◄ Назад 1 ... 265 266 267 268 269 [270] 271 272 273 274 275 ... 315 Вперед ►

Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Gata
Понедельник, 04 сентября 2017 года, 09:05 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, в&

Цитата: Елена Тим от Пятница, 01 сентября 2017 года, 18:41
Так чё, ты говоришь, надо сделать, Ань? Налить холодной воды и булькнуть туда соли? А сколько держать?
Фиг его знает, я насыпала скорее в теплую, не мешала и она там горкой лежала какое-то время, может и до закипания, не очень помню. Но помню что в воде больше ничего не было т.к. пельмени собиралась варить, потому и забыла размешать. Пятно небольшое и белесое, может его и можно как-то прям отскоблить, но я как-то совсем не упиралась до такой степени. ПММ у меня нет, но стоит в планах - может в ней оно отмоется. Но факт остается - верхнее покрытие изменилось именно от соли.
Смотрю ниже написали про уксус - я не пробовала т.к. запах этот плохо переношу, но сегодня приду домой спецом попробую - может и правда пройдет все




Цитата: Mrs. Addams от Пятница, 01 сентября 2017 года, 18:11
Аня, а вы именно в "Галамарте" покупали? (там весь товар без специального названия, на коробке просто написано "Лапшерезка")
Хотела спросить - а там инструкция какая-нибудь была, не помните? А то такой магазин странный, мне казалось, что хоть что-то должно быть - гарантийка, инструкция - у меня вообще ничего не было
Я прямо в Галамарте покупала Инструкция к ней была и книжечка с рецептами. Но их когда вытаскивают смотреть иногда ставят обратно как попало - Вашей, наверное, именно так и не повезло.
Мне нравиться магазин - много мелочевки там беру и на расходники (типа мусорных пакетов, полотенец и пр.) часто очень хорошие скидки. Мусора там тоже много, но это везде так.
Вредин@
Понедельник, 04 сентября 2017 года, 10:35 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Девочки, есть здесь обладательницы лапшерезки Mayer & Boch? Может кто-нибудь о них что-то сказать? Хочу купить на "попробовать" простую ручную лапшерезку. Желательно, чтобы не развалилась после первого применения.
Anchic
Понедельник, 04 сентября 2017 года, 11:49 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Gata, Аня, можно уксус заменить лимонной кислотой, если с запахом проблемы.
Gata
Понедельник, 04 сентября 2017 года, 13:02 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Anchic, Аня, спасибо, попробую и отчитаюсь потом.
Mrs. Addams
Вторник, 05 сентября 2017 года, 15:48 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Ирша, Gata, девочки, спасибо за ответы! Да, ладно, с этой инструкцией, действительно уже насмотрелась роликов, надеюсь, всё получится.
СоНика
Вторник, 05 сентября 2017 года, 17:23 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Mrs. Addams, получится! Я первый раз тоже, все по граммам, по видео , с ЦЗ непривычный буроватый цвет, по этому теперь немного добавляю в ВС и разбавляю мукой 1с или общего назначения. И ничего пока не лопнуло, не потрескалось
Светлуча
Понедельник, 11 сентября 2017 года, 08:27 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)


Девочки,наконец-то,и я дождалась. Только что принёс курьер. Вот она красавица:
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)
Елена Тим
Понедельник, 11 сентября 2017 года, 08:53 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Светлуча, какая красавица! . Поздравляю! Отличная помощница приехала!
Anchic
Понедельник, 11 сентября 2017 года, 08:54 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Светлана, поздравляю!
Светлуча
Понедельник, 11 сентября 2017 года, 09:15 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)


Девочки,спасибо! Теперь сижу и думаю,с чего начать. Инструкции на русском нет,на английском прочитала только состав теста для пасты. Пишут -соль не добавлять. Надо,наверное,сделать пробное тесто для прочистки машины. Или сразу сделать нормальное тесто,а первый кусочек прогнать для прочистки. И ещё в инструкции написано,что яйца не использовать сразу из холодильника. И вот ещё про соль. Ну,ладно,для пасты соль не нужна,а как же тесто для пельменей и вареников без соли? Пока вопросов больше,чем ответов. Не хотелось бы все испортить.
Anchic
Понедельник, 11 сентября 2017 года, 09:30 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Светлана, первый кусок теста, да, прочистит машинку. Про соль - мне кажется и для пельменей можно тесто не солить, ведь воду подсаливаем.
gawala
Понедельник, 11 сентября 2017 года, 10:22 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Светлуча, Светлана,первый кусочек прогоните для прочистки валков.Яйца да,комнатной температуры.Я делаю так,беру яйцо и кладу в горячую воду буквально на минуту-две, оно прогревается до состояния нужного..Соль не надо класть в тесто,подсаливайте воду и лапша будет нормальная, не будет ощущения,что недосолено..понятно,что воду солить по вкусу,крепко-слабо-средне..
Не испортите,не переживайте..
Светлуча
Понедельник, 11 сентября 2017 года, 11:31 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)


Уже наделала лапши,висит сохнет. Тесто делала по рецепту к ХП Панасоник,но тесто получилось достаточно мягким,пришлось руками долго натирать. Если делать более крутое,хлебопёка не справится,она на этом тесте и то натужно гудела. Может,в комбайне попробовать ножами,а потом руками соединить? Девочки,что скажете?
Кнора
Понедельник, 11 сентября 2017 года, 12:05 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Светлана, Поздравляю!
Это тесто попробуйте
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)Пельменное тесто без замеса за 21 секунду! (тесто для пельменей ножами в комбайне) + видео
(Doxy)
еленас
Понедельник, 11 сентября 2017 года, 12:19 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Девушки,кто знает,где сейчас подешевле купить к Атлас 150 насадки дополнительные ? И ещё можно ли переключать ручку толщины раскатки на скорости ?
gawala
Понедельник, 11 сентября 2017 года, 12:27 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: Светлуча от Понедельник, 11 сентября 2017 года, 11:31
Может,в комбайне попробовать ножами,а потом руками соединить?
Только руками замешиваю..Ну я правда одну порцию делаю,много не нужно просто.Проблем нет руками замесить..100гр муки 1 йцо и вода,если надо. и 30минут отлежки даю всегда..
Октябринка
Понедельник, 11 сентября 2017 года, 15:06 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)


Цитата: еленас от Понедельник, 11 сентября 2017 года, 12:19
можно ли переключать ручку толщины раскатки на скорости ?
я переключаю не останавливаю ,в инструкции ограничений на переключение толщины раскатки во время работы моторчика нигде не нашла,пользуюсь маркато 150 уже давно,пока всё нормально(ттт).только первое время пугал звук при работе моторчика(словно через силу работает),но когда появился интернет и на ютубе посмотрела ролики,успокоилась,теперь может по другому звук у новых.
gawala
Понедельник, 11 сентября 2017 года, 15:08 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: Октябринка от Понедельник, 11 сентября 2017 года, 15:06
переключаю не останавливаю
И я так же,не останавливаю.проблем нет..
Светлуча
Вторник, 12 сентября 2017 года, 10:18 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)


Ой,девочки,какая же она вкусная домашняя лапша. Вчера накатала широкой лапши,и под конец тоненькой вермишельки. Вчера на ужин готовила широкую с соусом из курочки,помидоров,кабачков,с сыром,в общем,итальянский вариант. А сегодня себе на обед сварила тоненькую лапшичку. Хотелось посмотреть,как она поведёт себя при варке. Уж очень она была хрупкая на вид. Повела она себя отлично. Ничего не слиплось,варилось 3 минуты. Вкус отличный! Замечательное у меня приобретение! Машинка класс!

LudMila
Суббота, 21 октября 2017 года, 09:19 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Заказала сегодня вот такой аппарат- Лапшерезка электрическая PASTA DI CASA PCE-150-1, Италия:
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.


Очень цена понравилась, даже с учетом доставки получается 4800.
Вес аж 8 кг...
У кого-нибудь есть такой или подобный?
◄ Назад 1 ... 265 266 267 268 269 [270] 271 272 273 274 275 ... 315 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы