Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Тип: мультиварка-хлебопечка
Объем (л): 4
Управление: электронное
Потребляемая мощность (Вт): 1250
Поддержание тепла: Да
Отложенный старт: Да
Максимальное время установки таймера (ч): 24
Число автоматических программ: 15
Выпечка: Да
Каша: Да
Крупа: Да
Тушение: Да
Приготовление на пару: Да
Дополнительная информация:

Материал корпуса металл

Часы есть

3D нагрев

Ручная регулировка температуры, времени приготовления

Стремительный ритм нашей жизни создает особые требования к бытовой технике. Чтобы им соответствовать, мы оснастили одну из моделей мультиварок Zigmund & Shtain индукционным нагревательным элементом, который значительно увеличивает скорость приготовления благодаря отсутствию фазы разогрева.

Индукционный нагревательный элемент

Русифицированный LCD дисплей

Сенсорное управление

15 автоматических программ

Программа «Мультиповар»

3D - нагрев

Чаша с двухслойным антипригарным покрытием

Возможность корректировки времени приготовления для всех программ

Функция отложенный старт с диапазоном в 24 часа

Функция «Автоподогрев»

Корпус из нержавеющей стали

Подробнее:

Индукционный нагревательный элемент значительно увеличивает скорость приготовления благодаря отсутствию фазы разогрева

Русифицированный LCD дисплей упрощает навигацию по меню и установку программ.

15 автоматических программ: Молочная каша, Суп/Тушение, На пару, Жарка, Хлеб, Паста Томление, Крупы/Плов, Йогурт, Выпечка/Пицца, Десерты, Стерилизация, Пастеризация, Детское питание

Программа «Мультиповар» - температурный диапазон 35° -150° градусов, шаг 5 градусов, временной диапазон от 1 минуты до 12 часов

Похожие темы


lada-matushka
Да, вот такая у меня мультиварочка уже 2 года исправно работает.
Рецептов приготовила очень много в ней, даже обзор для Zigmund & Shtain делала.
Если брать отличия от обычных (не индукционных) мультиварок, то готовится в ней все намного быстрее.


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

lada-matushka
Отзыв о мультиварке "Zigmund&Shtain"


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Вот такую коробочку я предлагаю вам раскрыть со мной. Не большая и не маленькая, не высокая и не низкая, не толстая и не тонкая. А в самый раз, чтобы поместилась мультиварочка шоколадного аппетитного цвета!


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Вот она моя золотая да шоколадная!


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Вынула её из коробочки и поняла, чего мне не хватает – нет книги рецептов! Инструкция по пользованию мультиваркой есть, а вот рекомендации по пропорциям варки супа, каши, вторых блюд, приготовлению йогурта – отсутствует.


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Первое, что я сделала – разобрала непонятную штучку на крышке мультиварки. Которая оказалась паровым клапаном. Легко снимается, разбирается и собирается обратно. Наверное, если что-то убежит, то проблем с чисткой не будет.


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Смотрите теперь, что там внутри : это с упаковкой.


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Здесь в наличии имеется «пароварочная» решетка. Чтобы её использовать – налейте на дно чаши воду, а сверху поставьте решетку. Ножки у нее чем-то резиновым покрыты, так что чаша не поцарапается. Углубления в ней для варки яиц (мне так кажется), хотя можно и фрукты/овощи на пару готовить.


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH


Мерный стаканчик тоже идет в комплекте. Я им очень даже удачно пользовалась. Расскажу уже после в самих рецептах.


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Еще в комплекте поварешечка и лопаточка. Пользовалась ими постоянно и у чаши покрытие нигде не пострадало! Так что смело можно сказать ура! (Читала отзывы о некоторых мультиварках, где лопаточки царапали поверхность чаши.)


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Теперь сама чаша – тяжелая, массивная. Сразу верится, что прослужит она долго! (Я выше отметки 2,5 литра не наливала ничего, поэтому рассказать про выкипание и убегание ничего не могу.)


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

С обратной стороны вот такая ребристая поверхность.


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Смотрим внутри мультиварки – это индукционный нагревательный элемент. Выглядит внушительно.


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Так как чаша тяжелая, то её поддерживают вот такие мягкие «закладочки».


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Ну, и крышку, я не смогла удержаться, чтобы не разобрать и не посмотреть как она устроена. Любопытство женское выявило наличие легкого разбирания/собирания. Нигде ничего не отвалилось и не отломилось.


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Теперь про управление – легко, понятно, разобралась без инструкции. Только про таймер прочитала – как установить время.


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

lada-matushka
Расскажу про блюда, которые уже опробовала в ней:
- Каша, конечно же первым делом! По таймеру была готова к 7 утра. Молоко не убежало и не скисло. Кашка получилась очень вкусная!


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Ничего не осталось:


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH


- Супчик попробовала приготовить, потому как было интересно. Просто и без наворотов.


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Яблочная шарлотка – куда же без неё! Высоченная получилась, как торт. Можно было и половину продуктов использовать.


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Куриные кусочки на овощной подушке – просто изумительные. Мясо нежное и вкусное, в качестве овощей выступали те, которые нашла на кухне – кабачки, брокколи, помидоры и баклажаны.


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Домашний компот – из того что было. А кто так не готовит? Изюм, яблоко, брусника...


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Макароны по-флотски – очень хотелось опробовать варку пасты в мультиварке. Ничуть не хуже, чем на плите!


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

А дальше еще немного рецептов в мультиварке:
- Язык, тушеный по-эльзасски – основу рецепта взяла у Эскофье, пробовала готовить по высокой французской кухни


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Компот по-сибирски – этот рецепт просто не могла откладывать в долгий ящик (любимая класика)


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Медовый глинтвейн с черным перцем – этот рецепт готовила уже два раза и оба раза на девичник (очень удачно получилось)


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Домашние шпроты - давно хотела приготовить домашние и тут так удачно свежая мойва попалась. Получилось просто замечательная – магазинные шпроты забыты раз и на всегда!


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Фаршированные кальмары – этот рецепт моя чистая фантазия, так сказать, авторский.


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Вегетарианское карри на кокосовом молоке – этот рецепт я уже готовила на плите и решила попробовать его в мультиварочном варианте.


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Гламурные спагетти со свеклой и фетой – этот рецепт тоже готовила. Выглядит блюдо очень гламурно!


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Пасхальный кулич – пора уже готовиться к Пасхе! А вы еще не испытали новые рецепты? Попробуйте этот!


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Богатые щи с разварным мясом, репой и лисичками – это моя попытка перенести классическую русскую кухню в мультиварочный способ приготовления – рекомендую! Опыт получился очень удачный!


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Рыбное консоме с рисовыми клецками - сделала по высокой кухне от Эскофье.


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Мои выводы:
Интерфейс простой, все сразу понятно. Даже мой ребенок разобрался, как в мультиварке приготовить кашу. 
Самыми часто используемыми режимами оказались «Молочная каша» и «Тушение/Суп». Первый просто идеально подходит для тех, кто хочет утром подольше поспать, а кашка к подъему будет уже готова. Второй просто идеален для приготовления курочки с овощами. Закинул, включил и забыл... а когда пришло время обеда, то даже разогревать не нужно, потому как после приготовления блюда мультиварка его автоматически держит на режиме подогрева. На этом же режиме у меня отлично получаются домашние компоты – они стали хитами в моей семье.
Все режимы я опробовать не успела, а потому есть над чем экспериментировать. Интересно так же, что мультиварка в себя включила несколько интересных мне девайсов. Это, в частности, йогуртница. Хочется приготовить вкусный домашний йогурт. Так что рецептов для мультиварки у меня в блоге будет не мало.
По объему чаши – замечательный размер (как говорил Винни-пух) подходит на семью из 4 человек. Так же легко готовить блюда на большую компанию, а гости у нас бывают часто!

Из недостатков:
Мне не хватало книги с рецептами, где я могла бы посмотреть подробнее приготовление интересующих меня блюд.
Еще бы хотелось, чтобы в комплекте к поварешке и лопаточке были щипцы (потому как лопаткой иногда неудобно выкладывать кусочки пищи) и венчик для загущения соусов, супов и киселей.

lada-matushka
И бонусом:


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Кошатница
Посижу и я здесь тихотечко, чаша мне очень нравится

lada-matushka
Кошатница, зачем тихо? Надо громко ))

Этот обзор писала 2 года назад. Сейчас расскажу что еще интересного наготовила за этот период:

Кукурузный пирог с клюквой

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Пшенная каша «Девичьи мечты» (с куриными сердечками)

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Нидердандский гороховый суп (снерт) - Erwtensoep (snert)

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Макароны по-флотски со шпинатом

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

«Суккоташ»

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Полезная овсянка с кешью и льняным маслом

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Ячневая каша с сухофруктами

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Курица в марсале (в мультиварке)

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Индийское карри из нута и шпината

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Быстрый кекс в мультиварке (на сыворотке)

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Ласловна
Фотографии красивые, как с книги рецептов! Все попробовать хочется!

lada-matushka
Ласловна, спасибо!
Многие рецепты «ушли» с фотографиями в кулинарные журналы.

lada-matushka
Для тех, кому интересно чем отличается индукционная мультиварка от обычных: тут все очень просто.
Из-за своих физических показателей нагревается быстрее. Так же приходится сокращать время приготовления, по сравнению с обычными мультиварками. Этому способствует толстая тяжелая чаша, которая долго держит в себе тепло.

Еще немного рецептов:

Томатный суп с нутом

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

«Говядина по-бургундски»

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Куриный плов с перловкой

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Перловка «От всего сердца»

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Тушеная говядина со свеклой

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Постное рождественское сочиво

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

"Aloo Chole" - Нут со специями по-индийски

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Венгерский суп-гуляш

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Флонярд с ранетками

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Домашняя уха (на основе белого рыбного бульона по рецепту Огюста Эскофье)

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

lada-matushka
Больше всего я люблю в мультиварке варить бульоны! Они получаются идеально прозрачными и потрясающе ароматными. А главное - не надо следить за приготовлением...

Еще немного рецептов в мультиварке Zigmund & Shtain:

Картофельный суп с болгарским перцем (в мультиварке)

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Рассольник «Дачный» (в мультиварке)

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

«Макароны по-флотски» с чесночными стрелками

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Солянка грибная

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Свекольник с кабачками

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Плов с вялеными томатами (в мультиварке)

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

«Нескучный» картофель с мясом (в мультиварке)

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Курица в сливочно-тыквенном соусе

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Суп куриный с домашней лапшой

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

«Паприкаш из курицы» в мультиварке

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

lada-matushka
Все длительные варки - фасоль, нут - доверяю мультиварке. При ее способности отварить до готовности и не потерять внешний вид продуктов считаю важным.
Это же касается и варки рыбы.
«Пароварю» в мультиварке редко. Для нашей семьи (из 4-х человек) объема маловато. Поэтому я достаю большую пароварку.

Уха из щуки (в мультиварке)

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

«Вегетарианские бургеры по-индийски»

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

«Куриное филе в сметанном соусе» в мультиварке

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Щи рыбные с лисичками (в мультиварке)

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

«Солнечные ленивые вареники с лимонным соусом»

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

«Паприкаш из рыбы» в мультиварке

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

lada-matushka
Свеженькое готовила пару дней назад:

«БРНДЗИ АПУР» (армянская кухня)

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

lada-matushka
Этот рецепт вообще очень быстрый получился:

«Суп из говядины с курагой»
(Армянская кухня)


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Катюня Кам
Мне если честно она не нравится

lada-matushka
Катюня Кам,
кто?

lada-matushka
Из свеженького:


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Щи с фасолью и вялеными помидорами


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

«Эстофадо»
(Мексиканская кухня)

Masinen
lada-matushka, а почему вы рецепты не расписываете? было бы очень интересно почитать, как вы пошагово готовите все ваши вкусности)
И тогда бы у вас тут появились посетители)))

lada-matushka
Masinen, спасибо за совет.
Начала понемногу выкладывать на форум рецепты.

Babushka
Лада, а вы не пробовали сувид готовить? Температуру держит?

lada-matushka
Babushka,
Татьяна, у меня нет вакууматора, поэтому сувид не готовила.
А так мультиварка держит разные температуры - задавала для йогурта специально, когда его опробовала...

Babushka
Лада, спасибо. Возникла мысль купить её.

Babushka
Я её купила....

amargar
Начала понемногу выкладывать на форум рецепты.
ткните меня носом где выкладываете?

selenа
Babushka, Танюша, поздравляю дружите с ней вкусно
Танечка, очень интересно твоё мнение именно о индукционном приготовлении (наши опыты с плитами не в счет)
Запасаюсь терпением и жду твоих впечатлений

Babushka
Надежда, спасибо! Я обязательно поделюсь впечатлением.

маргарита, рецепты здесь:
hlebopechka.ru...

Masinen
Татьяна, поздравляю! Уверенна, что понравиться))

Babushka
Мария, спасибо! Очень надеюсь!

Babushka
Ну вот, открыла. Приятно удивила толстенькая книга рецептов на бумаге хорошего качества с красочными фотографиями.

Руководство пользователя:

Пока первые впечатления очень положительные.

В магазине получилась грустная ситуация: во время проверки продавец хотела продемонстрировать, что мультиварка работает и сунула руку в чашу, чтобы потрогать. Я только вякнула: «Осторожно, это индукция, греется быстро!», но не успела. Девочка обожгла руку. Правда, не сильно. Прошло с момента включения окрло 10 секунд...

amargar
маргарита, рецепты здесь:
hlebopechka.ru...
спасибо

lada-matushka
Babushka,
Татьяна, поздравляю! Если есть возможность - отсканируй книжку с рецептами!

Babushka
Лада, отправила в личку.

lada-matushka
Татьяна,
Спасибо, получила!

Irlarsen
Не поняла про индукцию и как девочка обожгла руку. Вы воду туда наливали прямо в магазине? У меня индукционная варочная панель, так пустая кастрюля не греется, греется только вода. Если убрать полную кипящую кастрюлю с водой с плиты, то практически сразу плиту можно трогать и не обжечься В мульте как то по другому что ли?
Просто я мечтаю об индукционной мульте.

Babushka
Ирина, воду не наливали. Чаша греется моментально и пустая.
А почему у вас пустая кастрюля не нагревается? У меня индукция варочная. Принцип индукции - нагревание посуды, а не продуктов. Продукты греются за счёт нагревания кастрюли или сковороды... Правильно, плиту можно потрогать, а не кастрюлю.

Irlarsen
Babushka, пошла трогать..... Неужели столько лет я этого не знала

Апдейт. Потрогала...... Господи у меня эта панель лет шесть!!! Если бы не форум, когда нибудь бы точно обожглась!!!
Спасибо вам люди!!!

Babushka
Ирина, о многих вещах мы просто не задумываемся...

lada-matushka
amargar,
Маргарита, удачных рецептов!

Irlarsen, Babushka,
Ирина, Татьяна - вот поэтому мне индукция и нравится, что разогревается сразу!

Babushka
Приготовила на завтрак омлет на пару. Понравилось.


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

lada-matushka
Татьяна, хорош!

Ласловна
А чаша для хлебопечки там какая? Там вообще замес теста делать можно? Почему мультиварка-хлебопечка?

Lenat
Ласловна, это просто Мультиварка, без хлебопечки

Ласловна
А я все жду когда хлеб месить будут

lada-matushka
Ласловна,

Оксана, там есть режим «Выпечка/Пицца» для выпекания. Тестомесов в ней нет.

Babushka
Оксана, месить не будем... Месилки нет, но есть программа «Хлеб» для выпекания. Я модет быть на ней попробую питку с брынзой приготовить....

Mirabel
Аааах!!! Какая тема! какая мультиварка! рецепты! наверное можно и к другим мультям приспособить
Babushka, Таня! С покупкой! пусть радует и выдаёт вкусности!

Babushka
Вика, спасибо! Мультя интересная... Каша в ней мне понравилась больше, чем в Панасонике. Вот сейчас между делом поставила печься в ней болгарские питки с брынзой. Посмотрю, что получится. У нас в продаже есть ещё йогруртница этой же фирмы. Может быть свою древнюю поменяю. Посмотрим...

Babushka
Приготовила «Питки с масло и сирене» без дрожжей. На программе «Пицца» 40 минут. Понравилось.


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Irlarsen
А скорость закипания в чаше такая же реактивная как на плите индукционной закипает кастрюля с водой?

Babushka
Ирина, да, скорость реактивная. Поэтому и купила эту. Я разглядывала индукционные мульти в Китае, даже показывала в теме про Сиань:


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

lada-matushka
Babushka,
Татьяна, ты так интересно рассказываешь - скоро пол-форума купят такую мультиварку
(А вторая половина будет ждать доставки...)

Babushka
Лада, спасибо! Я просто стараюсь выразить свои ощущения. В надежде, что кому-нибудь поможет определиться...

lada-matushka
Добавила тройку рецептов на форум: первое, второе и десерт!


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Babushka
Лада, как красочно!!!

Babushka
Сегодня снова готовила пшённую молочную кашу. Раньше я думала, что вкуснее каши из Панасоника быть не может, хотя и час готовить. Ага, наивная! О такой кремовой, нежной и тающей во рту каше я и не мечтала. В Zigmund & Shtain всего за 40 минут.... Мммммм!

lada-matushka
Татьяна,
молочные каши в ней хороши! Банальная овсянка вкуснющщаяяяяя!

Babushka
Лада, а овсянку из цельного зерна сколько варить?

lada-matushka
Татьяна, я молочную кашу не варила из перловки.
Но готовила ее на режиме «Плов» для вторых блюд.

lada-matushka
Из новых рецептов добавляла кашу, второе и первое:


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH


Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Bardo
Здравствуйте, Лада! Я только вчера присоединилась к Вашему сообществу, пока не умею правильно ответить. Сейчас утро и я жду доставки мультиварки, волнуюсь, то ли я купила, а тут совсем, как по-волшебству Ваш отчет с фотографиями! Потрясающие фото, профессиональные просто. Огромное спасибо, буду теперь изучать рецепты и воплощать их в жизнь.



Интересное в разделе «Рецепты для мультиварок Zigmund & Shtain»

Постные блюда

Новое