Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

◄ Назад 1 ... 312 313 314 315 316 [317] 318 319 320 321 322 ... 327 Вперед ►
Ирэнка
да, я посмотрела, спасибо )) вы не могли бы сказать, какая там у вашей насадки для теста минимальная толщина по инструкции?
Натуська
Вчера получила тестораскатку Гемлюкс и моторчик Старфорд. Ну, и захотелось сразу же протестировать приобретение. По отверстиям все подходит. Сначала попробовала тестораскатку в ручном режиме- нужна определенная сноровка, не сразу, но начало получаться что-то похожее на раскатку из видео. Потом прицепила моторчик ( к тестораскатке, закрепленной струбциной). Получилась, на мой взгляд, достаточно хлипкая конструкция - увесистый ( и вибрирующий) мотор висит на консоли (и только!) сбоку стола. Именно тогда поняла форумчанок, купивших тестораскатку со встроенным моторчиком- здесь уже ничего ни нависать, не отваливаться не будет. Открыла дверцу нижнего кухонного шкафчика и подложила коробку для дополнительной опоры. С моторчиком раскатывать удобнее- руки свободны, да и небольшая сноровка появилась. Потом прочла на форуме, что многие не закрепляют машинку с моторчиком, а просто ставят на стол. Но не будет ли ерзать машинка в этом случае по столу? И надо ли подкладывать что-то дополнительно под мотор?
Ланна
Цитата: Натуська
закрепляют машинку с моторчиком, а просто ставят на стол. Но не будет ли ерзать машинка в этом случае по столу? И надо ли подкладывать что-то дополнительно под мотор?
Наташа, поздравляю с новым помощником! Пусть служит долго и радует))
Я недавно купила, но стоит на столе незакрепленный, ничего не подкладывала, хотя изначально собиралась.
Оказалось очень удобно! Теперь через день пирожки-печенье-чебуреки-пельмени-вареники, вообще не простаивает! А раньше безмоторную 15-шку доставали изредка по случаю пельменей, пока мужа выцепишь, прикрутить-открутить и лишний раз не доставала без особой надобности(
Вот прямо очень-очень жалею, что не знала раньше о такой штуке, думала, только Атласы дорогие с мотором бывают...
Светлана777
Цитата: Ланна
но стоит на столе незакрепленный, ничего не подкладывала, хотя изначально собиралась.
Оказалось очень удобно!
, а на фига ж я тогда прикупила со встроенным моторчиком во блин, а я не встречала такой инфы
Marpl
Отзывы на тестораскатку со встроенным мотором(красные и черные, которые по акции по 4500 руб.) не очень хорошие, там какие-то шестеренки пластиковые. Поэтому и не взяла ее, а взяла тестораскатку и мотор по отдельности.
Ирэнка
Цитата: book555

Еще пока не выбрал. Склоняюсь к STARFOOD, больше всего симпатична модель MD150-1. К итальянским моделям душа не тянется из-за цены. Так я купил мороженицу лет пять назад, поделал мороженое, а три года назад отказался от употребления животных продуктов, так теперь мороженица стоит без дела. Покупал недорогую, поэтому не так обидно. Не хочется также тратить больше десяти тысяч на лапшераскатку, которая возможно не будет востребована с учетом моих требований. Напомню, что мне нужна тестораскатка/лапшерезка только для раскатки теста муки с водой без яиц
не в тему)) делайте сорбеты в мороженице!
как вам Starfood ?
Натуська
Цитата: Светлана777
а на фига ж я тогда прикупила со встроенным моторчиком
Светлана, не переживайте! Во встроенной модели есть свои плюсы. Меня вчера в моей сильно смутила нависающая консоль с тяжелым мотором. Но, что купила, тем и буду пользоваться. Так будем находить общий язык с нашими тестораскатками!




Цитата: Ланна
Наташа, поздравляю с новым помощником! Пусть служат долго и радуют))
Светлана, спасибо за добрые слова! Обязательно попробую поработать с незакрепленной машинкой. Вы на 1 или 2 скорости работаете? И на пельмени какую толщину теста выкатываете?
Светлана777
Цитата: Marpl
Отзывы на тестораскатку со встроенным мотором(красные и черные, которые по акции по 4500 руб.) не очень хорошие, там какие-то шестеренки пластиковые.
где раньше была, когда спрашивала прежде чем купить?! отзывы искала, но не нашла, а у них на сайте всего 2 и те нормальные.
Цитата: Marpl
Поэтому и не взяла ее, а взяла тестораскатку и мотор по отдельности.
так я ж по твоей наводке тоже так взяла, но чёрт меня дернул и чёрную прикупить... Ладно, теперь уже поздно махать крыльями.. Получу, напишу о впечатлениях





Цитата: Натуська
Вы на 1 или 2 скорости работаете? И на пельмени какую толщину теста выкатываете?
ко мне на ты, плиззз, я катаю чаще на второй- люблю быструю езду , о толщине сказать сложно, я для палетки катаю наверное почти до самой тонкой- я без очков циферки не вижу , одевать лень, потому смотрю по тесту. Если честно, то я даже не знаю какие там цифры и сколько их
Ланна
Цитата: Светлана777
а я не встречала такой инфы
Светлан, так и я же не встречала - изначально собиралась и прикручивать на старое место, где прошлую ставила; но он высокий для моих 1,5 метров; пользуюсь в основном круглым столом - а у него столешница толстая, я и решила не закрепляя попробовать, или книги хотела подложить под мотор.
Но нет, пока так стоит, на свой страх и риск, но кто его знает, как это на мотор действует ...
Цитата: Натуська
Вы на 1 или 2 скорости работаете? И на пельмени какую толщину теста выкатываете?
Если тесто мягкое и податливое, то на 2, если покрепче - то на 1 скорости. На пельмени тоже переставляю наощупь, хоть и в очках, но в Гемлюксе мне неудобно заглядывать-плохо вижу риски, да и на моей машинке цифры смещены все оказались... На вареники на 4 вроде, на пельмени на предпоследней, приноровитесь потом уже, как удобнее будет
Натуська
Цитата: Ланна
. На пельмени тоже переставляю наощупь, хоть и в очках, но в Гемлюксе мне неудобно заглядывать-плохо вижу риски, да и на моей машинке цифры смещены все оказались
Ага, цифры очень плохо различимы, без очков не разобраться! Может, стоит как-нибудь подкрасить циферки? И у меня начинать надо с 7 (максимальная ширина между валами), а не с 1, хотя в инструкции указано с 1. Или у меня Гемлюкс неправильный, или инструкция устарела.
Но нам же нужно "ехать, а не шашечки", поэтому раскатывала от большего к меньшему, невзирая на цифры.
igla
Цитата: Ланна

Девочки, про Беккер не стоит обольщаться, там первые модели были 18 см, сама недавно искала - их пруд пруди Беккер выпускает теперь, и даже с одним номером в разных магазинах может быть разная комплектация и ширина, можно обжечься.
Была 15 см, сейчас 18 и хочется даже пошире бы ещё))
Гастрораг 18 см ещё с дырками под мотор есть. Столько времени тоже искала, мудрила, полмесяца на поиски потратила, даже офиц. Представители Гемлюкса не знают, есть ли на их тестораскатках дырки под мотор сбоку, смех...
Я бы взяла Гемлюкс который выше написала и мотор в Звёздах заказала - самый оптимальный вариант.
Решать Вам, конечно; свои грабли имеют право быть)

В гемлюксе дырочки под мотор есть.
valjushka
Доброе утро! Я купила bekker 5200. В звездах общепита всё же очень не удобная для меня доставка, пришлось бы кого-то просить, чтоб забирали и не знаешь точно день когда придёт. Пока не опробовала, но ширина 18см и дырочки сбоку есть) Как-то её можно мыть перед первым использованием или как по инструкции только тесто пропустить?И какой рецепте теста лучше для первого раза?
оптимистка
Цитата: valjushka
Как-то её можно мыть перед первым использованием
Мыть ни в коем случае нельзя!
igla
Всем привет! Случайно попала на такую модель: . На неё сейчас скидка, стоит 6 749 руб, доставка по всей России. Кто-нибудь знает про такую модель?
Ирэнка
китайская , нет насадок. я видела все их машины в интернете и спрашивала, что и как. Меня интересовала минимальная толщина теста на выходе, по инструкции я поняла, что 1,5мм, они написали, что около 0,5, но я не нашла нигде таких сведений.
Ланна
По паспорту ролик у нее 14 см и лапшу катает Нож: 1.5mm и 4mm указано...
КатринаКатерина
В этом видео девушка при изготовлении равиолей на равиольнице перекидывает один лист на другой и получается одной рукой крутит ручку, а другой поддерживает тесто. Для меня, например, это открытие, т. К. я когда делала на своей равиольнице пельмени, то напрягало, что два пласта теста с двух сторон тащились по равиольнице, а не скользили и поэтому тесто растягивалось .

Jenealis
девочки, а девочки, а к маркато ручной моторчик старфудовский подойдет? Никто не знает?
Маша Иванова
Jenealis, Марина, Марпл, говорила, что подойдёт.
Jenealis
Маша Иванова, побежала заказывать. Люблю вас всех, неуемные, пытливые умы, что б я без вас делала!!!!
◄ Назад 1 ... 312 313 314 315 316 [317] 318 319 320 321 322 ... 327 Вперед ►

Новые рецепты

Новый рецепт
Новые сообщения
Новые вопросы
Читают сейчас




Регистрация | Забыли пароль?Закрыть