Суп-пюре со щавелем и куриными желудками (Steba DD 1 ECO)

Категория: Первые блюда
Суп-пюре со щавелем и куриными желудками (Steba DD 1 ECO)

Ингредиенты

Куриные желудки 500гр
Лук 1 шт.
Морковь 2-3 шт.
Картофель 5-6 шт.
Щавель 2 пучка
Зелень свежая (укроп, петрушка, лук) по желанию
Вода 1,5-2л
Соль по вкусу
Яйцо вареное по вкусу
Сметана по вкусу

Способ приготовления

  • • Суп получился нежным, диетическим, желудки мягкие. Нам очень понравился. Вот решила поделиться с вами!
  • Суп-пюре со щавелем и куриными желудками (Steba DD 1 ECO)
  • Куриные желудки очистить от жира и пленок, промыть, порезать на 3-4 части. Лук, морковь и картофель очистить, щавель и зелень помыть.
  • Суп-пюре со щавелем и куриными желудками (Steba DD 1 ECO)
  • Положить в чашу мультиварки желудки, лук, морковь и картофель. Залить водой.
  • Суп-пюре со щавелем и куриными желудками (Steba DD 1 ECO)
  • Закрыть крышкой и готовить в режиме «СУП» под давлением 0,7б 15 минут. Тем временем щавель и зелень нарезать. Очень осторожно приоткрыть клапан МВ и спустить давление. Открыть крышку.
  • Суп-пюре со щавелем и куриными желудками (Steba DD 1 ECO)
  • Выложить куриные желудки перфорированным половником на тарелку, чашу протереть от пенки (а можно, как вариант, бульон процедить, чашу помыть). Лук, морковь и картофель взбить блендером в пюре.
  • Суп-пюре со щавелем и куриными желудками (Steba DD 1 ECO)
  • Вернуть желудки в чашу. Добавить зелень и щавель. Посолить по вкусу. Закрыть крышкой и готовить в режиме «СУП» под давлением 0,7б минуты 1-2 для соединения вкусов. Дождаться автоматического выравнивания давления. Открыть крышку и можно уже разлить суп по тарелочкам!
  • Суп-пюре со щавелем и куриными желудками (Steba DD 1 ECO)
  • Не забудьте положить еще вареное яйцо, зелень и ложку сметаны. Приятного аппетита!

Время приготовления:

30 минут

Программа приготовления:

«СУП» 0,7б

*Loksa
Я такой супчик очь уважаю и домашние тоже, но никогда не варила с желудками и как суп-пюре! Спасибо за вариант
Желудочки значится мягонькие- будем знать
*Феня
Loksa, попробуйте приготовить так на здоровье!
*лора111
А еще в такой супчик можно добавить пару плавленых сырков и пакетик сливок (или немного молока) - тоже ну очень вкусно
*Феня
Да, будет сливочно-вкусно!
*kliviya
Какой хороший супчик, спасибо! У меня как раз и щавель есть, надо будет сообразить!
*Феня
kliviya, Ирина! Готовьте на здоровье!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту