Тефтельки с сыром (Steba DD1)

Категория: Мясные блюда
Тефтельки с сыром (Steba DD1)

Ингредиенты

Куриный фарш 800-900 гр
Сыр моцарелла 250 гр
Томаты протертые консервированные (или свежие, натертые на мелкой терке) 500 гр
Лук, чеснок, петрушка, соль, специи по вкусу

Способ приготовления

  • 1. Включаем мультиварку в режим "обжарка" на 10 минут.
  • 2. Мелко рубим лук и чеснок. По сигналу добавляем растительное масло, лук и чеснок обжариваем до прозрачности.
  • 3. Пока жарится лук, готовим фарш, как привыкли. Я просто провернула куриное мясо через мясорубку, посолила, добавила немного рубленного чеснока и зелени базилика.
  • 4. Делаем небольшие лепешки из фарша и заворачиваем в них кусочки моцареллы (или любого другого сыра). Формируем шарики, обваливаем в муке. Кладем на тарелку, слегка обсыпанную мукой.
  • 5. В кастрюльку с обжаренными овощами добавляем томаты. Они могут быть любыми, свежими или консервированными. Главное, что это должна быть протертая масса. Соль, перец - по вкусу. Даем чуть закипеть. Осторожно! Томатное пюре может плеваться, поэтому сразу, как закипело, выключаем мультиварку.
  • 6. Выкладываем в подготовленный соус наши тефтельки, сверху немножко свежей петрушки. Закрываем кастрюлю крышкой. Режим Мясо, 10 минут на максимальном давлении.
  • 7. В качестве гарнира хорошо использовать рис, макароны, картошку. У тефтелек достаточно яркий вкус, поэтому гарнир может быть не сложным.
  • Тефтельки с сыром (Steba DD1)
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

5-6 порций

Время приготовления:

25-30 минут

Программа приготовления:

Мясо 10 минут (0,7).

Примечание

Тефтельки можно приготовить и из индейки, вполне подойдет любое нежирное мясо. Не сложное блюдо, немного возни, а результат - очень вкусные интересные тефтельки.

*gloriya1972
Спасибо! Интересный рецептик, нужно будет обязательно попробовать. А кастрюльку какую брали, с покрытием? Или стальную?
*Mams
Попробуйте и расскажете потом, как понравилось.

Кастрюлька с антипригарным покрытием. В стальной томат пригорит однозначно. Кстати, если томаты получились очень густые, их неплохо развести чуть водичкой или бульоном, будет только вкуснее.
*julia_bb
Mams, вкусняшка, давно тефтельки не делала, а в Штебочке вообще не пробовала. Надо сделать будет, спасибо за рецептик
*Mams
Приятного аппетита. Надеюсь понравится!
*leeka
Большое спасибо за рецепт, очень вкусно получилось! Делала из фарша из индейки. Быстро и вкусно!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту