🔎

Котлеты куриные молочные

Категория: Мясные блюда
Котлеты куриные молочные

Ингредиенты

куриное филе 800 гр
лук репчатый 1 средняя шт
картофель 1 большая или 2 средние шт
молоко 200 мл
чеснок 2 зубка
соль, перец по вкусу
масло оливковое для жарки

Способ приготовления

  • Предисловие: честно говоря, делала начинку для конвертиков "Штеба", но поскольку страдаю гигантизмом, забабахала все филе, какое было.
  • Напекла 16 бутеров, а начинки еще на столько же. Не пропадать же ж.
  • Куриное филе размолоть вместе с луком, картофелем и чесноком (я делала в комбайне) до однородной массы. Добавить теплое молоко (лучше пожирнее, у меня было 4,5%, думаю со сливками ваще отпад будет). Добавить соль, перец (я еще немного паприки сушеной бухнула). Тщательно перемешать. Готовый фарш по консистенции как манная каша.
  • Нагреть сотейник (или сковороду), налить масло каааапельку (я прямо кисточкой размазала по дну сотейника). Фарш выкладывать ложкой, смоченной в том же масле, пытаясь изобразить приличную форму будущей котлеты. Руками слепить котлетку даже и не пытайтесь.
  • Котлетки жарятся по 5 минут с каждой стороны

Блюдо рассчитано на

много

Время приготовления:

15 минут

Примечание

Получились очень нежные котлетки, сочные и воздушные.
Малой ел куриные котлеты, закусывая куриным пирожком. Во до чего ента буржуазия довела

Поделиться…
*Olga VB
Kara, Ирина, прекрасные котлетки, особенно для деток.
Выглядят очень аппетитно!
*irysikf
И мне понравился рецепт такой нежный фарш. Утащила в закладки
*Kara
Девочки, если делать с молоком, они еще и диетические
Готовьте на здоровье!
*plasmo4ka
О, отличный рецепт для блинницы Orion! Спасибо! Забираю.
*Kara
plasmo4ka, отличная идея! Точно! И тогда вообще без масла можно
*Елена Тим
Ой, ну прям и пирожок у неё даже тааам... Всем, чем можно похвасталась!
Ирк, а Ирк! А ты где помидоры такие надыбала? Прям глаз оторвать не могу, как загипнотизированная!
*Kara
Дык на рынке, бакинские

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения