Loksa, Оксана, я так не замораживала, только в виде масла. Но точно знаю, что замораживают, как щавель. Подруга замораживала в прошлом году. Думаю, что можно попробовать, все одно – пропадет, я бы мелко ножом порубила и порционно заморозила. А еще ее можно посушить, особенно цветы хорошо, и использовать в качестве добавки в травяные чаи. Очень полезные свойства у нее!
Я еще хотела ее попробовать засолить в маленьких баночках, как щавель засаливаем, но у меня не взошла.
