Мини-кексики с вишней в мультипечи Philips HD9235

Мини-кексики с вишней в мультипечи Philips HD9235

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Мука пшеничная	100 гр.
Кефир	120 мл
Масло растительное	1 ст. л.
Сахар	3 ст. л.
Сода	1/3 ч. л.
Вишня сушеная	1 горсть

Способ приготовления

• Разогреваем мультипечь 5 минут при 200°С
• Замешиваем тесто. Как тесто станет однородным, просеиваем в него соду и добавляем вишню. Вымешиваем.
• Выкладываем тесто в силиконовые мини-формочки и помещаем их в корзинку мультипечи
• 
• Выпекаем 10 минут при 180°С
• 
• 

Блюдо рассчитано на

16 мини-кексиков

Время приготовления:

10 минут

Программа приготовления:

мультипечь Philips HD9235, 180°С

[Манна]

Манна, Вот это скорость испытания печи, сверхзвуковая! Браво. Все рецепты хороши!

[Манночка]

Манночка, издеваешься, да? Столько вкусностей в день я не выдержу. Рецепт, конечно, замечательный по своей простоте. Я такие люблю.
А что, все 16 кексиков влезли в печку сразу или ты их выпекала частями?

Какие лапулечки маленькие Очень красиво смотрятся!

Девочки, спасибо вам за добрые слова

все 16 кексиков влезли в печку сразу или ты их выпекала частями?

Сразу видно, что ты невнимательная и видео не смотрела Ни кажу, ищи ответ сама

[Манночка]

Ой, Манночка, прости-прости, в тот момент, когда ты говорила, что влезает 10 штук, меня отвлекли. Виноват-дурак-исправлюсь.
А зато я прямо завтра такие же напеку, жаль, что в духовке.

[а]

влезает 10 штук, меня отвлекли. Виноват-дурак-исправлюсь.

Ладна, прощаю Но только за то, что нашла таки ответ

[Маннюнь]

Какие малипусечки!
У мня тож есть маленькие силиконки (сердечки и звездочки ). Маннюнь, спасибо что напомнила мне про них. Завтра очень может быть - заболтаю, тока не с вишней, а с чем найду.

P.S. померила форму для мадленок - не вошла . Абыдно! Не хотела духовку включать.

[Ксю]

Ксю, а отдельных формочек для маффинов у тебя нет?

Есть-есть. Аж 36 штук . Это просто у меня доню мадленок попросила, думала их тож в свою АФ запхать, да не влезли собаки.

Тогда придется тебе много мадленок делать, чтоб зазря духовку не гонять

Придется . А то уже всю плешь проели...

Спасибо за такой простой и вкусный рецепт. Приготовила утром, правда в духовке, чень вкусно.

[Юлечка]

Юлечка, очень рада, что рецепт пригодился, и кексики понравились

[Маннюнь]

Маннюнь, дай я тебя Абниму и поцАлую . Сейчас пишу и жую кексы. Я в восторге! Пока больше ни чего сказать не могу - рот занят. Потом фото покажу (ну такие уродцы у меня вышли - закачаешься ).

[Ксюнечка]

Ксюнечка, я такая радая, такая радая Жду с нетерпением фотографий

Зря ждешь и зря плюсанула. Не могу без смеха сквозь слезы на них смотреть. Щас, через пару минут загружу - поржешь со мной за компанию.

Каааароче, насмеялась я от души. Начну с самого начала.
Тесто замесила. Правда кефиру взяла не 120 мл, а 140, мука суховата оказалась.
В первую партию, просто в тесто, уже по формам разлитое, воткнула по одной замороженной вишенке.

Выпекала при 180*С 15 минут, т. к. вишня сок дала и через 10 минут, потыкав шпажкой, добавила еще 5.
Их уже съела в одну харю . Укуснааааа!

Вторая партия (сердечки) была с шоколадными каплями, специально для дочери (компромисс т. с. - чтобы мадленки сегодня еще не печь).
Вынула я корзинку после сигнала и чуть не упала , кунсткамера какая то предстала пред моими очами.

Гадание на кексах - кто что обозначает: бегемотики или что неприличное на язык просится .
Но все равно вкусные кексики. Спасибо тебе, дорогая, за рецепт!

Ух ты! Какие кексики то получились! Особливо с шоколадом мне понравились! Класс!!
Дааа, мороженая вишня она такая. Тебе не надо было жиже тесто делать - вишня бы сделала свое дело в процессе, и все бы пропеклось равномерно
А что доча то сказала на свои "мадленки"?

Манночка, а это мои кексики с черносливом, вишни не было.

А что доча то сказала на свои "мадленки"?

Сказала "Вкусно!" Штуки 3-4 уже схомячила.

Младший пришел, взял один шишкастый, сказал: "Птичка!" Унес с сбой и съел, видимо под одеялом где то .

[Ириша]

Манночка, а это мои кексики с черносливом, вишни не было.

Ириша, какие хорошенькие! Румяные! Ну, а с черносливом понравились кексики то?

сказал: "Птичка!"

Ну вооот! Птичка! А ты "кунсткамера"! Ниче ты не понимаешь, мать!

Конечно понравились . Пришла подружайка в гости, а я быстренько к чаю наварганила кексиков. Она в шоке .

[Ириш]

Ириш, а пекла в чем, в АФ или духовке?

Да, в АФ, в механике.

Дааа, тогда действительно "быстренько к чаю наварганила"

[Манночка]

Манночка, какие у тебя кексики ровненькие ! Я искала рецепт каких-нибудь кексо-маффинов и наткнулась на твой.

Каааароче, насмеялась я от души.

Гадание на кексах - кто что обозначает: бегемотики или что неприличное на язык просится .
Но все равно вкусные кексики.

Ксюш, а я свои обозвала жабками и слониками .

какие у тебя кексики ровненькие

У меня есть только одно предположение: мои формочки маленькие и низкие, и воздухом тесто не закручивает так, так в формах с большим объемом теста Может, и ошибаюсь

Ну да , можно было бы предположить, что это от замороженной вишни, но у меня вон те, с хоботками, без вишни, с кусочками шоколада.

Да, у меня тоже был вариант, что еще часть влаги забирает из теста сухофрукты, а свежие/замороженные фрукты и шоколад, напротив влагу только добавляют - тесто жиже и легче завихряется

[Василика]

Кстати, Василика, с хоботками получаются ведь с шоколадом, да? И у Ксюши, и у тебя результат одинаковый. А с замороженной вишней "глазастики" Можно попробовать замешать кексики с сухофруктами и посмотреть на результат

У меня есть только одно предположение: мои формочки маленькие и низкие, и воздухом тесто не закручивает так, так в формах с большим объемом теста Может, и ошибаюсь

У меня формочки тоже маленькие, для конфет типа.

с хоботками получаются ведь с шоколадом, да?

У меня с мороженой вишней были более менее ровные, лишь "помятые" слегка от сока. А вот с шоколадными каплями да, рогатиками получились.
Мы их съели.. за три минуты и не заморачивались.

[Манна]

Манна, да, те что с хоботками, с шоколадом .

Ксюшк@-Плюшк@, да мои тоже сожралисъели, даже глазом не моргнув . А вдруг гости придут, хочется аккуратненьких, ровненьких кексиков. Надо попробовать с изюмом сделать .

[Манночка]

Манночка, у меня на этот раз бегемотики, особенно ближний слева . У него даже глазик есть.
Эти кексы делала не по твоему рецепту, но в следующий раз, обещаю . Нужно было пристроить остатки сметанного крема от Ленкиной "Ночи", да ещё и яйца положила, зачем, не знаю . Часть простые( без добавок), думала, может ровненькие будут. Ничего подобного. Остальные с грецким орехом.

Я тебе несу спасибу за время-температуру , а то со слониками тогда я замучилась, то горели, а внутри сырые, то очень долго. А тут – красота !
Правда эти не смогла сразу вынуть, они немного загорели , зато равномерно.

Хааа, правда бегемотик Такой хорошенький

Я иссякла в гипотезах с завихреньями... нет, надо вам все же попробовать с сухофруктами... вдруг

Да, надо попробовать , у меня есть изюм и курага. На днях попробую .

Тогда жду новых бегемотиков кругленьких кексиков

Я как раз с изюмом делала. Только первые не пропеклись и перекошенные на один бок были. Первую партию я пекла на фольге алюминевой. Вторую партию пекла уже без фольги(на сеточке). Но вот вторые были с хоботиками, как у девочек на фоточках. Да ещё и формочки высокие( из ИКЕА те, что самые маленькие)5 см высотой.

5 см высотой

Видимо, поэтому не пропеклись

[Манна]

Манна, спасибо за рецепт
Вчера наваяла с изменениями
Кефира не было, брала йогурт греческий с водой и муки вс 70г+ дурум 30г, вместо вишни - изюм.
Вышло всего 5 формочек (малова- то)