Икра из баклажанов и кабачка в мультиварке BORK U700

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Икра из баклажанов и кабачка в мультиварке BORK U700

Ингредиенты

Баклажан 3 шт
Кабачок 1 шт
Перец болгарский 2 шт
Лук 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Зелень По вкусу
Соль/ черный молотый перец По вкусу
Хмели-сунели с голубым пажитником По вкусу
Вода 1 мст

Способ приготовления

  • Икра из баклажанов и кабачка.
  • Рецепт взяла из книжки к нашему Боре, но чуть изменила.
  • Взяла:
  • 3 баклажана
  • 1 кабачок
  • 2 перца (красный и желтый)
  • 3 помидора
  • 1 луковицу
  • 3 зубчика чеснока
  • Кинзу и петрушку (по половине и четвертинке пучочка соответственно)
  • Хмели-сунели (с голубым пажитником -уцхо-сунели) 1 ч л
  • Черный мол перец и соль - немного.
  • 1 мст воды
  • Икра из баклажанов и кабачка в мультиварке BORK U700
  • Приготовление:
  • Все овощи порезать и положить в чашу, кроме томатов. Поставить режим Пароварка 3 уровень 25 минут (я ставила 30)
  • Икра из баклажанов и кабачка в мультиварке BORK U700
  • По окончании программы добавить в чашу томаты, чеснок, зелень- все перемешать и поставить на Мультиповар 110* 10 минут.
  • Икра из баклажанов и кабачка в мультиварке BORK U700
  • Все! Блюдо готово:))) запахи, конечно, восхитительные ....
  • Икра из баклажанов и кабачка в мультиварке BORK U700

Блюдо рассчитано на

Много

Время приготовления:

35-40 минут

Программа приготовления:

Пароварка 3 уровень 25 минут, Мультиповар 110* 10 минут

Примечание

После режима Пароварка крышечка была вся в луке и отсек для конденсата был полон, пришлось Борю отключать и опустошать этот отсек. Еще образовалось много бульона и я его полковником из чаши отлила. Потом добавила зелень, томаты, чеснок и на Мультиповаре все прекрасно дошло. Думаю, в следующий раз либо вообще воду не наливать, либо совсем чуть-чуть.
Но на выходе блюдо получилось очень вкусное. У меня мама фанатка грузинской кухни и она как раз что-то вроде этого блюда всегда делает на плите. Только у нее обязательно присутствует под солнечное масло. Вот я бы его в рецепт тоже добавила, только немножко.
Я пока только учусь управляться со своим Борей.

*Юлек
Благодарю! Люблю лето за такие овощи!
*lukois
Просто в восторге! Быстро и вкусно) Спасибо!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *




Поиск по сайту