[1] 2 Вперед ►

Рогалики с джемом и грецкими орехами

GruSha
Вторник, 29 апреля 2014 года, 10:53 | Рогалики с джемом и грецкими орехами

Рогалики с джемом и грецкими орехами

Категория: Выпечка

Рогалики с джемом и грецкими орехами

Ингредиенты

муки 160 г
сливочного масла (комнатной тем-ры) 150 г
сливочного сыра 130 г
Начинка
джема 90 г
грецких орехов 70 г
яйцо для смазывания (не обязательно)

Способ приготовления

  • Разогреть духовку до 190 градусов.
  • Смешать размягченное масло со сливочным сыром, добавить муку, перемешать до однородности. Собрать тесто в шар, слегка сплющить в лепешку, завернуть в пленку, убрать в холодильник на полчаса.
  • Обжарить орехи минут 5 на сухой сковородке или в духовке, затем нарубить их.
  • Раскатать тесто в круг 30-35 см в диаметре. Намазать круг джемом, посыпать орехами. Разрезать на 16 клинышков. Свернуть каждый клинышек в рогалик, начиная с широкого конца.
  • Рогалики с джемом и грецкими орехами
  • Рогалики с джемом и грецкими орехами
  • Выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
  • (Опционально: разболтать яйцо с двумя столовыми ложками воды, смазать рогалики.)
  • Выпекать 25-30 минут (до золотистого цвета).

Примечание

Как пишет Соня (Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.)
- Невероятно вкусные рогалики. Единственный (но существенный) их недостаток состоит в том, что очень сложно остановиться при их поедании.

Приятного аппетита

Поддержи автора!
ирис.ка
Вторник, 29 апреля 2014 года, 12:23 | Рогалики с джемом и грецкими орехами

Какие рогалики ,ням-ням! А ручки - то детские лепят.
GruSha
Вторник, 29 апреля 2014 года, 12:28 | Рогалики с джемом и грецкими орехами

Ирина, да, это младшенькая помогает, она это любит
Omela
Вторник, 29 апреля 2014 года, 12:32 | Рогалики с джемом и грецкими орехами

Гуля, какая красота!!!
ирис.ка
Вторник, 29 апреля 2014 года, 12:57 | Рогалики с джемом и грецкими орехами

:nyam:А у меня никогда не получались рогалики. То толсто раскатаю, то широкое основание, а кончик длинный и тонкий, то коротюсенькие. Но есть люблю.
NataST
Вторник, 29 апреля 2014 года, 13:03 | Рогалики с джемом и грецкими орехами

Какие аппетитные! А можно пояснить "для тех кто в танке" - сливочный сыр - это какой? Что-то пастообразное типа маскарпоне?
Рита
Вторник, 29 апреля 2014 года, 13:20 | Рогалики с джемом и грецкими орехами

GruSha, а тесто без разрыхлителя так поднимается? Не слишком жирное получается? Не пресные? В рецепте ни соли, ни сахара, а джема чуть.
MariS
Вторник, 29 апреля 2014 года, 13:36 | Рогалики с джемом и грецкими орехами

Какие аппетитные фото!
Обязательно приготовлю - спасибо за рецепт (уже унесла к себе!)
Рома
Вторник, 29 апреля 2014 года, 14:00 | Рогалики с джемом и грецкими орехами


Гуля, какое великолепие на фото! А вобщем ведь, все просто и быстро! БРАВО тебе и особенно детским ручкам!
celfh
Вторник, 29 апреля 2014 года, 14:09 | Рогалики с джемом и грецкими орехами

Ааааааа, как вкусно!)))) и очень красиво!
celfh
Вторник, 29 апреля 2014 года, 14:12 | Рогалики с джемом и грецкими орехами

Цитата: ирис.ка от Вторник, 29 апреля 2014 года, 12:23
А ручки - то детские лепят.
И так старательно))) так мило...
Гуашь
Вторник, 29 апреля 2014 года, 14:39 | Рогалики с джемом и грецкими орехами

Гуля, очень аппетитные рогалики!
Кизя
Вторник, 29 апреля 2014 года, 16:59 | Рогалики с джемом и грецкими орехами

Восхитительные рогалики!!! Спасибо за рецепт!!!

Цитата: NataST от Вторник, 29 апреля 2014 года, 13:03
А можно пояснить "для тех кто в танке" - сливочный сыр - это какой? Что-то пастообразное типа маскарпоне?

Присоединяюсь к вопросу ...
GruSha
Вторник, 29 апреля 2014 года, 17:00 | Рогалики с джемом и грецкими орехами

Цитата: Omela от Вторник, 29 апреля 2014 года, 12:32
Гуля, какая красота!!!
Оксана, спасибо огромное!!!

Цитата: ирис.ка от Вторник, 29 апреля 2014 года, 12:57
А у меня никогда не получались рогалики. То толсто раскатаю, то широкое основание, а кончик длинный и тонкий, то коротюсенькие. Но есть люблю.
Ира, может эти получатся?

Цитата: NataST от Вторник, 29 апреля 2014 года, 13:03
Какие аппетитные! А можно пояснить "для тех кто в танке" - сливочный сыр - это какой? Что-то пастообразное типа маскарпоне?
Наташ, я беру альметте, в нашем ауле редко можно найти что-то другое
Спасибо

Цитата: Рита от Вторник, 29 апреля 2014 года, 13:20
GruSha, а тесто без разрыхлителя так поднимается? Не слишком жирное получается? Не пресные? В рецепте ни соли, ни сахара, а джема чуть.
Раечка, думаю щепотку соли можно положить и если любите сладкое, то можно с каким-нибудь сладким вареньем сделать. Я оч сладкое не люблю, поэтому нормально

Цитата: MariS от Вторник, 29 апреля 2014 года, 13:36
Какие аппетитные фото!
Обязательно приготовлю - спасибо за рецепт (уже унесла к себе!)
Ага, Марин, выглядят рогалики так же вкусно как и есть на самом деле
Цитата: Рома от Вторник, 29 апреля 2014 года, 14:00
Гуля, какое великолепие на фото! А вобщем ведь, все просто и быстро! БРАВО тебе и особенно детским ручкам!
Танечка, спасибо огромное Мы очень старались

Цитата: celfh от Вторник, 29 апреля 2014 года, 14:12
И так старательно))) так мило...
Таня, спасибо спасибо

Цитата: Гуашь от Вторник, 29 апреля 2014 года, 14:39
Гуля, очень аппетитные рогалики!
Наташа, спасибочки

Цитата: Кизя от Вторник, 29 апреля 2014 года, 16:59
Присоединяюсь к вопросу ...
Рада, у меня альметте
Merri
Вторник, 29 апреля 2014 года, 20:00 | Рогалики с джемом и грецкими орехами

Гульсинэ, спасибо, я тоже очень люблю такие рогалики! Тесто простое и вкусное.
Sonadora
Вторник, 29 апреля 2014 года, 20:16 | Рогалики с джемом и грецкими орехами

Ой как вкусно! И очень красиво!
Fragolina
Вторник, 29 апреля 2014 года, 22:51 | Рогалики с джемом и грецкими орехами

Как мило Детские ручки Вот я тоже мечтаю, что моя доча подрастет и маме помогать будет Хотя пока растет бандит(ка))) Рецепт отличный - все просто, вкусно, доступно. Фото выше всяких похвал
Olga VB
Среда, 30 апреля 2014 года, 01:49 | Рогалики с джемом и грецкими орехами

Мамочка называла эти рогалики "дежурные" за то, что их делать просто и быстро, да еще и с любой начинкой, которая есть под рукой.
Мы чаще всего делали со сливовым повидлом.
Впрочем, годится и совершенно простая начинка, - сахар с корицей. Тогда тесто можно раскатать потоньнше, и рогалики будут напоминать слоеные. Главное - не пересушить их.
Ну и, конечно, роль сливочного сыра чаще всего выполнял диетический творожок в тубах. Сейчас-то с этим проблем нет.
Спасибо, Гуля, за напоминание.
GruSha
Среда, 30 апреля 2014 года, 14:59 | Рогалики с джемом и грецкими орехами

Ирина, спасибо большое. Да, ничего сложного, простой рецепт, зато результат какой)))

Манька, спасибо спасибо!!!

Татьяна, спасибо огромное. А сколько вам? Моей младшей почти 6 уже...

Ольга, а я не знала этого рецепта раньше. Вполне подход под "дежурный", это точно!
Fragolina
Среда, 30 апреля 2014 года, 21:18 | Рогалики с джемом и грецкими орехами

Цитата: GruSha от Среда, 30 апреля 2014 года, 14:59
А сколько вам?
Гульсинэ, нам до вас еще расти и расти Вот только 1,5 годика. Куличики да ладки из песка лепим в основном мама
 [1] 2 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы