Молодая тушеная капуста с домашними колбасками (Philips 3134/00)

 
musya
Понедельник, 26 мая 2014 года, 15:49 | Молодая тушеная капуста с домашними колбасками (Philips 3134/00)

Молодая тушеная капуста с домашними колбасками (Philips 3134/00)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Молодая тушеная капуста с домашними колбасками (Philips 3134/00)

Ингредиенты

капуста молодая средняя полкочана
лук репчатый 2 шт.
масло растительное 2 ст.л.
соль по вкусу
рисовый уксус 1 ст.л.
колбаски домашние или купаты 6 шт

Способ приготовления

  • Подготовим колбаски, пока будем готовить капусту - их надо погрузить в очень горячую воду и подержать их там окло получаса, периодически подливая кипяточку(т.е. поддерживаем температуру около 80 град). Если у вас есть свободная мультиварка, то включите там Подогрев или Мультиповар, и спокойно занимайтесь капустой. Перед обжаркой воду необходимо слить и колбаски слегка обсушить.
  • Капусту нашинковать, 1 луковицу нарезать в 1/4 кольца, в мультварку налить масло 1 ст.л., заложить капусту и лук и на режиме Жарка обжаривать 10 мин, посолить по вкусу. Затем переключить на Тушение 30 мин. За 10 мин до окончания программы добавить уксус, перемешать.
  • Капусту выложить на тарелки, и пока она остывает, быстренько приготовим колбаски.
  • Включаем режим Жарка 15 мин, наливаем масло, выкладываем колбаски и к ним нарезаный полукольцами лук. В процессе приготовления помешиваем, и колбаски переворачиваем. Лук получается коричневым, типа карамелизованным.
  • Ну собственно все, колбаски выкладываем на капусту и подаем. Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

3 порции

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

Жарить, Тушить

Примечание

Почти немецкая кухня, только пива не хватает

 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы