Горбуша под "шубкой" в мультиварке Bork u700

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Филе горбуши

800 г

Морковь

1 шт.

Лук

1 шт.

Майонез

2 ст. л.

Соль, перец, базилик, лимон

по вкусу

Способ приготовления

 Филе горбуши разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и дать немного настояться. Так как горбуша суховатая рыба то для большей сочности лучше сделать отдельно поджарку из лука и моркови, поджарить в мультиварке или на сковороде, кому как удобно. Потом в чашу мультиварки наливаем 2 мульт. стакана воды, ставим решетку (смазываем ее растительным маслом), выкладываем рыбу, сверху нашу поджарочку, и смазываем все майонезом, и присыпаем любимыми приправами. Выставляем программу РЫБА, через 30 минут, сочная ароматная рыбка готова.
 

Примечание

Это блюдо очень часто делаю на праздничный стол, семгу делаю малосольную, и что бы не повторяться горбушу на горячее. Очень удобно что ее можно сделать с утра, когда больше свободного времени, она от этого только вкуснее будет, пропитается. А перед подачей на стол немного подогреть, можно и в холодном виде, тоже вкусно!

Похожие рецепты

Горбуша слабосоленаяMasinen

Рулет из филе скумбрии и горбушиMariV

Рулет из морской жирной рыбыАнна1957

Такой «вкусный» рецепт. Но в моей мульте нет программы «рыба». Какой можно заменить?

Леночка, даже не подскажу, у меня эта первая мультиварка, другой никогда не было. Раньше делала в обычной газовой духовке, при 200* 30мин, может это как то поможет.

Танюхаааа! Какая красота! Я когда её в первый раз увидела, хотела тебе предложить, чтобы ты её отдельным рецептом выложила, а ты и сама догадалась. Молодец!!! Я прям тобой горжусь. Слушай, а там внизу сок под рыбкой, да? То есть, я имею в виду она тушится, а не жарится? И еще, как горбуша себя повела, не суховатая за такое время готовки? Я обычно сёмгу или форель беру, они выдерживают такое время без потери сочности. А вот горбушу не готовила, вот и интересуюсь. Колись давай! Господи, сейчас только заметила - она ж на решетке. Вот чучундра! Слушай, а если без решетки сделать, как думаешь, что получится? Просто тушиться будет? Нет, тогда воды лучше не добавлять. Короче, я сама собой разговариваю, вы разве не поняли?

Леночка, даже не подскажу, у меня эта первая мультиварка, другой никогда не было. Раньше делала в обычной газовой духовке, при 200* 30мин, может это как то поможет.

Может быть, на программе «Пар»?

Танюхаааа! Какая красота! Я когда её в первый раз увидела, хотела тебе предложить, чтобы ты её отдельным рецептом выложила, а ты и сама догадалась. Молодец!!! Я прям тобой горжусь. Слушай, а там внизу сок под рыбкой, да? То есть, я имею в виду она тушится, а не жарится? И еще, как горбуша себя повела, не суховатая за такое время готовки? Я обычно сёмгу или форель беру, они выдерживают такое время без потери сочности. А вот горбушу не готовила, вот и интересуюсь. Колись давай! Господи, сейчас только заметила - она ж на решетке. Вот чучундра! Слушай, а если без решетки сделать, как думаешь, что получится? Просто тушиться будет? Нет, тогда воды лучше не добавлять. Короче, я сама собой разговариваю, вы разве не поняли?

Ленуль спасибо, не надо сама с собой, рецепт взяла из нашей» толстой книги «для борка, сделала все в точности как там написано, вода, решетка и т. д, только вместо семги - горбушу, ну и сверху морковочку с лучком. Почему то вначале думала что будет как из пароварки, но программа работала совсем подругому, не было такова давления чтоли, как то более поспокойней. После сигнала стала доставать рыбу, а она прилипла, так что решетку надо всетаки смазывать. Думала больше и не буду пробывать такой способ, но на удивление рыба получилась настолько сочной (насколько это можно для горбуши), мои захомячели в один присест хотя рыбой их накормить очень сложно. Лен обязательно попробуй, мне больше понравилось, чем в обычной духовке, хотя и там вкусненько

Ленуль спасибо, не надо сама с собой, рецепт взяла из нашей» толстой книги «для борка, сделала все в точности как там написано, вода, решетка и т. д, только вместо семги - горбушу, ну и сверху морковочку с лучком. Почему то вначале думала что будет как из пароварки, но программа работала совсем подругому, не было такова давления чтоли, как то более поспокойней. После сигнала стала доставать рыбу, а она прилипла, так что решетку надо всетаки смазывать. Думала больше и не буду пробывать такой способ, но на удивление рыба получилась настолько сочной (насколько это можно для горбуши), мои захомячели в один присест хотя рыбой их накормить очень сложно. Лен обязательно попробуй, мне больше понравилось, чем в обычной духовке, хотя и там вкусненько

Конечно, попробую! Картинка такая вкусная, жуть! Люблю красную рыбу, она у меня в фаворе.

Танюша, твоя Горбуша встала в план на ближайшие застолья!
(Рыыыбка )

Ленуль спасибо, не надо сама с собой, рецепт взяла из нашей» толстой книги «для борка, сделала все в точности как там написано, вода, решетка и т. д, только вместо семги - горбушу, ну и сверху морковочку с лучком. Почему то вначале думала что будет как из пароварки, но программа работала совсем подругому, не было такова давления чтоли, как то более поспокойней. После сигнала стала доставать рыбу, а она прилипла, так что решетку надо всетаки смазывать. Думала больше и не буду пробывать такой способ, но на удивление рыба получилась настолько сочной (насколько это можно для горбуши), мои захомячели в один присест хотя рыбой их накормить очень сложно. Лен обязательно попробуй, мне больше понравилось, чем в обычной духовке, хотя и там вкусненько

Танюш, а у меня в Борке такого рецепта нету
Похоже, у тебя «Ваш личный Мультишеф»?

У меня «Ваш личный Мультиповар», посмотри картинку обложки в общей теме

Танюша, твоя Горбуша встала в план на ближайшие застолья!
(Рыыыбка )

Ирин готовь на здоровье, рада что пригодится рецепт, моим гостям очень нравится

tatita, Татьяна! Делала Вашу рабку и не один раз, правда в духовке. Рыбка просто отпад, всем без исключения она нравится.
Так что рецепт прижился, принимайте фотоотчет с пылу жару.