Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) (страница 4)

Тата
Оксана а где ты сушилку брала и за сколько? Я в свое время искала из пластика, но попадались только деревянные. Сейчас на озоне есть такая.

Sivana
Подскажите, в чем разница между Ampia и Atlas?

Там и видео есть!
Леночка, которая там самая лучшая? Мне приглянулась Marcato Atlas 18 с моторчиком, хорошая модель?

Omela
Сейчас на озоне есть такая.
У меня такая.

в чем разница между Ampia и Atlas?
Sivana, в Ампии насадки для нарезки лапши не снимаются. В Атласе - снимаются.

Sivana
Omela, а в каких случаях нужно снимать насадку

Omela
Если хотите навесить, например, равиольницу или еще что-то подобное.

Манна
в Ампии насадки для нарезки лапши не снимаются
Если хотите навесить, например, равиольницу или еще что-то подобное.
А разве в Ампии нельзя навесить насадки?

Omela
А разве в Ампии нельзя навесить насадки?
Думаю, нет. Куда ее там крепить?? И на всех насадках у Маркато написано, что они для Атласа 150.



А вот для мотора есть места крепления сбоку.

Манна
Да, сейчас повнимательнее посмотрела на ампию, там действительно нет «ушек» на насадок

Omela
сейчас повнимательнее посмотрела на ампию,
Ой, я на нее прям каждый день так внимательно смотрюююю!!!

ирман
Ирина Ф, Ириш, тута есть:
 
Я тоже на этом сайте заказывала. Теперь жду доставку, а на чуть подороже.

Елена Тим
Леночка, которая там самая лучшая? Мне приглянулась Marcato Atlas 18 с моторчиком, хорошая модель?
Маркато - вообще хорошие машины! И, да, разница между Атласом и Ампией только в возможности что еще дополнительное к Атласу прицепить.
Сижу вот теперь, думаю, какую маме-то дарить? То ли 18 см или 15?

Sivana
Интересно, автоматическая намного комфортнее механической? Муки выбора

Елена Тим
Интересно, автоматическая намного комфортнее механической? Муки выбора
Ну... моё мнение по этому поводу уже и так все знают, боюсь, если повторюсь, отлупят уже!
Ща Омелка с Машуней прибегут расскажут!

Masinen
Ну тут и ежу понятно, что с моторчиком более комфортная в работе)
Но и с ручной приятно работать)

Елена Тим
Ну тут и ежу понятно, что с моторчиком более комфортная в работе)

Piano
Сижу вот теперь, думаю, какую маме-то дарить? То ли 18 см или 15?

конечно же 18! для чебуреков - то что надо (с повидлом)

Елена Тим
конечно же 18! для чебуреков - то что надо (с повидлом)
Ща, Ленусь, абашди, я еще раз шандарахнусь...
Мало того, что я про чебуреки даже и не подумала, дак еще и с повидлом!
Хоспадя, чего только не узнаешь!

Piano
ага, со сливовым! у меня такое повидло, что даже без чебуреков по поллитра за вечер съедают.....

Елена Тим
я еще Регину увидела
Что еще за Регина?

со сливовым!
Представляю, какая вкуснота. Я б его тоже без чебуреков половниками ела!

Omela
Что еще за Регина?
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)


Елена Тим
А!
Спасибо, Мельчик, мне, аказца, не нать!

Omela
А мне как нааааать!!!

Елена Тим
М-дя? Ты хочешь сказать, что и мне нать?

Omela
Не знаю. едите ли вы макароны??

Еще вот такая ручная есть..

Елена Тим
Не знаю. едите ли вы макароны??
Мы их не едим, Ксюх, мы их жрем!
Но я что-то сильно сомневаюсь, что буду их сама делать. Мне с ньоками-то лень возиться...
Кста, долмер твой вон, уже лежит!

Omela
мы их жрем!
ггг.. а чо там возиться.. крути и крути себе ручку..
Вон я тож Долмер брать не хотела. ты ж заставила.

Mar_k
М-дя? Ты хочешь сказать, что и мне нать?

А делать рожки на ней классно и спагетти - красота!!! И из творога и из обычного теста очень нравится!!!

Ирина Ф
Я так поняла, что в Регине можно и тесто для пасты делать, а потом менять насадку (ну или как она там называется) и макаронки разные делать!

Елена Тим
. а чо там возиться.. крути и крути себе ручку..
Ага, как в ручной мясорубке! Действительно чё там делать?!
Когда я заставляла? Ну... так, повымогала чучуть...

Манна
Я тожа таку хочу... но я попозже до нее доберусь

Omela
в Регине можно и тесто для пасты делать,
Это надо уточнять у продавцов. Насадка для замеса теста дополнительно поставляется.

Ирина Ф
Вчера мужу решила показать, что это за зверь такой тестораскатка, а там мужик на видео сначала в Регине тесто на пасту замешивает, так вот- моего прям впечатлило. Я ему смотри, как тесто тонко катает, а он мне- смотри как машинка прикольно замешивает тесто! Ну, то есть мои китченовские агрегаты его не впечатляют.
Девочки, и отдельное спасибо, что рязъяснили разницу между Атласом и Ампией, а то я все мучилась, чем же они все друг от друга отличаются

Ирина Ф
Omela, да я уж поняла, посмотрела на сайте.

Omela
Ира, а где Вы смотрите на нее?

Lerele
А я тесто на рогалики песочно дрожжевые раскатала на своей машинке


Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Ирина Ф
Omela, я ссылки вставлять не умею, поэтому просто напишу- в темке
 Закупки в немецком магазине (СП, Украина) + Marcato Италия (Украина и Россия). Там в первом посте последнее видео, правда там косвенно и совсем чуточку Регину показывают)

Lerele
На чебуреки 14 хватит, а то сковороду по них надо будет огромную

А мне регину вашу и не надо, мы макароны не очень, ура!!!

Omela
я ссылки вставлять не умею,
Чой то до сих пор ссылки не умеете вставлять Копируете адресную строку вверху страницы и сюда вставляете.

На чебуреки 14 хватит
Надо еще иметь ввиду, что как правило, тесто все-равно меньше получается, чем ширина валиков в тестораскатке.

Lerele
Надо еще иметь ввиду, что как правило, тесто все-равно меньше получается, чем ширина валиков в тестораскатке.

  А если поперек вырезать, то длина чебурека может быть и больше

Ирина Ф
Вот такая дополнительная насадка к Регине превращает ее в тестомешалку

Omela
Фигасе цена!!!

Манна
Мне кажется, что я где-то видела такую мешалку прямо в комплекте к Регине

Рома
Фигасе цена!!!

Ксю, информация специально для тебя - на виду даю
Сейчас видела рецепт консервирования свиной колбасы. Смысл: мясо свиная шейка, свиное сало, начиняется колбаса, укладывается колесом на противень и запекается в духовке при 180* 45 минут. Потом прямо горячая колбасина кольцом закладывается в банку, сливается сок от тушения, банку закрыть и в аэрогриль на 170* 20 минут. Хранить до 6 месяцев в банке. Или в горячей воде стерилизация.
Тушенку ты уже делала, очередь за колбасой

MariV
Оль, у меня Marcato Ampia 180mm. Такая, как на видео, только без мотора.
Ага, ох, соблазнительница!

Omela
информация специально для тебя - на виду даю

Тушенку ты уже делала, очередь за колбасой
Партия сказала - НАДО, комсомол ответил - ЕСТЬ!!

Рома
Партия сказала - НАДО, комсомол ответил - ЕСТЬ!!

Ждемссссс Я думаю многим будет интересен твой опыт, смотрим на тебя

Mar_k
Вот такая дополнительная насадка к Регине превращает ее в тестомешалку
Вот именно такая и у меня в комплекте!!! Классно ей тесто месить, не сложно и крутое хорошо берет!

Мне кажется, что я где-то видела такую мешалку прямо в комплекте к Регине
Вот здесь есть комплект, он дешевле, чем по отдельности


Ирина Ф
Mar_k, Марина, тоже уже нашла дешевле. Прямо не знаю, надо оно мне? Марин, а как макарошки, получаются?

Mar_k
Ирина Ф, хорошо получаются!!! Форму держат, дети радуются!!!

Lёlik
Девочки, я все о своем, о девичьем...
Если тесто раскатывает Кеша (ширина 15см), а машинку для резки взять на 18см. Так, на всякий случай, вдруг пошире понадобиться когда, можно будет и вручную накатать. Не будет там узкая полоса теста от Кеши, косо-криво болтаться?

Falinska
Болтаться не будет, будет недоставать до края, но резаться хорошо.

Lёlik
Falinska, Спасибо

А самая гуманная цена тут?

MariV
Фуй, отпишусь от темы - мне не надо, мне не надо, мне не надо......

Lerele
MariV, я тоже раньше так думала

Елена Тим
И здрасьте! Я тут для Ирки отчетик суну, ладненько? Заодно машинкой рисанусь!
Иииииирк, иди смотри:
Воть моя красивишна:

Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, в

Берется вот такой кусочек теста 120г. и прокатывается один раз на "6-ке" (всего 6 делений толщины):

Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, в Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, в

А таким получается после второй прокатки (на "4-ке"):

Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, в Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, в

Ну и, третья и четвертая прокатка на "2-ке" дает длину прим. 80-85 см. Можно катать и на "единичке", но тогда лапшичка будет совсем тонюсенькая.

Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, в

Теперь режу пополам и получается лапша по 40 см. длиной.
Вот она какая классная!

Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, в

Итого: вот твои спагетти и фетучини:

Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, в Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, в

Усё, я, натрескамшись лапши и с чуйством выполненного долга, спать пошла!

Omela
Красотааа!
Лен, а у тебя нумерация обратная получается. :- У меня начинается с 0 и заканчивается самой тонкой 9.

Елена Тим
Да, в Империи - задом наперед! Хотя так, наверное, даже логичней: цифра меньше - тесто тоньше!
А у вашей какая отмазка?

Omela
цифра меньше - тесто тоньше!
Нууу, не наю.. считать же ты с 0 начинаешь... а не сссзаду.

Елена Тим
Ноль - это нулевая толщина!
Драку заказывали?

Omela
Ноль - это нулевая толщина!
Ноль - это начало отсчета.. чем больше катаешь. тем тоньше становится.

а то.



Интересное в разделе «Тестомесы, тестораскаточные машинки, скалки,…»

Постные блюда

Новое