21 | Помидоры "мамины", мои любимые

Сделала сейчас помидорки по Вашему рецепту. Попробовала маринад. Очень вкусный даже теплый. Представляю какой настоявшийся и холодный будет!
Очень нравятся Ваши огурчики. Сделала в этом году уже больше. Думаю, и помидоры приживутся.
Вообще рецепты не заморочные, но всё на месте, все сбалансированно, на мой вкус. Спасибо!
 [1] 2 3 4 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы