Плов с курицей в мультиварке BORK U700

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриная грудка без косточки

4 шт

Рис

4 мст

Вода

5 мст

Морковка средняя

2 шт

Лук репка

2 шт

Зира

1,5 ч л

Барбарис

1 с л

Приправа для плова

2 десертных л

Масло оливковое ( на глаз)

Соль По вкусу

Способ приготовления

Первый раз сделав плов я думала, что он вкусный, но потом решила модернизировать свой рецепт и получилось очень вкусно.
Итак:
Режем курочку (или другое мясо) на небольшие кусочки, измельчаем морковку и лук (я делаю в комбайне).

Наливаем в чашу масло и включаем режим Поджаривание с открытой крышкой.
Поджариваем лучок, добавляем к нему курочку (мяско), пережариваем, добавляем морковку и снова пережариваем. (В последний раз узнала, что оказывается на Поджаривании тоже Таймер есть, до этого думала, что только Отменой его можно отключить).

Когда программа выключится, добавляем специи и воду. (В этом весь смысл, тогда рис потом получится весь красиво золотистый и вкусный). Перемешиваем аккуратненько.

Добавляем рис, аккуратно распределяя его по всей ширине нашей чаши. (Рис предварительно нужно очень хорошо промыть. Слышала, что аж до 7 раз, пока вода не станет совсем прозрачной - у меня так и получается. Я его не просто болтаю в кастрюльке, когда промываю, а еще рукой перебираю). Итак, рис распределили и включаем программу Плов.

Через 40 минут (засекала) наш вкусный плов готов.

Перемешиваем и едим

Программа: Поджаривание 15 минут+ Плов 40 минут

Время приготовления: 55 мин.

Порций: 6-8 порций