Овощное рагу

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Овощное рагу

Ингредиенты

кабачок 2 шт
баклажан 1 шт
цветная капуста 1 шт
картофель 4 шт
лук репчатый 1 шт
шампиньоны 350 гр
болгарский перец (з цвета) 3 шт
помидоры чери 250 гр
чили половинку 1/2 шт
чеснок 3 зуб
мацарелла 150 гр

Способ приготовления

  • Овощное рагу, но какое!!! Меня трудно удивить, но это нечто! Настолько удачное сочетание овощей превратило банальное рагу в изумительное блюдо. От души советую попробовать. Необыкновенно летнее и яркое. Есть можно и теплым, и холодным. Набор овощей любой на ваш вкус. Мои овощи перед вами.
  • Овощное рагу
  • Все предельно просто, все овощи крупно порезать и слегка обжарить на растительном или оливковом масле, перед обжаркой в масло добавить чили мелко нарезанный и чеснок. Все поместить в керамику для запекания духовка в режиме 180-200 градусов, через 30 минут рагу готово. Мацарелу я положила уже на готовое рагу. В процессе готовке можно подлить куриный бульон, овощи будут сочные. Перед подачей блюдо украсить зеленью.
  • Овощное рагу

Блюдо рассчитано на

4 человека

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

духовка

*kava
Да, удачное сочетание. Красиво и все такое яркое и целенькое. А обжариваете все вместе или по отдельности?
*MariS
Да, очень красиво - так свежо по-летнему!
Надо попробовать! К этому набору овощей я еще цветную капусту не добавляла и еще моцареллу.
*Юлек
kava, кабачки и баклажаны вместе обжарила, грибы отдельно с луком и оставшиеся овощи. В три захода все получилось. Девочки спасибо
*alinochka1980
ммммм
какая красота
еще наверное и вкуснота
сегодня же сделаю
как раз моцарелла в холодильнике есть
*Юлек
alinochka1980, можно как самостоятельное блюдо, а можно и к мясу или рыбе как гарнир. Удачи!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту