🔎
*Lagri
Купила я всё таки форму Л11 для моей малютки Максвелл. Сейчас уже минут через 10 начнётся выпечка. Тоже поставила на 200 г муки 1 сорта и 120 мл воды. Тесто поднялось почти до краев формы. Так что я довольна, слов нет. В хлебопечку форму я поместила без подставок, она встала хорошо, тэнов не касается. Жду результата и, думаю, всё будет хорошо.
Сохранить…
*Lagri
Вот испекся мой хлебушек. Только пока не хочет выходить из формы, я её просто смазала растительным маслом. Жду, пока немного остынет, должен выйти.
Хлебопечка Maxwell MW-3752W
*Sneg6
Lagri, Мария какой хлебушек хороший! Молодец, что купила форму! Иногда бывает нужна маленькая буханка, поэтому я и купила форму. Мои бывает хлеб не хотят, вот тогда буду маленький печь. Сколько по времени хлеб пекла?
*Lagri
Ольга, спасибо. Я пекла на Основном режиме, 3-х часовом. Там выпечка 1 час, но хлеб, думаю был уже готов и через 50 минут. Хлеб пропекся отлично. Корочка, как я и ожидала получилась тоненькая и думаю, что это от того, что форма толще намного, чем ведерко от хлебопечки. В общем, я очень довольна, что теперь и Максвелл у меня с формой. У нас тоже семья маленькая и такая хлебопечка, да с такой формой для нас очень подходит.
*Sneg6
Вот и мне нравятся эти формы тем, что хлеб с тоненькой корочкой и мягкий, мягкий. В ведерке нижняя корка получается толстовата, мне так показалось.
У меня сейчас тоже хлебушек допекается.
*Alexei
Мдя... Дорого времени суток всем. Купил данную мелочь в М-Видео на НГ супруге. Сразу залез в инет по привозу домой. зашел на этот форум - почитал успокоился что нормальная печь и забыл о данном форуме, как думал навсегда.... Думал же супруга будет печь. Но как то она ее отвергла (в смысле печь - супругу ). Никогда не думал что вот... ну что так жестока судьба. Старею. Я ведь готовить с детства ненавижу. А тут так получилось - попробовал - и поняли мы друг друга с третьего раза. Первые две попытки знакомства были не удачными))) как вычислил методом подбора - не хочет малютка нормально печь на сухих дрожжах. А вот на обычных (если кто такие еще помнит-на хмелю что (они кстати более полезны- я же понимаю мы больше для вкуса и ПОЛЕЗНОСТИ сами печем)) все выходит изумительно. Не знаю как размеры. читал многие даже еще меньшие булочки хотят. У меня на семью - 2 взрослых и дитё одной булки хватает максимум на день а то и на один обед). По большей части делаю французский хлеб (+ изюм туда или еще какую гадость)... Одно что я забраковал 100%... раза 4 пробовал кекс... ну не знаю. Ни кто его не есть... выкидываю, если самому лень через силу пихать эту гадость в рот
Я это.. В общем че пришел... Сказать что ХП реально супер... она не то что оправдывает затраты на ее покупку... Она их превосходит в разы!!! (и это я бы сказал - нонсенс). Но главное чего хотелось бы. Девочки. Ну подскажите профану рецептиков именно для такой малютки... Ну ведь испечь булку в деь и стоять просто так - ну пропадет же малютка от скуки а я от незнания чего с ней делать помимо стандарта (чего там не много). Заранее благодарен)
*лерой
печалька случилась у меня. ребенок сломал стаканчик от ХП. кто подскажет где его купить? или может можно просто весы использовать когда готовлю. тогда вопрос-сколько грамм в полном стаканчике?
*Alexei
У меня не электронные весы... но я ща померял.. сняв горку ножом - 120 гр. муки в стакане....
*лерой
Alexei, спасибочки. буду теперь знать. интересно продают где нибудь такие стаканчики?
*Alexei
а смысл? если брать где то рецепты - там граммы. а в стандартных там 1; 2; 2,3 стаканов
*лерой
ну тогда не буду. главное запомнить сколько вешать грамм!
*Alexei
лерой, вот тут же есть посмотри.. может поможет) Какого объема мерный стакан (чашка) у вашей хлебопечки?
*Lagri
Цитата: Alexei
Девочки. Ну подскажите профану рецептиков именно для такой малютки...
Алексей, для начала можете посмотреть вот эти рецепты.
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=323479.0-кулич,
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=323479.0-похожий на бородинский,
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=323479.0-сырно-чесночный,
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=72438.0-сметанный хлеб (рецепт хлеба код фоткой в следующем сообщении).
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=72438.0-сдобное тесто
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=72438.0типа дарницкого.
Вот как-то так, можете печь их, должно получиться. Кулич я пекла, первый рецепт из этих. Получилось вкусно. В тех х/печках режим Основной тоже 3 часа, так что по времени режимы совпадают у них.
*лерой
Lagri, мммм завтра попробую сметанный сделать. а кексы кто нибудь пек в ХП?
*Lagri
лерой, а про стаканчик забудьте, пользуйтесь только электронными весами. Кексы я пекла, получаются нормально. Вот первый рецепт попробуйте - вкусная булка получается.
И вот рецепт посмотрите
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=72438.0
*лерой
эхх прощай фигура выпечка такая вкусная..... муж сказал что белый хлеб лучше чем серый (я фитнес хлеб делала). а еще удобно очень покупать готовые смеси для выпечки.
а куличи буду на пасху печь. а еще вопросик-выше писали что надо добавлять ингридиенты когда пищит ХП после 1го (воде) земеса. ее просто на паузу ставишь и все, а потом снова в работу?
*Lagri
Ингредиенты добавлять во время второго замеса по сигналу, я здесь без Паузы обхожусь. А Паузу включаете, например, если нужно добавить время расстойки теста или ещё для чего-то. Ну вдруг не понравилось, как тесто поднялось... Пауза закончится через 10 минут и хлебопечка сама автоматически продолжит программу. А вообще-то Паузой можно пользоваться когда просто нужно.
*КудряшкаСью ЕКБ
Добрый день!Lagri,, огромное вам спасибо за эту тему. Благодаря ей я купила малышку Maxwell MW-3752W и 2-3 раза в неделю с удовольствием ее эксплуатирую. Вчера решила замесить в ней пельменное тесто и лоханулась мягко говоря положила все ингредиенты, выбрала режим тесто и пошла заниматься своими делами. Через полчаса понимаю, что печь перестала месить и затихла. Тут до меня доходит, что время замеса то минут 20 всего (исходя из вашей таблицы) и сейчас пришло время подъема теста, что пельменному то и не надо. Пыталась отключить, уменьшить время операции, но на все мои манипуляции реагировала только одна кнопка-пауза Так что задаю глупый вопрос-что делать, если выбрал не ту программу или надо во время работы поменять настройки???
*лерой
КудряшкаСью ЕКБ, кнопку старт/пауза зажимаешь и все. печка сбрасывает задачу. сама тока что узнала)))
*КудряшкаСью ЕКБ
лерой, спасибо огромное

Интересное в разделе "Другие хлебопечки"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями