Пастила десертная в дегидраторе Sedona Combo SD-P9150 и других сушилках

Категория: Заготовки
Пастила десертная  в дегидраторе Sedona Combo SD-P9150 и других сушилках

Ингредиенты

Жмых морковный 2 шт.
Апельсин ( жмых без кожи ) 1шт.
Банан зрелый 1щт.
Геркулес 2 ст. л
Черника мороженная Горсть
Смородина мороженная 20 ягод
Йогурт ( сливки ) 2 ст. л
Соль гималайская щепотка
Масло оливковое ( для смазывания ) 3 гр.

Способ приготовления

  • - Смешиваем жмых от моркови и апельсина со всеми ингредиентами, кроме ягод, смазываем подложу для пастилы маслом, разравниваем в пласт толщиной 0,5- 0,7 см. Крупный геркулес нужно перетереть в крошку , можно руками. Банан размять вилкой или при большом количестве пропустить через доступный агрегат для гомогенизации.
  • - Достаем чернику из морозильной камеры и быстро вдавливаем в пастилу руками, пока не потекла.
  • - Достаем замороженную смородину , режем пополам крупные ягоды и равномерно вдавливаем ее в пастилу.
  • - Ставим сушить в среднем на 45 градусов.
  • Через четыре часа проверяем, если верх сухой, то аккуратно переворачиваем пласт на другую сторону сторону и досушиваем до состояния сухого с обеих сторон , но гибкого пласта. Сворачиваем в рулет и подаем, полив медом. ( У меня лимонный )
  • Пастила десертная  в дегидраторе Sedona Combo SD-P9150 и других сушилках
  • Пастила десертная  в дегидраторе Sedona Combo SD-P9150 и других сушилках

Примечание

Очень вкусно получилось! Присутствует легкая кислинка и сливочный вкус. Структура волокнистная за счет неизмельченной клетчатки апельсина. Приятно долго прожевывать , вкус раскрывется!
Для пожилых людей лучше пробить апельсиновый жмых через блендер.
Не добавляйте много смородины, кислый вкус перебьет все остальные;)

SEDONA COMBO SD -P 9150 дает возможность программировать два этапа сушки. При сушке очень влажных продуктов можно выставить режим с более высокой температурой и интенсивностью обдува, а потом режим досушивания. Седона это сделает автоматически. Я сначала выставила 55 гр. на два часа, потом 45 гр. на четыре часа. Время зависит от влажности толщины заготовки.

*Манна
ХАЧУ ПАСТИЛУУУУУ!!! Пастила десертная  в дегидраторе Sedona Combo SD-P9150 и других сушилках
*тётяириша
Давно на "Седону" поглядываю. Рецепт-мечта любителей полезного
*Rada-dms
Манна, тётяириша, мы сделали немного, уже всю съели
*OlgaОльга
Rada-dms, интересное фото у Вас. С камнями связаны приятные воспоминания о морском отдыхе?
*Rada-dms
OlgaОльга, да, я песочек всех цветов и камушки привожу из разных мест. И вообще, когда телек смотрю, люблю в руках перебирать
*Rada-dms
тётяириша, эта модель имеет приятный бонус в виде возможности программировать два этапа сушки. Сейчас допишу в примечании.
*тётяириша
Rada-dms, посмотрите, пожалуйста мой вопрос в параллельной теме "Дегидратор"
*Irgata
да мы при наличие шнекочек таких сушек набацаем суперполезных, да при таких-то выдумщицах-софорумчанках еще не то сделаем очень красивая и привлекательная пастила!!! всё- ХОЧУ седону!!! как-то мимо мужа её пронести как-то бы незаметно бюджет укоротить Rada-dms, Вы москвичка, Вам легше, а мне придется её заказывать.. правда написли мне с сайта, что ДОСТАВКА БЕСПЛАТНАЯ= видимо уж совсем они переценили свою седону, озаботились, что таких малоимущих как я остановит еще и стоимость пересылки = СПАСИБО им
*Rada-dms
Ирша, Ириш, прости, не увидела.... Ну, как решился вопрос с сушилкой? На какую решилась или решаешься?

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту