Сыр плавленный домашний в молоковарке (страница 4)

Omela
А я сегодня в такой «молоковарке» делала.


Сыр плавленный домашний в молоковаркеСыр плавленный домашний в молоковаркеСыр плавленный домашний в молоковарке

Этап с молоком пропустила, в итоге. получилось чуть жиже. Поставила остывать.

irysikf
Ксюша, это же водяная баня?

Omela
А то Ленка побьет, что зазря молоковарку купила.

Елена Тим
А то Ленка побьет, о зазря молоковарку купила.
Не, Ксюнь, не зазря! У меня ж по-любому «бани» не было. А сооружать самой - самое нелюбимое занятие. Поэтому и рецепты с водяными банями всегда пропускала. А чойто ты в другой решила сделать? В прошлой уже объемчик не позволяет?

Omela
А сооружать самой
нудануда.. одну кастрУльку в другую поставить - сооружать!!!

Я дома, а все приспособы на даче остались. Уже устала туда-сюда все таскать.

Елена Тим
нудануда.. одну кастрУльку в другую поставить - сооружать!!!
Да блин!
Просто у меня кастрюли все настолько разные, что никак не хотят ровно друг в дружке сидеть!

Omela
Понятно.. нефиг потому что разные покупать. 8) У меня все размеры одной фирмы.

Елена Тим
нефиг потому что разные покупать. У меня все размеры одной фирмы.
Ну почему же, у меня и одинаковые есть, вот, пожалста:

Сыр плавленный домашний в молоковарке

Нижняя - 11,5 л, а верхняя - 6,5 л.
Пойдет?

Есть и поменьше, такие например:

Сыр плавленный домашний в молоковарке

Здесь 3,6 л и 2,6 л - в аккурат шоб растопленную шоколадку по стенкам размазать!

А вот и самые маленькие: 1,5 л и 900 мл.

Сыр плавленный домашний в молоковарке

Но тока верхняя все время норовит одним боком в нижнюю свалиццо!

А ты зачем, вообще, мне молоковарку советовала, редиска? Шоб счас глумицца?

Елена Тим
Атвичааай, када с тобой разбираются!

Omela
Ой, Ленк, а чо у тя еще есть??? Раз пошла такая пьянка. давай вытаскивай закрома... будем посмотреть!!!

Шоб счас глумицца?
Я ж грю,
Ленка побьет,

Елена Тим
Раз пошла такая пьянка. давай вытаскивай закрома... будем посмотреть!!!
Да я пока все это достала, такой бардак на кухне развела, страшно посмотреть!
Хорошо Тимона нет, он и так весь преисполнен подозрениями, шо у меня не все дома после Надежды Паллны, а теперь, увидев погром на кухне, устроенный токмо ржачки для... Гыыы... даж предположить баюс, что подумает!

Omela
он и так весь преисполнен подозрениями,
ТоИсть полной уверенности у него за стоКа лет еще нет?

Елена Тим
ТоИсть полной уверенности у него за стоКа лет еще нет?
Сёдня буит!
Из дурки отпишусь, если чё!

GTIТатьяна
Omela, Елена Тим,
Лен, Ксюш ну умора с вами чесслово.

Omela
Из дурки отпишусь,
Так тебя же на следующий же день Тимону взад вернут.. еще и денег дадут, шоб больше не привозил.

Елена Тим
Так тебя же на следующий же день Тимону взад вернут.
Ага! Как только у них у всех деньги кончатся, на разные девайсы потраченные, сразу приволокут меня обратно к мужу, от греха подальше!

Rada-dms
Осталось только корову на балкон купить...
Ну почему же корову, козий сыр тоже неплохой, и блеет прикольно

Rada-dms
Сижу, смотрю, чем столько кастрюль, лучше одну молоковарку пока - пойду заказывать

irysikf
хи-хи такой коротенький вопрос задала, а столько юмора получилось

Кроша
Ля, а они всё варють и варють, лепота...

Кто б мне сварил, стыдно сказать, молоковарке уж скоро месяц, а она у меня ещё... девушка, вот...

Omela
Ну, хоть воду свари, что ля.. Порадуй девушку.

Rada-dms
irysikf, Готовим с позитивом! Наш девиз:" Ни грамма назад!»

Елена Тим
Ну, хоть воду свари, что ля..
Пральна! Я ж тож варила водичку! Ничего так получилось, вкусненько!

Omela
Три раза делаю из разного творога и каждый раз разный результат!!! Сначала был плавленный, потом твердый, сегодня по типу Филадельфия.


Сыр плавленный домашний в молоковарке

Не удержала, бутер схомячила с бородинским хлебом.

Елена Тим
Мельчик, из творога каких марок ты варила сыр, поделись, пожалста.

Omela
Лен, первый Благода, а вторые два раза развесной был - Можайский и вот этот не знаю какой, мама покупала.

Omela
бутер схомячила
Ну, эт я слукавила конечно... Одним дело не ограничилось.. схомячила три! Какой же сыр получился вкусный!!! Борюс, чтобы четвертый не съесть.

Елена Тим
Какой же сыр получился вкусный!!!
Конечно! И никто не знает, что за творог! Так он еще вкуснее кажется, да?!
Но от него и правда, трудно оторваться, тут уж ничего не попишешь.
Кстати, забыла написать, что тот мой сыр, который был из творога «Простоквашино», когда остыл, затвердел, как сырок дружба, собака! Тимон в восторге, а я хочу всё же мазюкальный сыр. Чё делать?

Omela
По мне - самый вкусный из всех.

Чё делать?
планомерно скупать весь творог в округе. В какой-то момент найдешь тот, что понравится.

Елена Тим
Вот увидишь, он будет самым последним из всех, просто из вредности!

Omela
Та лан, у вас там что, большой выбор творога??? Попробуй развесной, только чтобы не сухой был, не рассыпчатый.

Елена Тим
Лады! Но если чё, на тебя свалю!

Omela
Че валить собралась, шоб я подготовилась??

Елена Тим
А всё, что получится!
Лан, буду экспериментировать! Спасиб те, друх! Хоть ты и ваще не помогла в выборе творога! Беее!

Masinen
Так мадамы, а хто спать будет!!
В пол третьено ничи они творог обсуждают!!
Вот точно, мы тут все какие-то не такие

Кроша
Борюс, чтобы четвертый не съесть.

Чья бы мычала...

Тебе ж ток на пользу!!!

бутер схомячила с бородинским хлебом

Бородинский по какому рецепту спечён, я интересуюсь?

Omela
Бородинский по какому рецепту спечён, я интересуюсь
Ой, Крошик, те луЧЧе не знать.

Кроша
Магазинский чоль?

Omela
Догадливая ты наша.

Omela
Ленк, а Ленк, ты де там?? Я новый творог купила (1кг), поставила вариться. Прикинь, тот сожрали за ночь и полдня.

Asitas
Девчонки, может не по теме, я тут новичок и не разобралась еще. Хочу сыр в мультиварке приготовить, у меня Редмонд, специальной программы нет. Как думаете, возможно?

Omela
Полина, в мультиварке вот здесь можете рецепт посмотреть: https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=389262.0. Или из двух кастрюль на плите сделать водяную баню.

Omela
Сыр плавленный домашний в молоковарке Сегодня был развесной мордовский творог


Сыр плавленный домашний в молоковарке На водяной бане растопила масло, смешала с содой и солью, добавила творог.


Сыр плавленный домашний в молоковарке перемешала ложкой.


Сыр плавленный домашний в молоковаркеЗакрыла крышкой, проварила 10 минут, взбила блендером.


Сыр плавленный домашний в молоковарке Закрыла крышкой и проварила еще 10 минут, еще раз взбила блендером.


Сыр плавленный домашний в молоковарке Перелила в контейнер.

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Rada-dms
Очень красивый, лоснится так завлекательно!!!
Omela, не помнишь фирму молоковарки от Лены? Похоже я их прошляпила...

Omela
Рада, спасибо!
У Лены тескома на 2л.

Rada-dms
Omela, Упсс!!

Omela
А шо такое??

Елена Тим
Ленк, а Ленк, ты де там??
Тута я, тута! Уф, аж запыхалася, как неслась!
Мордовенький, говоришь? Интересненько! А де брала, на рынке?
Прикинь, тот сожрали за ночь и полдня.
Вжееее?
На водяной бане растопила масло, смешала с содой и солью, добавила творог.
Ааааа! А меня-то драла за лентяйство с молоком!
Упсс!!
А чё случилось-то???

Omela
Вжееее?


А меня-то драла за лентяйство с молоком!


А де брала, на рынке?
В ТЦ отдел с молочкой.

Елена Тим
Ага, ага, фсё записато и законспектировато!

Omela

Omela
Пошли спать вже, а то Маня завтра опять ругаЦО будет:

В пол третьено ничи они творог обсуждают!!

Елена Тим
Да мне не до спанья, я чуть отдохнумши за ноутом, с тобой потрепамшись... иду торт печь!
Гостья ж завтра у меня, питерская!

Rada-dms
Готов! Есть вопросы!
 Творог «Гномик в деревне ". 9 ПрОцентов! Молока не хватило, долила кефир!
А в остальном все по рецепту!!! Ну, как обещала тебе вчера!!! Видишь, какая я исполнительная!
 Сыр плавленный домашний в молоковарке

Пока теплый, но тягучий и немного резиновенький, вкусный, думаю застынет сильно, не намажешь!!
И стоит, как Мерседес!!!

Rada-dms
Елена Тим, да я после всех заказов (я еще по работе заказывала) сегодняшних молоковарку на Озоне ищу.....
Что за торт печешь?

Кроша
Ксю, выглядит твой сырок замечательно конечно!!!

Ответь как на духу, какой вариант тебе больше понравился: с молоком или без?

Мне очень важно знать, я вроде как насмелилась свою молоковарку девственности лишить... твоим сыром, между прочим...

А то мож молоко и не покупать вовсе?

GTIТатьяна
Сыр плавленный домашний в молоковарке
На водяной бане растопила масло, смешала с содой и солью, добавила творог.
Ксюша, вот и я так делаю.

Omela
А в остальном все по рецепту!!!
мАлАдЭц!!!

Рада, аппетитный получился сырок!!!
Ответь как на духу, какой вариант тебе больше понравился: с молоком или без
Крошик, вот прям ты мои мысли прочитала. Сейчас этот килограмм доедим и сделаю из одного творога (для чистоты эксперимента) по 500 г одновременно с молоком и без. Чтобы сравнить. Просто они совсем разные получаются по разным технологиям.

Татьян, выглядит, как сало!!!

Кроша
Сейчас этот килограмм доедим

Торжественное лишение девственности молоковарки откладывается на неопределённый период!!!

А я уже и творога развесного Тарусского прикупила...

Но эт не беда, я из него ленивых вареничков с кабачками налеплю...

Omela
Не, стоооой!!! Делай сыр сначала облегченным вариантом без молока.. будет как творожный сыр типа альметте.



Рецепты в разделе «Рецепты домашнего сыра»

Постные блюда

Новое