Овсяное печенье без яиц

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Сахар

85 гр

Мука

100 гр

Овсяные хлопья

100 гр

Сухой кокос

75 гр

Golden Syrup или мед

75 гр

Сливочное масло чуть соленое

60 гр

Сливочное масло

60 гр

Сода

1/4 ч. л.

Вода

15-25 гр

Способ приготовления

 Всем привет! Предлагаю вам рецепт печенья без яиц.
 Очень необычное, вкуснопахнущее и для крепких зубов печенье. Подойдет еще тем, у кого аллергия на яйца. Хранить его можно достаточно долго в герметичной упаковке.
  Предварительно нагрейте духовую печь до 180 град.
 Сложите сахар, кокос, муку, соду и овсяные хлопья в пиалу и смешайте их.
 url=https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/112933/image~100.jpg][/url]
 Вот Syrup, который вы можете заменить медом.
 url=https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/112933/image~102.jpg][/url]
 Сложите в маленькую кастрюльку два вида масла и сахарный сироп (мед) и растопите на медленном огне.
 url=https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/112933/image~103.jpg][/url]
 Потом вылейте это в сухую смесь. Добавьте воду для начала 15 гр. Замесите лопаткой тесто. Если совсем рассыпается тесто, добавьте чуть воды.
 url=https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/112933/image~104.jpg][/url]
 На застеленный бумагой для выпечки противень скатать шарики и приплюснуть каждый ладонью, но так, чтобы они оставались толстенькие.
 url=https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/112933/image~105.jpg][/url]
 Выпекать между 12-15 минутами. Чем больше золотятся, тем больше они будут хрустеть. Все дависит от того, какие вы предпочитаете: толстые или тонкие, твердые или немного мягкие.
 Оставьте остывать печенье на решетке, затем переложите в герметичную упаковку.
 Всем приятного аппетита!

Порций: 20 штук (в оригинале 12шт)

Примечание

Если нет соленого масла, возьмите обычное и просто добавьте чуть меньше 1/4 ч. л. соли.
У меня овсяные хлопья были крупные и тостенькие, поэтому я их чуть прокрутила в блендере.