Конфеты-минипирожные "Клубника"

Конфеты-минипирожные "Клубника"

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Вафли	150 г
Свёкла	1 шт.
Сахар	2 ст. л.
Лимонный сок	1 ч. л.
Мороженое	60 г

Способ приготовления

• Пекла вафли, остались излишки "неформата". Вспомнила, что попадались в интернете прикольные конфетки-клубнички из вафель и решила их воспроизвести, но заменила в рецепте сметану на мороженое и лимонный сок, хотя вместо сока не хуже было бы, если добавить ложку, к примеру, клюквенного варенья.
• Свёлу натираем на мелкой тёрке и добавляем лимонный сок - и для вкуса, и для цвета.
• 
• Вафли измельчаем, а из свёклы выжимаем сок:
• 
• Вафли соединяем с мороженым:
• 
• И формируем из полученного теста заготовки ягодок:
• 
• Теперь обмакиваем каждую ягодку в свекольный сок, обваливаем в сахаре и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость
• 
• Отправляем клубнички на некоторое время в морозилку, затем украшаем кунжутом и листиками, например, мяты (у меня была натуральная "клубничная" зелень) и подаём к столу!

Умеретьневстать! Класс!

[Лариса]

Лариса, как всегда, шикарно, восхитительно и просто! Браво!

Уппппсссс.... Теперь конфеты-клубнички! Поражаюсь изобретательности этой дамы. Даже если что-то и подсмотрено в интернете. А хранить их где - в морозилке? В них же мороженное? Или всё съедается, не оставляется? Не удивлюсь, если так.
Браво, Лариса!

:rose:Ларисочка давно просматриваю и использую Ваши рецепты, и восхищаюсь!!! Какая Вы умничка!!! Все рецепты просто отпад!!!! Спасибо Вам!!!

[Галочка]

Ой, какое же вам всем спасибо



Галочка, ну, во-первых, ты - догадливая, хранить не пришлось. Во-вторых, мороженое там хорошо связано вафлями, оно не потечет. И, в-третьих - ага, в морозилке !

[Лариса]

Лариса!!!

[Лариса]

Ааааабааалдеть ! Лариса, просто, но как эффектно ! Когда увидела в левой колонке, подумала, что наши кондитеры клубнику лепят . А тут, а тут ... ну слов нет !

А если нет вафель , чем можно заменить?

Из этого кол-ва выходит 11 клубничек или это не все, что на тарелочке?

А заменить вафли можно магазинными вафлями пополам с печеньем (это так мы в школе на уроках труда делали лет так ... дцать назад, только тогда кунжута не было просто обваливали в сахаре), это же наподобие картошки только без какао. Спасибо dopleta, что напомнили о клубничках - надо детвору порадовать.

Лорик!!! Шик !!!

[Василика]

чем можно заменить?

Чем угодно, Василика - остатками бисквита, печеньем, покупными готовыми вафлями! И- да, из этого количества у меня получилось одиннадцать (но крупных) клубничин .

Ага, понятненько , но лучше с домашним бисквитом, а покупные вафли ... они ж вроде с начинками .

покупные вафли

Нет, есть самые простые, пресные, без начинок, продаются такими же круглыми блинами, как и готовые бисквиты.

А, такие? Где-то я их видела , и круглые, и прямоугольные. Спасибо .