🔎
Главная Выпечка Пасха Заварные куличи Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты

Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты (страница 64)

*Светта
Олёкма, Катерина, девочки (спасибо им за помощь) все правильно ответили. Я тоже замораживаю в пленке и ем все лето на даче.
Поделиться…
*Олёкма
Volga63, морозите вместе с глазурью сразу?
*Светта
Катерина, я отвечу. Морожу как есть с глазурью и посыпкой, но после разморозки глазурь вся отходит и остается на пленке. Меня это не напрягает, ем просто как вкусную выпечку.
*Volga63
Олёкма, Катерина, морожу с глазурью и украшениями. Я делаю глазурь на желатине. Она остаётся на куличе.
*Параллель
Я вообще глазурь никакую не люблю, поэтому для себя делаю куличи без глазури и морожу их тоже без глазури, в пакетах.
*Гость
Подскажите, а куда идут 3 белка из полного рецепта? Может и есть где ответ, но 64 страницы нет сил читать

*SvetaI
Все в тесто идет. Ответ в самом рецепте:
Цитата: Светта
Вмешали половину белков – добавили остальные белки, тесто стало полужидким и вязким,
*Светта
Светлана, спасибо за помощь. Я на даче с плохим интернеом, не всегда могу вовремя ответить.

Всем всегда напоминаю – ВНИМАТЕЛЬНО ЧИТАЙТЕ РЕЦЕПТ! ОПИСАНО МАКСИМАЛЬНО ТОЧНО!
*Рита
Светта, несу большую благодарность от дочки! Она испекла твой кулич и очень он ей понравился!
*Светта
Рита, спасибо за благодарность! Он действительно очень вкусный, настоящий кулич.

Кстати, я теперь все рецепты куличей примеряю по своему рецепту. Если сахар, жир и мука примерно соотносятся как в моем куличе, значит, рецепт будет вкусный.
*irishka24
Ну вот и снова спасибо
Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты
первая партия готова, жду ещё одну!
*irishka24
Светта, я тут для себя собрала Ваш рецепт и советы распечатала, надеюсь Вы напротив что я их выложила?
Самой пришлось освежать память перечитывая всю темку.
Простите великодушно

Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты
Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты
Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты
Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты
Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты
Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты
Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты
Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты
Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты
Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты
[img]https://i.imgur.com/SnuFjZ2h.jpg[/im
*irishka24


Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты
*Светта
Боже, Ирина, какой огромный, просто титанический труд ты проделала!!!!!!! Это просто энциклопедия рецепта!!!! От меня ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ!!!!
Попрошу Шефа вынести этот пост на первую страницу, чтобы все это видели и так делали!
*irishka24
Светта, просто у кого-то проблемы с памятью, проще было сделать так. 😀
Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты
Вторая партия, и эти с трещинками, видимо я им мало даю постоять, никак не могу уловить этот момент, но в любом случае это наши любимые куличи. Как хорошо что я когда-то сюда попала.

Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты
*Светлана Ко
Светта, irishka24, Девушки! какие вы умницы: вкусный рецепт и какой подробный разбор! С такой инструкцией грех не испечь куличик! Мне очень нравится и Королевский, и Мясоедовский, но теперь точно буду печь этот, спасибо!
*Светта
irishka24, Шеф вынес твои наработки ссылками на посты. Они в самом конце рецепта на 1 стр.
*irishka24
Светта, буду рада если кому-то будет в помощь
Девочки, такой вопрос я тут так нахвалила эти куличи, что у меня теперь просят на заказ, я впервые с таким столкнулась, может кто подскажет как расчитать, себистоимость я посчитала, насколько умножать?
Как вы расчитываете стоимость?
*irishka24
а еще я не удержалась и сама вчера почти 2 небольших кулича съела, и немного решила внести добавок, настояла на роме цедру лимона+муск. орех+кардамон, вкус просто волшебный!
*Бусявка
irishka24, Ирина, как настаивали?

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения