🔎
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Тип: мультиварка-хлебопечка
Объем (л): 4
Управление: электронное
Потребляемая мощность (Вт): 1250
Поддержание тепла: Да
Отложенный старт: Да
Максимальное время установки таймера (ч): 24
Число автоматических программ: 15
Выпечка: Да
Каша: Да
Крупа: Да
Тушение: Да
Приготовление на пару: Да
Дополнительная информация:

Материал корпуса металл

Часы есть

3D нагрев

Ручная регулировка температуры, времени приготовления

Стремительный ритм нашей жизни создает особые требования к бытовой технике. Чтобы им соответствовать, мы оснастили одну из моделей мультиварок Zigmund & Shtain индукционным нагревательным элементом, который значительно увеличивает скорость приготовления благодаря отсутствию фазы разогрева.

Индукционный нагревательный элемент

Русифицированный LCD дисплей

Сенсорное управление

15 автоматических программ

Программа «Мультиповар»

3D - нагрев

Чаша с двухслойным антипригарным покрытием

Возможность корректировки времени приготовления для всех программ

Функция отложенный старт с диапазоном в 24 часа

Функция «Автоподогрев»

Корпус из нержавеющей стали



Подробнее:

Индукционный нагревательный элемент значительно увеличивает скорость приготовления благодаря отсутствию фазы разогрева

Русифицированный LCD дисплей упрощает навигацию по меню и установку программ.

15 автоматических программ: Молочная каша, Суп/Тушение, На пару, Жарка, Хлеб, Паста Томление, Крупы/Плов, Йогурт, Выпечка/Пицца, Десерты, Стерилизация, Пастеризация, Детское питание

Программа «Мультиповар» - температурный диапазон 35° -150° градусов, шаг 5 градусов, временной диапазон от 1 минуты до 12 часов
Поделиться…
*lada-matushka
Да, вот такая у меня мультиварочка уже 2 года исправно работает.
Рецептов приготовила очень много в ней, даже обзор для Zigmund & Shtain делала.
Если брать отличия от обычных (не индукционных) мультиварок, то готовится в ней все намного быстрее.

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

*lada-matushka
Отзыв о мультиварке "Zigmund&Shtain"

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Вот такую коробочку я предлагаю вам раскрыть со мной. Не большая и не маленькая, не высокая и не низкая, не толстая и не тонкая. А в самый раз, чтобы поместилась мультиварочка шоколадного аппетитного цвета!

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Вот она моя золотая да шоколадная!

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Вынула её из коробочки и поняла, чего мне не хватает – нет книги рецептов! Инструкция по пользованию мультиваркой есть, а вот рекомендации по пропорциям варки супа, каши, вторых блюд, приготовлению йогурта – отсутствует.

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Первое, что я сделала – разобрала непонятную штучку на крышке мультиварки. Которая оказалась паровым клапаном. Легко снимается, разбирается и собирается обратно. Наверное, если что-то убежит, то проблем с чисткой не будет.

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Смотрите теперь, что там внутри : это с упаковкой.

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Здесь в наличии имеется «пароварочная» решетка. Чтобы её использовать – налейте на дно чаши воду, а сверху поставьте решетку. Ножки у нее чем-то резиновым покрыты, так что чаша не поцарапается. Углубления в ней для варки яиц (мне так кажется), хотя можно и фрукты/овощи на пару готовить.

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Мерный стаканчик тоже идет в комплекте. Я им очень даже удачно пользовалась. Расскажу уже после в самих рецептах.

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Еще в комплекте поварешечка и лопаточка. Пользовалась ими постоянно и у чаши покрытие нигде не пострадало! Так что смело можно сказать ура! (Читала отзывы о некоторых мультиварках, где лопаточки царапали поверхность чаши.)

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Теперь сама чаша – тяжелая, массивная. Сразу верится, что прослужит она долго! (Я выше отметки 2,5 литра не наливала ничего, поэтому рассказать про выкипание и убегание ничего не могу.)

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

С обратной стороны вот такая ребристая поверхность.

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Смотрим внутри мультиварки – это индукционный нагревательный элемент. Выглядит внушительно.

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Так как чаша тяжелая, то её поддерживают вот такие мягкие «закладочки».

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Ну, и крышку, я не смогла удержаться, чтобы не разобрать и не посмотреть как она устроена. Любопытство женское выявило наличие легкого разбирания/собирания. Нигде ничего не отвалилось и не отломилось.

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Теперь про управление – легко, понятно, разобралась без инструкции. Только про таймер прочитала – как установить время.

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

*lada-matushka
Расскажу про блюда, которые уже опробовала в ней:
- Каша, конечно же первым делом! По таймеру была готова к 7 утра. Молоко не убежало и не скисло. Кашка получилась очень вкусная!

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Ничего не осталось:

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Супчик попробовала приготовить, потому как было интересно. Просто и без наворотов.

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Яблочная шарлотка – куда же без неё! Высоченная получилась, как торт. Можно было и половину продуктов использовать.

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Куриные кусочки на овощной подушке – просто изумительные. Мясо нежное и вкусное, в качестве овощей выступали те, которые нашла на кухне – кабачки, брокколи, помидоры и баклажаны.

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Домашний компот – из того что было. А кто так не готовит? Изюм, яблоко, брусника…

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Макароны по-флотски – очень хотелось опробовать варку пасты в мультиварке. Ничуть не хуже, чем на плите!

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

А дальше еще немного рецептов в мультиварке:
- Язык, тушеный по-эльзасски – основу рецепта взяла у Эскофье, пробовала готовить по высокой французской кухни

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Компот по-сибирски – этот рецепт просто не могла откладывать в долгий ящик (любимая класика)

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Медовый глинтвейн с черным перцем – этот рецепт готовила уже два раза и оба раза на девичник (очень удачно получилось)

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Домашние шпроты - давно хотела приготовить домашние и тут так удачно свежая мойва попалась. Получилось просто замечательная – магазинные шпроты забыты раз и на всегда!

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Фаршированные кальмары – этот рецепт моя чистая фантазия, так сказать, авторский.

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Вегетарианское карри на кокосовом молоке – этот рецепт я уже готовила на плите и решила попробовать его в мультиварочном варианте.

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Гламурные спагетти со свеклой и фетой – этот рецепт тоже готовила. Выглядит блюдо очень гламурно!

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Пасхальный кулич – пора уже готовиться к Пасхе! А вы еще не испытали новые рецепты? Попробуйте этот!

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Богатые щи с разварным мясом, репой и лисичками – это моя попытка перенести классическую русскую кухню в мультиварочный способ приготовления – рекомендую! Опыт получился очень удачный!

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

- Рыбное консоме с рисовыми клецками - сделала по высокой кухне от Эскофье.

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Мои выводы:
Интерфейс простой, все сразу понятно. Даже мой ребенок разобрался, как в мультиварке приготовить кашу. 
Самыми часто используемыми режимами оказались «Молочная каша» и «Тушение/Суп». Первый просто идеально подходит для тех, кто хочет утром подольше поспать, а кашка к подъему будет уже готова. Второй просто идеален для приготовления курочки с овощами. Закинул, включил и забыл... а когда пришло время обеда, то даже разогревать не нужно, потому как после приготовления блюда мультиварка его автоматически держит на режиме подогрева. На этом же режиме у меня отлично получаются домашние компоты – они стали хитами в моей семье.
Все режимы я опробовать не успела, а потому есть над чем экспериментировать. Интересно так же, что мультиварка в себя включила несколько интересных мне девайсов. Это, в частности, йогуртница. Хочется приготовить вкусный домашний йогурт. Так что рецептов для мультиварки у меня в блоге будет не мало.
По объему чаши – замечательный размер (как говорил Винни-пух) подходит на семью из 4 человек. Так же легко готовить блюда на большую компанию, а гости у нас бывают часто!

Из недостатков:
Мне не хватало книги с рецептами, где я могла бы посмотреть подробнее приготовление интересующих меня блюд.
Еще бы хотелось, чтобы в комплекте к поварешке и лопаточке были щипцы (потому как лопаткой иногда неудобно выкладывать кусочки пищи) и венчик для загущения соусов, супов и киселей.

*lada-matushka
И бонусом:

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH
*Кошатница
Посижу и я здесь тихотечко, чаша мне очень нравится
*lada-matushka
Кошатница, зачем тихо? Надо громко ))

Этот обзор писала 2 года назад. Сейчас расскажу что еще интересного наготовила за этот период:

Кукурузный пирог с клюквой
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Пшенная каша «Девичьи мечты» (с куриными сердечками)
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Нидердандский гороховый суп (снерт) - Erwtensoep (snert)
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Макароны по-флотски со шпинатом
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

«Суккоташ»
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Полезная овсянка с кешью и льняным маслом
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Ячневая каша с сухофруктами
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Курица в марсале (в мультиварке)
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Индийское карри из нута и шпината
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Быстрый кекс в мультиварке (на сыворотке)
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

*Ласловна
Фотографии красивые, как с книги рецептов! Все попробовать хочется!
*lada-matushka
Ласловна, спасибо!
Многие рецепты «ушли» с фотографиями в кулинарные журналы.
*lada-matushka
Для тех, кому интересно чем отличается индукционная мультиварка от обычных: тут все очень просто.
Из-за своих физических показателей нагревается быстрее. Так же приходится сокращать время приготовления, по сравнению с обычными мультиварками. Этому способствует толстая тяжелая чаша, которая долго держит в себе тепло.

Еще немного рецептов:

Томатный суп с нутом
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

«Говядина по-бургундски»
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Куриный плов с перловкой
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Перловка «От всего сердца»
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Тушеная говядина со свеклой
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Постное рождественское сочиво
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

"Aloo Chole" - Нут со специями по-индийски
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Венгерский суп-гуляш
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Флонярд с ранетками
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Домашняя уха (на основе белого рыбного бульона по рецепту Огюста Эскофье)
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

*lada-matushka
Больше всего я люблю в мультиварке варить бульоны! Они получаются идеально прозрачными и потрясающе ароматными. А главное - не надо следить за приготовлением...

Еще немного рецептов в мультиварке Zigmund & Shtain:

Картофельный суп с болгарским перцем (в мультиварке)
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Рассольник «Дачный» (в мультиварке)
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

«Макароны по-флотски» с чесночными стрелками
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Солянка грибная
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Свекольник с кабачками
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Плов с вялеными томатами (в мультиварке)
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

«Нескучный» картофель с мясом (в мультиварке)
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Курица в сливочно-тыквенном соусе
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Суп куриный с домашней лапшой
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

«Паприкаш из курицы» в мультиварке
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

*lada-matushka
Все длительные варки - фасоль, нут - доверяю мультиварке. При ее способности отварить до готовности и не потерять внешний вид продуктов считаю важным.
Это же касается и варки рыбы.
«Пароварю» в мультиварке редко. Для нашей семьи (из 4-х человек) объема маловато. Поэтому я достаю большую пароварку.

Уха из щуки (в мультиварке)
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

«Вегетарианские бургеры по-индийски»
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

«Куриное филе в сметанном соусе» в мультиварке
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Щи рыбные с лисичками (в мультиварке)
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

«Солнечные ленивые вареники с лимонным соусом»
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

«Паприкаш из рыбы» в мультиварке
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

*lada-matushka
Свеженькое готовила пару дней назад:

«БРНДЗИ АПУР» (армянская кухня)
Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

*lada-matushka
Этот рецепт вообще очень быстрый получился:

«Суп из говядины с курагой»
(Армянская кухня)

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

*Катюня Кам
Мне если честно она не нравится
*lada-matushka
Катюня Кам,
кто?
*lada-matushka
Из свеженького:

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Щи с фасолью и вялеными помидорами

Мультиварка-хлебопечка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

«Эстофадо»
(Мексиканская кухня)
*Masinen
lada-matushka, а почему вы рецепты не расписываете? было бы очень интересно почитать, как вы пошагово готовите все ваши вкусности)
И тогда бы у вас тут появились посетители)))
*lada-matushka
Masinen, спасибо за совет.
Начала понемногу выкладывать на форум рецепты.
*Babushka
Лада, а вы не пробовали сувид готовить? Температуру держит?

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения