◄ Назад 1 ... 316 317 318 319 320 [321] 322 323 324 Вперед ►

Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Пирожуля
Пятница, 13 сентября 2019 года, 14:42 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: КатринаКатерина от Пятница, 13 сентября 2019 года, 14:32
Такое?
Ага ))
Anais268
Четверг, 19 сентября 2019 года, 06:59 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: Anais268 от Понедельник, 09 сентября 2019 года, 11:21
Добрый день! Скажите вы получили свой заказ? как то странно, сделала заказ в пятницу, перезвонила менеджер и должна была скинуть куда и как оплачивать и все, тишина, все выходные не могла добиться ничего, сегодня тоже тишина и не перезванивают и региональный номер у них не работает- отключен... Это существующая шаражка? первый раз такой инет магазин вижу, чтобы не возможно было оплатить заказ..

Доброго всем утречка! :hi:Спешу поделиться радостью! Наконец то вчера прибыла моя лапшерезка и моторчик, были слеплены первые пельмени и лапша, но возник ряд вопросов, поэтому пишу вам девочки))
1. Моторчик работает шумно , как бэ тарахтит- это норма? в начале почему то не хотел крутится штырек, муж как то постучал и он заработал, вопрос резиновая круглая накладка на моторе- транспортировочная или она нужна? Дело в том что она как бы ограничивает движение и прилегание к пастомашине, может не нужна она? Инструкции на русском нет, поэтому нифига не пойму
2. Ткните меня мордой лица пожалуйста, как красиво скручивать гнезда и как их правильно сушить, они долго сохнут? обычную сушилку для длинной пасты купила, она едет, а как с гнездами быть, если нет элетросушки? Или обязательно ее приобретение, в ней по времени сколько сушатся?
3.И еще, на пробном тесте для чистки лапша не хотела прорезаться, на уже рабочем кусочке тоже как то не сразу что ли, нужно руками пошевелить, может есть секреты, хотелось бы красиво ее развешивать, чтобы раааз и перенес на сушилку, а не потревоженную
Venera007
Четверг, 19 сентября 2019 года, 08:04 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Помогите советом, пожалуйста.
Мне нужна компактная, недорогая тестораскатка, ручная, тут и детки с удовольствием покрутя. Большими объемами работать не планирую. Хотелось бы чтоб качество не подкачало.
На озоне присмотрела такую
https://www.ozon.ru/context/detail/id/141634240/
Отзывы так вроде хорошие. А есть ли у вас опыт пользования такой. Для моих нужд мне её будет достаточно.
Ирша
Четверг, 19 сентября 2019 года, 09:30 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: Venera007 от Четверг, 19 сентября 2019 года, 08:04
На озоне присмотрела такую
у меня подобная, bergner, почти 10 лет "живет" у меня, первые 8 лет просто была всегда под рукой на почти каждый день, пельмени\вареники\манты были на столе очень часто. Использовалась чаще только как тестораскатка.
igla
Четверг, 19 сентября 2019 года, 10:43 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: Venera007 от Четверг, 19 сентября 2019 года, 08:04
Помогите советом, пожалуйста.
Мне нужна компактная, недорогая тестораскатка, ручная, тут и детки с удовольствием покрутя. Большими объемами работать не планирую. Хотелось бы чтоб качество не подкачало.
На озоне присмотрела такую
https://www.ozon.ru/context/detail/id/141634240/
Отзывы так вроде хорошие. А есть ли у вас опыт пользования такой. Для моих нужд мне её будет достаточно.

Хорошая машинка, у меня один в один моя машинка Гемлюкс, я правда моторчик докупила, берите.
КатринаКатерина
Четверг, 19 сентября 2019 года, 11:35 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: Anais268 от Четверг, 19 сентября 2019 года, 06:59
И еще, на пробном тесте для чистки лапша не хотела прорезаться, на уже рабочем кусочке тоже как то не сразу что ли, нужно руками пошевелить, может есть секреты, хотелось бы красиво ее развешивать, чтобы раааз и перенес на сушилку, а не потревоженную
Anais268, где то читала,что от качества лапшерезки зависит результат. Маркато Атлас ,например, отлично режет любое тесто. На первой странице этой темы поищите ответ. Там где то есть сравнение китайской и итальянской и как раз проводится тест на листе бумаги.
Елена Бо
Четверг, 19 сентября 2019 года, 12:00 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: Anais268 от Четверг, 19 сентября 2019 года, 06:59
пробном тесте для чистки лапша не хотела прорезаться, на уже рабочем кусочке тоже как то не сразу что ли, нужно руками пошевелить, может есть секреты
Перед тем, как резать лапшу, раскатанный пласт надо немного подсушить. Пусть полежит минут 5, почувствуете корочку на поверхности, тогда режьте.
Venera007
Четверг, 19 сентября 2019 года, 12:50 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Ирша, igla, Спасибо! Буду брать))
Anais268
Четверг, 19 сентября 2019 года, 13:09 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: Елена Бо от Четверг, 19 сентября 2019 года, 12:00
Перед тем, как резать лапшу, раскатанный пласт надо немного подсушить. Пусть полежит минут 5, почувствуете корочку на поверхности, тогда режьте.
Спасибо , сегодня все получилось!))
Светлана777
Четверг, 19 сентября 2019 года, 21:43 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: Anais268 от Четверг, 19 сентября 2019 года, 06:59
вопрос резиновая круглая накладка на моторе- транспортировочная или она нужна?
нет, это не транспортировочная накладка, и видимо нужна.
Цитата: Anais268 от Четверг, 19 сентября 2019 года, 06:59
лапша не хотела прорезаться,
я не подсушиваю пласты, как рекомендовали, у меня можно сразу резать и переносить на сушилку (я конечно этого не делаю, сразу варю или в морозилку свернув убираю) думаю еще зависит и от теста
igla
Пятница, 20 сентября 2019 года, 09:21 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: Светлана777 от Четверг, 19 сентября 2019 года, 21:43
нет, это не транспортировочная накладка, и видимо нужна.я не подсушиваю пласты, как рекомендовали, у меня можно сразу резать и переносить на сушилку (я конечно этого не делаю, сразу варю или в морозилку свернув убираю) думаю еще зависит и от теста

Все верно, если тесто сделать правильно, то можно и не подсушивать. Я делаю на лапшу по рецепту: 100 грамм муки, 1 яйцо, тесто получается тугое, после раскатки сразу начинаю резать, потому что были случаи - пару раз отвлеклась и пласты мои пересушились, а времени прошло-то не более 15 минут, вот я стала сразу после раскатки резать. И что интересно - моя машина не супер-пупер какая-то, а обыкновенный гемлюксик, и все нормально, прекрасно прорезается и узкая и широкая лапша!
Пирожуля
Пятница, 20 сентября 2019 года, 10:49 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: Светлана777 от Четверг, 19 сентября 2019 года, 21:43
я не подсушиваю пласты, как рекомендовали, у меня можно сразу резать и переносить на сушилку (я конечно этого не делаю, сразу варю или в морозилку свернув убираю) думаю еще зависит и от теста
Аналогично.





А я эти делала....как их
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)
Светлана777
Суббота, 21 сентября 2019 года, 07:56 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: Пирожуля от Пятница, 20 сентября 2019 года, 10:49
А я эти делала....как их
ух ты, какая красота!!! а это за насадка ваяет такую форму?
Пирожуля
Суббота, 21 сентября 2019 года, 12:42 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: Светлана777 от Суббота, 21 сентября 2019 года, 07:56
за насадка ваяет такую форму?
Насадка Marcato Accessorio Mafaldine 8 mm
Так режет суперски, нельзя оторваться ну и вкусненько
Svetlenki
Суббота, 21 сентября 2019 года, 14:42 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Пирожуля, у вас так красиво вышло, что я аж полезла читать название этой фигурной формы пасты. Мафальдине. Прелесть!
Маша Иванова
Суббота, 21 сентября 2019 года, 15:25 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Пирожуля, эта насадка к какому прибору?
Пирожуля
Суббота, 21 сентября 2019 года, 16:07 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: Маша Иванова от Суббота, 21 сентября 2019 года, 15:25
эта насадка к какому прибору?
К лапшерезке маркато атлас 150





Цитата: Svetlenki от Суббота, 21 сентября 2019 года, 14:42
у вас так красиво вышло
Я сама в шоке, насадочка суперская
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)
Маша Иванова
Суббота, 21 сентября 2019 года, 17:23 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Пирожуля, да! Красивая насадка! Раньше,вроде, такой не было.
caprice23
Суббота, 21 сентября 2019 года, 17:38 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Пирожуля, Ни чё се, какая красотища! Шикарная паста. Эх, почему у китчена нет такой насадки
Пирожуля
Суббота, 21 сентября 2019 года, 18:34 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Вермишельку еще меленькую хочу
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)
◄ Назад 1 ... 316 317 318 319 320 [321] 322 323 324 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы