Печенье "Песочный бриллиант"

Категория: Кондитерские изделия
Печенье Песочный бриллиант

Ингредиенты

сахарная пудра 50 гр.
масло сливочное 100 гр.
ванилин 1/4 ч. л.
соль 1/4 ч. л.
мука 150 гр.
сахар для посыпки 4-5 ст. л.
яйцо для смазки

Способ приготовления

  • Хочу предложить вам очень вкусное печенье.
  • Оно хрустящее сверху, и очень нежное рассыпчатое внутри, просто тает во рту! Нежное потому что вместо сахара использована сахарная пудра, она придает готовому печенью более нежную и тающую структуру.
  • Печенье получило название бриллиантовое потому, что его форма - это усеченный конус со сверкающими гранями сахара по бокам..
  • Приготовление:
  • Вот в общем то весь не хитрый набор продуктов для печенья
  • Печенье Песочный бриллиант
  • Мягкое сливочное масло растереть с сахарной пудрой
  • Печенье Песочный бриллиант
  • добавить ванилин, соль, муку замесить тесто.
  • Получается мягкое пластичное тесто.
  • Полученное тесто поделить на три равные части (по 100 г).
  • Из каждой части скатать колбаску диаметром примерно 2 см и длиной 15 см.
  • Печенье Песочный бриллиант
  • Положить в холодильник на 2 часа( не в морозилку!). На этом этапе у меня пришел помощник и я всю работу доверила ему
  • Затем каждую колбаску смазать слегка взбитым яйцом.
  • Печенье Песочный бриллиант
  • Обвалять в сахаре
  • Печенье Песочный бриллиант
  • Порезать острым ножом на кусочки шириной примерно 2 см.
  • Печенье Песочный бриллиант
  • Печенье Песочный бриллиант
  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до легкой золотистой поверхности.
  • Вот такая тарелочка получается, для моей семьи один раз чая попить
  • Печенье Песочный бриллиант
  • Приятного чаепития
  • Печенье Песочный бриллиант

Программа приготовления:

духовка

Кошатница
А кулинар то какой!
gala10
Юлия, спасибо за рецепт! Забрала в закладки, обязательно попробую приготовить!
Помощник у тебя замечательный.
Rada-dms
Рассыпчатое печенье - моя слабость!!! Испеку!
sanulina
Елена, Галина спасибо кулинар действительно замечательный, то яица по полу собираем, то молоко ну кто ни с этого начинал свою кулинарную деятельность. А так он умница мне всегда помогает, и самое главное что ему нравиться, он сам уже тесто на и блины и на вафли заведет и испечет, и булочки выкатывать умеет, пельмени без него ни как не обходятся, да и яишницу приготовит, но только конечно под маминым строгим руководством иначе
Пеките обязательно очень вкусное, правда у меня оно долго сохраненное ожидало когда же я на него настроюсь, а печь то его секундное дело.
lu_estrada
Юличка, прекрасное печенье, буду печь своему сладкоежке!
СанечкаА
красивое печенье такие заманчивые колесики
Ирина Доларс
Юлия, козыри пошли? Да?
Это печенье только от одного вида мастера вкуснее кажется
Кизя
Юлия, помощник МОЛОДЕЦ, замечательный !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
echeva
это удовольствие как раз по мне-и хрустящее, и тающее! СУПЕР!!!
sanulina
Рада-dms, Людмила, Санечка, Евгения пеките на здоровье, тем более что на печенье надо минимум времени и продуктов, а для сладкоежек так это самое то.
Ирина один козырь еще только подрастает
Цитата: Ирина Доларс
Это печенье только от одного вида мастера вкуснее кажется
так мастер то в основном его и слопал
Кизя спасибо!
Trendy
sanulina, печеньице такое аппетитное, что хоть бросай работу и беги печь! Дотерпеть бы до выходных.
sanulina
Юль так пятница ж...
Trendy
Так у меня и суббота - рабочий день.
Вот, завтра, после работы и буду печь.
Natkamor
несу спасибку. нежное рассыпчатое, быстросъедаемое))
но и так же быстро делается.
спасибо
sanulina
Юля его очень быстро делать, после работы за проста успеешь )) как я тебе сочувствую сама без выходных пахала
Natkamor ты со спасибкой!! Рада что понравился рецептик ))) печенье и правда быстросъедаемое))
Trendy
Юлия, вот я и не удержалась! Иду делать печеньки.
Пока доехали до дома масло, как раз, размягчилось.
Olga VB
О, грядёт пополнение на нашем форуме.
Как звать-то кулинара?
Скоро не он будет помогать маме, а мама пойдёт к нему в подмастерье!
sanulina
Юльчик что получилось?!
Цитата: Olga VB
Как звать-то кулинара?
Сёмик
Цитата: Olga VB
Скоро не он будет помогать маме, а мама пойдёт к нему в подмастерье!
, ну это мы еще поборемся, хотя нет наверно сдамся без боя
Trendy
Юлия, испекла вчера печенье - ужасно вкусно! Еле удержалась, что бы оставить на завтрак.

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).