🔎
*Чучелка
В обычной неэлектрической скороварке пригорит насмерть. Моментально. Там с жидкостью-то может прилипнуть и прижариться. Тем более рулька, которая имеет очень «липнущую» желатиносодержащую шкурку.
Поделиться…
*Лана
Цитата: Чучелка

В обычной неэлектрической скороварке пригорит насмерть.
Вот и я об этом говорю, Чучелка
Это один из пунктов в безопасности использования неэлектр. скороварки- необходимое кол-во воды (жидкости!) для приготовления. В инструкции даже указывается кол-во жидкости для приготовления некоторых продуктов!
*Лана
Цитата: лана7386

Вот и я об этом говорю, Чучелка
Это один из пунктов в безопасности использования неэлектр. скороварки- необходимое кол-во воды (жидкости!) для приготовления. В инструкции даже указывается кол-во жидкости для приготовления некоторых продуктов!
Девочки, нашла книгу рецептов для скороварки. По- моему, есть интересные
*Лана
Рецепты здесь
🔗
Как плохо, когда нет кнопки Удалить и Править
*Изюминка
Цитата: Чучелка

В обычной неэлектрической скороварке пригорит насмерть. Моментально. Там с жидкостью-то может прилипнуть и прижариться. Тем более рулька, которая имеет очень «липнущую» желатиносодержащую шкурку.
Точно Если рульку даже на решеточке на пару готовлю, то саму решетчатую основу слегка маслом растительным смазываю, чтобы ничего «не приварилось»

А вообще-то... именно по этому рецепту я и собиралась сегодня красивюющую голяшку приготовить... но... поступило официальное заявление, что семья хочет борща Вот и пришлось перестраиваться. На голяшке борщик тоже очченно хороший получается
*Ipatiya
Чучелка, спасибо за рецепт тушенной картошки в скороварке! Боялась, что помидоры (а в моём случае-кетчуп) не дадут картошке нормально свариться. Но всё получилось просто шикарно: вкусное мясо (я его предварительно слегка обжарила), нежная, пропитанная мясным бульоном и кетчупом картошка, вкуснейшая подлива! Скороварка - чудо-кастрюля!
*eugeша
Читаю тему, и такая ностальгия по моей скороварке, которая сослана давным-давно на дачу из-за того, что у неё вогнутое дно, а поэтому она не годится для электроплит. Но на даче она успешно трудилась в сезон консервирования: в ней я стерилизовала банки и пустые и с овощами. Наливала немного воды, ставила паровую поставку, на неё банки, доводила до кипения воду и закрывала крышкой. Время стерилизации не более 5 мин. На даче нет крана с водой, поэтому крышку охлаждала мокрым полотенцем. Снимала грузовой клапан и открывала крышку. У меня скороварка с длинной ручкой. А теперь я дачу покинула по состоянию здоровья, а скороварку отдала сестре.
*dopleta
Цитата: eugeша

Читаю тему, и такая ностальгия по моей скороварке, которая сослана давным-давно на дачу из-за того, что у неё вогнутое дно, а поэтому она не годится для электроплит.
eugeша, многие из нас в такой же ситуации, сменили плиты на электрические, а старые, советские скороварки отправили на дачи. Но никакой ностальгии я, например, не испытываю - с огромным удовольствием уже давно пользуюсь электрической скороварочкой - и трудится на «отлично», и экономичнее, чем готовить в скороварке на плите, и лишняя конфорка свободна.

*Ната91
Натуля, Чученька! Спасибо огромное за такой чудесный рецепт! Рулька получилась - ум отъешь! Я её даже подрумянивать в духовке не стала, просто отделила мясо от косточек, нарезала на кусочки и залила получившимся густым соусом. Он прям на глазах стал превращаться в желе, а мяско стало цветом, как запеченное. Это так вкусно и совсем не хлопотно! Теперь хочу так же приготовить мясо без косточек, с таким соусом будет м-м-м-м-м-нямка!

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения